RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM

Name: RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ikat kangkung, buang bagian bawahnya; 2 genggam tauge; (bisa di tambah, kacang panjang, kol, atau timun); 10 buah cabai keriting merah,; 10 buah cabai rawit hijau; 2 Siung bawang merah; 1 Siung bawang putih; 2 ruas jari terasi goreng; 1 buah jeruk limau; 2 Keping bulatan gula merah ukuran kecil, bisa di tambah; 100 ml air panas; 1 Sdt asam jawa; Penyedap rasa dan garam seperlunya,

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rumbah asem/ sambal asem, ini makanan hits banget di daerah tempat tinggal ku Indramayu. Makanan ini berisi rebusan sayur seperti kangkung, tauge, kol, timun rebus dan kacang panjang, yang disiram sambal bercita rasa pedas, asam dengan aroma terasi yang khas, cocok dimakan dengan tambahan bakwan sayur goreng, atau kerupuk mlarat (kerupuk yang di goreng menggunakan pasir). Biasanya makanan ini di hargai 5.000 rupiah per pincuk daun. #MakananKhasIndramayu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM:

1 ikat kangkung, buang bagian bawahnya
2 genggam tauge
(bisa di tambah, kacang panjang, kol, atau timun)
10 buah cabai keriting merah,
10 buah cabai rawit hijau
2 Siung bawang merah
1 Siung bawang putih
2 ruas jari terasi goreng
1 buah jeruk limau
2 Keping bulatan gula merah ukuran kecil, bisa di tambah
100 ml air panas
1 Sdt asam jawa
Penyedap rasa dan garam seperlunya,

Langkah-langkah untuk membuat RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM

Rebus kangkung dan tauge, sisihkan.

Rebus cabai, dan bawang sampai matang, angkat. Haluskan bersama terasi dan asam jawa. Beri air panas, gula merah, penyedap rasa dan garam koreksi rasa, jika rasa sudah pas, beri perasan jeruk limau. siram sambal di atas rebusan sayur, enak di santap dengan bakwan goreng atau kerupuk mlarat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Sambal Matah

Ceritanya malam ini malas masak yg ribet. Ada sisa nasi pagi tadi, so dibuat Nasi Goreng Sambal Matah saja yg saya cooksnap pake resepnya mbak Wiwik alias @niungniung 🤗 Asli, rasanya mantap. Ayo dicobain ya moms... Source : 👉 @niungniung https://cookpad.com/id/resep/14033649-nasi-goreng-sambal-matah?invite_token=3YWwnHS4kNu5WgABrPv6J4wQ&shared_at=1624799437 #SupportBumil #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNiungNiung #Minggu_27621

2 porsi

Sambal Terasi Jeruk Limau

Makan belum lengkap kalo ga ada sambal nya 😆 Setiap hari harus ada, mau itu sambal terasi, sambal bawang atau sambal sambal lainnya 🌶 Source : @BuntatKitchen_13 Resep asli 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14714012-sambal-terasi-jeruk-limau?invite_token=RjDSMLwx72dDN19vGx5TkNmF&shared_at=1626433999 #SambalTerasiJerukLimau #MasakSimple #MasakDirumah #CooksnapMenyadik_BuntatKitchen #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal kacang siomay/batagor #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

10 menit

Tahu isi kuah sambal

Mencoba untuk menyenangkan para penikmat

Buncis Kriuk Sambal Kecap

Nyobain cemilan yang simple, unik dan sehat dari @dapurkobe 👉 https://cookpad.com/id/resep/15099554-resep-buncis-kriuk?invite_token=rHnMDdwmGLA5i3No1qW9vX1Q&shared_at=1628024608 sebelumnya pernah liat buncis digoreng seliweran di medsos. Baru sekarang bisa nyobain. Jadi menurut aku ini tuh versi tempura sayur lokal. Ternyata enak ya, Anak-anakpun suka bangettt. Kalau tempura itu sausnya pakai kikkoman(kecap asin), ini aku ganti pakai sambal kecap😂. Mantap banget cocol pakai ini ternyata😁. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Cilegon

Sambal Goreng Cumi Asin

Jambu Crystal Sambal Bangkok

Edisi mau leyeh2, krn weekday ini super padat merayap smpe badan mau rontok. Tapi pengen ikutan cocomtangpost jugaaaa... alhasil sidak isi kulkas. Al hasil jadilah jambu crystal sambal bangkok. #CocomtangPost_SegerBingits #CookpadCommunity_Tangerang #SupportBumil

20 menit

Sambal Tumpang Pedas Terong Bersantan

Menjelang idul adha Mamah Cookpad banyak menggelar kegiatan, salah satunya yaitu kegiatan #PosbarIDAMAN idul adha identik makan daging, setiap tahun perayaan idul adha axalah yg ditunggu krn kita bs berkreasi dng daging. Anak anak kl makan daging kalau tdk di sate, soto, rawon dan bumbu merah, dan rendang. Kali ini pingin bangeg cooksnap menu yg beda. Sedangkan menu pendamping kali ini sy mencoba membuat sambal tumpang. Yg jelas masakan berlemak sll ada dalam moment lebaran. 😍😍💞 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati #semanggisuroboyo

3 orang

25 menit

Cilok Sambal Goang

#CocomtangGA_Rence Cooksnap dari resepnya bunda Rence, buat cemilan bocah yang rewel minta dibuatkan cemilan cilok. Buat 30 menit matang langsung diserbu anak dan suami, habis gak kebagian.

3 orang

35 menit

Sambal pencit (mangga muda)

3 orang

30 menit

Sambal Tomat Terasi

Sambal andalan keluarga kecil kami. Alhamdulillah suami suka 😂 Terinspirasi dari salah satu video di youtube yg mengulas Lalapan Lamongan #BaladaMantenAnyarBelajarMasak 😆

Terong lalap sambal terasi ala Chef Devina Hermawan

Di resep aslinya si pakai terong ungu. Berhubung di kulkas adanya terong lalap, jadilah terong lalap di sambal terasi. Rasa unik dr terong lalap cocok banget dipadukan dengan sambal terasi tumis.

4 porsi

30 menit

Tahu tempe kriuk sambal penyet

Source dapurkobe

Sambel Bawang Stok ala Surabaya

Karena tiap masak kudu nyambel wae, kaya ada yg kurang soalnya klo tanpa sambel deh apalagi makan yg kuah2 atau goreng2. Lalu suami share resep sambel bawang surabaya ala Bu Rudy yg dibuat oleh Chef Davina Hermawan, yg ternyata simple pisan dan hemat tentunya. Sambel yg Bu Rudy ini dijual 30k/110 gr. Nah ini modal 20ribuan aja dapet 2 toples x 250gr yotal 500gr. Kuy eksekusi, selain hemat, gak repot nyambel jadi gak repot lagi soalnya awet disimpen di kulkas bawah, bisa diangetin atau langsung diambil dengan sendok bersih sesuka hati ketika makan.

15-25 menit

Sambal Rawit Rebus (Untuk Tambahan Masakan)

Karena di keluarga suka pedas, saya selalu siapkan sambal rawit rebus di toples untuk stok buat menu masakan, bisa untuk sambal, nasgor, tumis, tinggal tambahin bumbu pendamping lainnya.. karena rasanya yang plain jadi masuk ke menu masakan apa aja.. tinggal diukur kepedasannya sesuai selera, saya simpannya di kulkas, tapi.. setiap 1 minggu sekali kalau belum habis harus segera dipanasin (dikukus saja) secara kontinyu biar tetap segar. #CookpadCommunity_Bogor