Sambel Ebi

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Ebi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Ebi memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar cabe gak busuk dan tahan lama dibuat sambel ebi yang bisa awet. Berhubung sekeluarga pecinta pedas sambel siap makan wajib ada. Berhubung ada sisa ebi sedikit di campurin jadi lebih enak. Tanpa ebi pun tetap mantap yah bisa buat makanan apa aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Ebi:

2 genggam cabe ikan/rawit
10 buah cabe keriting
Segenggam ebi kering
2 siung bawang putih
2 sdt Garam
Gula pasir 2 sdt / secukupnya sesuai selera manisnya
secukupnya Penyedap/ajinomoto
2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Ebi

Bersihkan cabe rawit dan cabe keriting dari tangkainya dan cuci bersih.

Rebus cabe cabean bersama 2 siung bawang putih yang sudah di bersihkan, hingga air mendidih sedikit lama.

Sambil menunggu cabe yang di rebus, bersihkan ebi dengan cara di cuci bersih lalu goreng hingga matang dan sisihkan.

Setelah cabe matang buang air rebusan dan biarkan hingga tidak terlalu panas lalu blender hingga halus semua bahan yang direbus.

Tumis bahan yang sudah di blender hingga air agak menyusut, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk dan biarkan hingga kering. Setelah kering tambahkan minyak goreng 2 sendok makan, aduk rata.

Tambahkan ebi yang sudah di goreng dan aduk hingga tercampur. Angkat bisa di simpan di wadah tertutup agar tahan lama. Dapat dimakan langsung atau jadi sambel untuk lauk lainnya.

Jika tanpa ebi, sambel ini bisa di gunakan sebagai bumbu tumisan ikan, tahu, tempe dll. Sisa di tambahkan tomat dan bahan pelengkap lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bawang

Sambel bawang .......sambal keluarga kami. Sambal bawang yg saya buat kali ini agak berbeda dr yang biasa saya bikin. Kalau resep sambal saya tdk pakai bawang merah. Pemakaian bawang merah pada sambal bawang ini menambah lezat dan aromanya lebih menggoda. Resepnya dr mbak @marialolita0817, saya bikinnya 1/2 resep pakai cabe rawit semua. Supaya tdk membeku di simpan di kulkas saya pakai minyak canola. #CookpadCommunity_solo

Sayur rebus,telur & sambel

Menu simpel cocok untuk anak kos bahan seadanya dan pastinya pas di kantong🥰

2 porsi

Sambal krecek pedas

3-4 orang

45 menit

Sambal bawang tomat segar

Coba2 bikin sambal segar biar beda dan ternyata emng seger bener,, suami suka😍

2 orang

5 menit

Udang Tofu Kuah Saus Sambal dan Teriyaki

Lagi pengen makan tofu dan udang, ya udah cus masak yg ada aja hehe

3-5 orang

45 Menit - 1 Jam

Sambel Tempong Komplit

Hai..hai..haiii..met malam Cookpanders assalamualaikum,gimana kabarnya???semoga sehat selalu ya.amin🤲 Minggu ini pas dan cocok banget dapet tugas dari kelas 3c menu kesukaan yaitu menu per-sambelan wkwkwk...😂secara doyan banget dengan rasa pedas yg nendang banget,bikin selera makan meningkat deh..alias bikin khilaf🙈program diet jadi cuman wacana doang🤣dan sedikit mengulas cerita tentang asal menu satu ini ya..sekalian ikut meramaikan Hut RI ke 76 dengan ikutan Bancakan ceria Sambel Nusantara. Sambel tempong adalah menu khas dari banyuwangi yg berupa kumpulan lauk,lalapan dan sayuran yg direbus seperti daun ketela,dan bayam dengan tambahan lalapan daun kemangi,timun dan terong bikin menu satu ini makin mantap euy..😋dan jangan lupa lauk yg tak pernah ketinggalan pastinya tahu,tempe dan ikan asin yg digoreng garing.jadi menu satu kesatuan yg pas komplit untuk memanjakan lidah pecinta pedas...🤤 Tempong sendiri dalam bahasa osing penduduk asli banyuwangi diartikan tampar.karena sambel tempong memiliki citarasa sensasi pedas di lidah seperti ditampar.yukkk..langsung aja ceki..ceki..😉 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3c #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #KhasJawaTimur

Rice Bowl ayam jamur crispy Sambal matah

Idenya pas dapat giliran siapian konsumsi arisan dirumah, mau bikin yg beda Aja gitu moms... jadilah model seperti ini, rice bowl ala ala hihihi... Seru juga loh Moms makannya, Jadi nambah selera..yyuk disimak...

5 orang

1 jam 30 menit

Ayam Rebus Kuah Sambel Kecap

Menu keluarga kami hari ini hasil cooksnap dari mba @cook_ninda, yang Senin lalu menjadi tamu di Code. Karena aku ga punya cabe merah dan cabe ijo besar jadi ku ganti dengan cabe merah keriting dan cabe ijo keriting yang ku petik dihalaman dan ditambah cabe rawit utuh. https://cookpad.com/id/resep/15450721-ayam-rebus-kuah-sambel-kecap?invite_token=b3Y3Z8APbmD884DFUPLuRNL3&shared_at=1632637955 #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #PekanPosbar #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Depok

Tenggiri Airfry Sambel Mercon

Masak sambil nyuapin anak makan siang, jadi yang anti ribet moms masaknya. Prepnya minta tolong embak iris2 bahan2nya. #alacicijen

2 orang

30 menit

Sambal Sehat Terong Bakar

Aku ga bisa kalau makan ga ada sambalnya😁. Aku coba kombinasi sambal bawang dengan terong ungu. Sebenernya terong ini dasarnya udah enak ditambah pedes dari sambal bawang beuh bikin nagih gaiiss.

15 menit

186 Sambal Balasan Rimbang

Kamis 26 Agustus 2021 Bismillah... Sambal Balasan Rimbang ini adalah berasa sedikit asam yang diperoleh dari buah rimbang ( terong asam ). Kalau dikota Palangka Raya. sudah tidak asing lagi dengan sambal yang satu ini. Rimbang ( terong asam ) ini bentuknya bulat, seperti yang ada difoto itu Sewaktu muda warnanya hijau dan penuh bulu lembut. Semakin tua, bulunya menghilang dengan sendirinya. Yang muda berasa sedikit pahit. Semakin tua akan berubah rasa menjadi asam. Dan yang kulitnya sudah berwarna kuning/ orange lah yang biasa dibuat untuk campuran sambal. Sambal rimbang ini tidak kalah enaknya dengan sambal tomat loh. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 menit

Sambal Goreng tempe ebi

Awalnya buat menu ini karena anak saya hobi sekali makan sambal goreng tempe saya eksekusi deh perpaduan tempe dan ebi💁

6 Orang

30 menit

Sayur Asem-asem Ikan Gabus Sambel Ijo

Beli ikan gabus buat bapakku, tapi aku minta kepalanya aja buat buat sayur. Bisa dibuat sayur seger yg bisa dimakan anakku juga. Karena ikan tersebut banyak mengandung vitamin dan mineral yg baik untuk kesehatan.

4-5 porsi

30 menit