Ayam Sambal Mercon

Dipos pada February 22, 2022

Ayam Sambal Mercon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sambal Mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sambal Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sambal Mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sambal Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sambal Mercon adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sambal Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambal Mercon memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari kemerdekaan 17 agustus jadi kegiatan rutin berkumpul bersama teman teman dekat. Setiap yang datang pasti bawa potluck masakan nusantara. Diacara ini saya bawa ayam mercon, ayam sambel mercon "merdeka" ini bisa juga buat ide usaha ricebowl.... #sambelmercon#ayamsambelmercon#ayamsuwirpedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sambal Mercon:

  1. Bumbu Halus
  2. 15 biji cabe keriting
  3. 20-40 biji cabe rawit (sesuai selera
  4. 16 siung bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 1 butir tomat
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica
  9. Minyak untuk blender bumbu
  10. Bahan Rempah
  11. 8 cm jahe
  12. 8 cm lengkuas
  13. 8 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 2 batang serai
  16. 2 sdm gula merah
  17. 1 sdt garam
  18. 2 sdt kaldu
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 blok trasi abc
  21. 3 sdm asam jawa
  22. 5 biji cabe hijau besar iris serong
  23. 5 biji cabe merah besar iris serong
  24. Bahan ayam
  25. 2 pasang dada ayam negeri
  26. 1/4 sdt merica bubuk
  27. 1/2 sdt garam
  28. 2 butir jeruk limau
  29. 100 ml air
  30. 3 papan pete (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sambal Mercon

1
Lumuri dada ayam dengan garam dan merica, goreng ayam sampai matang ke dua sisinya. Dinginkan ayam kemudian disuwir suwir. Sisihkan ayam yang sudah digoreng
Ayam Sambal Mercon - Step 1
Ayam Sambal Mercon - Step 1
2
Blender bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya. Blender bumbu tidak perlu terlalu halus.
3
Dengan minyak sisa menggoreng ayam tumis bumbu yang dihaluskan sampai sampai matang.
Ayam Sambal Mercon - Step 3
4
Setelah bumbu matang masukan bumbu rempah goreng sampai bumbu rempah layu dan tambahkan gula, garam,kaldu jamur, terasi sampai bumbu matang masukan suwiran ayam goreng tambahkan air sasam jawa lalu ungkep sampai bumbu mengental. Sebelum diangkat masukan perasan air jeruk limau Cek rasa Ayam sambel mercon siap disajikan
Ayam Sambal Mercon - Step 4
Ayam Sambal Mercon - Step 4
Ayam Sambal Mercon - Step 4
5
Garnish ayam Sambal Mercon dengan kemangi irisan toman dan irisan ketimun
Ayam Sambal Mercon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Buncis

Sambal Goreng Kentang Buncis

Terinspirasi dari resepnya ci @xanderskitchen enak banget simple bumbunya buat menu makan malam. Enak banget kalau masak sekali banyak buat menu pagi siang sore/ malam. Cari olahan super simple banyak di Cookpad. Yang pasti2 aja.. Masak Anti Ribet Club 😁😆

Sambal cumi pedas manis

Sambal cumi pedas manis

Awalnya ada yang jualan online sambal cumi tapi harganya menurut ku mahal akhirnya aku coba masak sendiri dan aku puas dan dengan masak an aku

2 orang
30 menit
Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah ini sambal kesukaan suami saya, apapun lauknya sama sayurnya kalau ada sambal ini langsung lahap banget hehe. Sambal ini simpel banget dan bahan-bahannya gampang, yuk cek resep saya 😁

2 orang
5 menit
Sambal Gudangan

Sambal Gudangan

Walaupun warnanya pucat tapi rasanya enak banget 😍 nyobain resep ini pertama kali. Anti gagal.

5 porsi
30 menit
Sambal rujak Bangkok

Sambal rujak Bangkok

source:@yoeni_pawonbyFAA

Mujair Panggang Sambal Kecap

Mujair Panggang Sambal Kecap

Akhirnya nemu resep yg menurutku pas n enak. Suami doyan banget. Bumbu nya ditumis dlu jd gak langu. Bner2 sukaa. Makasih resepnya mba @Sukmawati_rs Kalo ikan biasanya emng lebih suka di bakar atau panggang gini. Apa lagi anakku lahap banget kalo dah dihidangkan menu ini 🤤 #ResepFavoritKeluarga_WongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah Khas Bali

Sambal matah ini sangat cocok sebagai tambahan untuk berbagai makanan apapun misalnya telur, ayam, ikan, tahu, tempe dan sebagainya.. sambal matah ini juga bisa digunakan untuk membuat nasi goreng sambal matah yang rasanya mantap dan enak.. saya membuat sambal matah ini terinspirasi oleh mama saya dimana mama saya suka dengan berbagai sambal dan suatu hari mama saya mencoba membeli makanan yang ada sambal matahnya.. dan mama saya suka sekali akhirnya saya mencoba-coba membuat dengan ide saya sendiri.. akhirnya mama saya suka sekali dengan sambal matah saya ini.. akhirnya hampir setiap hari saya membuat sambal matah ini.. semoga dengan saya membagikan resep ini kalian semua bisa mencoba dan merasakan resep sambal matah saya ini.. #DiRumahAja #SambalMatah #KhasBali #StayAtHome #BelajarBarengCookpad #HappyatKitchen #AnekaSambal #CookpadIndonesi #MyHobby #cooking #KeDapurAja #BerburuCelemekEmas #Resolusi2021 #2021 #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
10 menit
368. Baby Fish Goreng with Sambal by Uliz Kirei

368. Baby Fish Goreng with Sambal by Uliz Kirei

Hari ini suamiKu libur dinas 😍 Aq buatkan resep masakan terbaruKu yaitu "Baby Fish Goreng by Uliz Kirei" yang cara membuatnya sangat mudah 😍 Ini merupakan resep favorit SuamiKu saat mudik ke Jawa 😍 Yukzzz cobain kreasi resep terbaruKu dirumah ya 😘 Happy for cooking always 😘

2 orang
45 menit
Sambal teri pete

Sambal teri pete

Punya pete buanyak bgt krn beli pas dpt murah,, di sambal kyknya mantul😍sayangnya smua ga sempat ke foto cz masak juga agak buru2 suami keburu brangkat kerja..hehe

banyak
1 jam
Sambal Terasi Cabai Hijau

Sambal Terasi Cabai Hijau

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok dengan nasi hangat, tempe goreng dan lalapan (kol mentah, timun atau kemangi) #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal Timun Ala Chef Rudy

Sambal Timun Ala Chef Rudy

Sumber : @cook_14211809 Pengen cari alternatif sambal, lihat resep ini, trus di eksekusi rasanya segar. Manis dan asam lebih dominan. Disini saya modif sedikit dg menambahkan cabe rawit, enak di makan dg ikan asin goreng 🤗 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15529482-sambal-timun-ala-chef-rudy?invite_token=wym3XUa1QRV6ChWDvh8pm8y3&shared_at=1633076458 #CookpadCommunity_Palembang

Sambal serbaguna (bakso/mie ayam/mie goreng/soto/dlsb)

Sambal serbaguna (bakso/mie ayam/mie goreng/soto/dlsb)

Bismillah, bikin sambal ini karena alasan pertama sih suka bgt pedes. Jadi mau makan apapun harus bgt pakai sambal hehehe yuk dibuat stock untuk 2-3 hari sepertinya worth yaaa🔥 #CookpadCommunity_Bogor #AnekaSambal #Pedas

Jengkol Geprek Sambal Pecel Lamongan

Jengkol Geprek Sambal Pecel Lamongan

Enak banget, sambalnya joss, jengkolnya crispy. Juara banget nambah imun hahaha.. Nafsu makan bertambah apalagi makan pake nasi putih hangat ama kerupuk. Enduuuullll 🥰

Sambal Bawang Pete

Sambal Bawang Pete

Alhamdulillah...jadi juga sambelnya setelah berhari² si cabe tergeletak tak berdaya 😅 magernya itulohh..padahal prosesnya simpel gak neko-neko, sampe tiba waktunya goreng bawang yg berkulit meletus dia, minyak panas mendarat syantik dileher dan dijari kaki. Lahh yg dileher ini meninggalkan tanda mata 🥺 periiihhh luar biasaaa 😁 ehh kenang²an bikin sambel bawang 🤣🤣 Source : @devinahermawan #anekasambalnyoung #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Strawberry

Sambal Strawberry

2 porsi
5 menit
Sambal Tomat Pete

Sambal Tomat Pete

5orang
TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi

TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi

Lagi tidak ada bocah jadi masak cukup untuk 2 porsi aja, berhubung ada sisa" bahan di kulkas maka aku eksekusi aja apa yang ada di kulkas, dan kali ini aku menemukan kiciwis dan sambal terasi serta tahu Sumedang maka jadilah TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi, rasanya enak, pedas.....

2 porsi
20'
Sambal ceker

Sambal ceker

Beli ayam di pasar kok lihat cekernya bagus - bagus, jadi kepikiran bikin sambal ceker...

3 orang
20 menit
Sambal oncom ala fe

Sambal oncom ala fe

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
Sambel terasi No tomat istimewa

Sambel terasi No tomat istimewa

Coba bikin Sambel terasi tanpa tomat eh ternyata enak banget 😋😋😋anak kU suka walau pedes nagih 🤭😋😋😃