Cumi Asin Sambal Terasi

Dipos pada March 25, 2022

Cumi Asin Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asin Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asin Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asin Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asin Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Asin Sambal Terasi adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Asin Sambal Terasi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asin Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambal Terasi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini sudah lama kucoba.. Cooksnap dari resep Mbak Nuning @NuningPutri_chef tapi belum sempat kutulis resepnya. Kebetulan minggu ini JCCO punya program Gowes Becak dan gowesnya ke sesama anggota JCCO.. jadi kutuliskan resepnya minggu ini sekalian untuk disertakan di acara Gowes Becak. Menu ini aku jadikan teman untuk Nasi liwet. Sebenarnya disantap dengan nasi hangat sama mantapnya... Gampang membuatnya dan enak, berasa banget.. Jangan khilaf ya kalau makan dengan lauk cumi, kalau khilaf akan menghabiskan nasi banyak.. Yuuk... #GowesBecak_Keliling Jakarta #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asin Sambal Terasi:

  1. Bahan Utama
  2. 250 gram baby cumi asin
  3. 10 buah cabe rawit merah
  4. 1 batang sereh
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 sdt kecap manis
  7. 120 ml air matang
  8. 2 sdm minyak kelapa untuk menumis
  9. Bumbu Halus:
  10. 10 buah cabe keriting
  11. 10 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1 sdt terasi bubuk
  16. 1 sdt kunyit bubuk
  17. 2 butir kemiri
  18. Bumbu Penyedap:
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asin Sambal Terasi

1
Cuci bersih baby cumi asin, buang kotoran dalamnya, potong menjadi 2-3 tergantung besarnya cumi. Lalu rebus sebentar 2-3 menit untuk mengurangi asin dan alotnya. Setelah direbus tiriskan dan sisihkan.
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 1
2
Sambil menunggu merebus cumi, siapkan semua bumbu-bumbu dan bahan lainnya.
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 2
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 2
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus. Saya haluskan dengan blender. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus ke dalam minyak yang sudah panas, lalu tambahkan sereh dan daun salam. Tumis sampai harum baunya. Kemudian setelah bumbunya matang, masukkan cumi yang sudah direbus.
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 3
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 3
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 3
4
Lalu tambahkan air matang dan cabe rawit merah. Masak sampat airnya asat. Cumi Asin Sambal Terasi siap dihidangkan.
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 4
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Hati & Kentang No Santan Endesss

Sambel Goreng Hati & Kentang No Santan Endesss

Selamat Sore teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. Baik langsung aja tentang resep ini, siapa yang pengen makan enak tapi gag pakai santan? mungkin ini bisa jadi salah satu alternatif yaa.. kita ganti santan dengan yang hampir mirip santan. tentu tetap enak dan lezat... ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

10 orang
60 menit
Terong lalap sambal terasi ala Chef Devina Hermawan

Terong lalap sambal terasi ala Chef Devina Hermawan

Di resep aslinya si pakai terong ungu. Berhubung di kulkas adanya terong lalap, jadilah terong lalap di sambal terasi. Rasa unik dr terong lalap cocok banget dipadukan dengan sambal terasi tumis.

4 porsi
30 menit
Sambal matang (bisa buat stok & tahan lama)

Sambal matang (bisa buat stok & tahan lama)

Suami itu maniaknya sambal, kalau makan gak bisa gak pakai sambal, katanya mending gak pakai ikan daripada gak pakai sambal ๐Ÿ˜‚ Yang bikin repot kalau pagi2 dianya cari sambal.. dibelikan yang sachetan gak mau, krna ada terasinya. Bikinin ini lumayan jadi menghemat waktu didapur, gak perlu tiap hari bikin sambal deh. Kalau disimpan diluar kulkas bisa tahan sampai 4 hari, asal pas masaknya pakai banyak minyak, bener2 sampai tanak, dan tiap ngambil selalu pakai sendok baru.. kalau simpan di kulkas bisa lebih tahan lama lagi ๐Ÿ˜„ jangan lupa bawang merahnya banyakin biar enak

Sambal goreng kentang ati ayam

Sambal goreng kentang ati ayam

Bingung mau masak apa..bongkar2 kulkas jadi dch ini..hehe...

5 porsi
45mnt
Sambal mangga muda

Sambal mangga muda

Di kasih mangga muda sama tetangga. Di buat sambal mangga aja buat nambah nafsu makan. Cuaca nggak menentu, bikin mood juga ikut tak menentu. Makan sambal mangga yang pedes, asem, manis, buat ngilangin puyeng dan pusing. #SupportBumil

1 porsi
15 menit
Sambal Goreng Terasi

Sambal Goreng Terasi

Resep sambal goreng kesukaan keluargaku. Sambai ini cocok banget buat temen ayam bakar/goreng, ikan bakar dll..

5 orang
30 menit
Pindang Sambal Cikur by Mommy Kinza

Pindang Sambal Cikur by Mommy Kinza

Menu cepat simple yg biasa aku bikin waktu sekolah dulu ๐Ÿ˜ Buat sarapan, buat bekal. dan tetap jadi favorit sampai sekarang.

2 porsi
30 menit
Kangkung sambal brambang asem

Kangkung sambal brambang asem

Bismillahirrahmanirrahim...ini menu andalan saya disaat lg malas makan dan kepingin yg seger pedes asem. Mantabb pokoknya. Klw saya lbh suka saya gado saja ( tanpa nasi). Selesai makan dijamin badan lgsg seger lgi. Selamat mencoba

2 orang
10 menit
1. Sambal goreng udang pete endaaauuuussss

1. Sambal goreng udang pete endaaauuuussss

karna lagii musim pete jadi aku bikin masakan favoritkuโœจ

5 orang
ยฑ 30 menit
Sambal udang Pete

Sambal udang Pete

Tiba tiba lagi pengen Makan yang pedes dan gurih , kebetulan ada sisa udang Di kulkas dan masih ada Pete tapi frozen Pete nya maklum lah Pete disini itu lebih ber harga dari berlian ( buat saya loh yaaaa )

Sambel rebus tomat terasi

Sambel rebus tomat terasi

Bisa untuk bakso, mie ayam, soto, atau colekan lalapan.. selamat mencoba โ˜บ๏ธ

3-4 orang
10 menit
Kentang teri medan sambal kasar

Kentang teri medan sambal kasar

Aku ulek kasar sambalnya biar masih berasa makan cabainya. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambal bawang simple

Sambal bawang simple

Buat d mkan sama sayur opor ๐Ÿ˜‹

3 orang
10 menit
Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kentang pete

Cihuuy waktunya masak makanan favorite. Mumpung besok idul adha. Yuk markisak..mari kita masak ๐Ÿ˜‹