Sambal Gammi Cumi

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Gammi Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Gammi Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Gammi Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Gammi Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Gammi Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Gammi Cumi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain bikin sambel khas Kalimantan Timur, resepnya mbak Icha @ichaichuld Tp karena di rumah ga terlalu kuat pedes, jumlah rawitnya saya sesuaikan dan diganti dengan cabe keriting. Alhamdulillah anak2 doyan dan bilang enaaaak, sambel hotplate dengan kearifan lokal krn masaknya di atas cobek 😁 #CSDepok_Icha #SambalTradisional #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Gammi Cumi:

100 gr cumi, potong2
1/2 jeruk nipis utk perasan
4 bh cabe rawit
6 bh cabe keriting
10 siung bawang merah, iris
1 bh tomat, iris
2 cm terasi (bakar sebentar)
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Gammi Cumi

Ulek kasar cabe rawit dan terasi yg sdh dibakar. Sisihkan

Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit. Bilas dgn air mengalir lalu panggang sebentar di teflon, angkat

Tuang minyak, tumis cabe dan terasi yg sdh diulek, masukkan tomat dan bawang merah, saus tiram, garam, gula, merica. Masukkan air dan masak sampai air sedikit menyusut. Matikan kompor

Letakkan cobek di atas kompor, masukkan sambal dan cumi, aduk rata. Masak dgn api kecil sampai sambal layu dan cumi matang, tes rasa. Matikan kompor dan sambal gammi siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel GEPREK andalan

Ini salah satu menu sambal ayam geprek yaitu sambel bawang Banyak variannya : •Ada sambel Mattah •Ada sambel terasi •Ada sambel torek Kepoin yuks 🤗

5 porsi

10 menit

Sambal Korek H. Slamet

Senin, 6 Sept 2021 Bismillah Sdh lama cookmark resep sambal korek diakun mba ira @itikkecil, akhirnya hari ini bisa eksekusi krn buah cabe dihalamanku memerah.. Hasilnya Paksu lahap makan siangnya, sambelnya mantul 👍 Mksh mba ira 🙏🏻🤗 #WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil #wongkitogalo #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambal Rebon

Punya rebon kering udah sebulanan di kulkas, kebetulan juga ada banyak cabe rawit udah mulai kisut efek lagi malas nyambel, hihi.. 🤭😂

Sambel lalapan

Sambel ini bs buat pendamping lele goreng,ayam goreng,atau nila goreng

🌶 Sambal mentah jeruk limau

Sambal ini selalu mengingatkan saya pada masakan ibuk 💗 Yang selalu berhasil menggugah selera makan saya 🤤 Disaat sedang kehilangan nafsu makan atau lagi kurang enak badan 😁 Biasanya sambal ini untuk pendamping ikan bakar, atau udang cumi crispy bersama lalapan, atau sayur bayam kunci 😋 Dibawah ini 👇🏻👇🏻 saya sertakan link sayur kunci bayam bening juga boleh diintip https://cookpad.com/id/resep/15447654-sayur-kunci-bayam-bening?invite_token=NgVejUJTYcRYQPUp2txu418f&shared_at=1630386596

3 orang

Terong sambel simpel

Resep cepat disaat waktu mepet buat masak

3 org

30 menit

Siomay Kering Sambel Daun Jeruk

Siomay pake bumbu sambel jeruk bukan pake bumbu kcang ternyata lumayaaan hehe #ResepWingKito #CookpadCommunity_Palembang #siomay

4 orang

1 jam

Sambal Goreng Labu Siam

Sambal oncom ala fe

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi

30 menit

Sambel Tempe Kencur

Lauk simpel yang bisa nambah nasi 😄😄😄

Sambal oncom pete kemangi

Pertama kali coba bikin sendiri sambal oncom. Utk pemula udah terbilang enak sih menurut lidah saya. Hehehe.... Dipadukan dgn nasi hangat & ikan asin makin ciamik. Tapi berhubung gak punya stok ikan asin, akhirnya diganti aja sama ikan goreng. Tetep mantuls & dijamin ngabisin nasi sih ini. Utk yg lagi diet mending jauh2 deh sm sambal oncom ini ^_^

4 porsi

Sambel terong

Menu boros nasi anget Untuk mengurangi minyak terongnya saya kukus ya Diakhir saya tabur teri goreng

Gereh sambel tomat

Bingung punya gereh ini, di sambel tomat aja enak deh hehe yuk ..

3 porsi

236.Sambal Goreng Tahu&Daging

Bismillaah ,,, Hampir lupa ikut event posting bareng community Bandung yang temanya menu pendamping nasi tumpeng ,, nah kali ini emak bikin sambal goreng yang biasana pake campurannya udang namun kali ini emak bikinnya menggunakan daging 🤤 maafkan tak ada foto2 langkah🙏next in sya Allaah dilengkapi😊 #PaisGuyub_Tumpengan #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan