Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang)

Dipos pada March 22, 2022

Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget sama kentang balado yang pedes dan bisa bertahan lama buat dimakan sebagai temen nasi atau bisa juga di gado.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang):

  1. 2 kg Kentang
  2. 4 buah Cabe Tanjung
  3. 10 buah Cabe Keriting
  4. 5 buah Cabe Domba (Kalo mau aga pedes)
  5. 4 buah bawang putih
  6. 10 buah bawang putih
  7. 1/2 potong terasi ABC
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1/2 sdt gula
  10. 1/2 sdm penyedap masakan
  11. 6 buah petai

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang)

1
Siapkan kentang, kupas kulit kentang hingga bersih kemudian potong-potong dadu. Jika sudah di potong masukan kedalam rendaman air agar tidak berubah warna kentanya.
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 1
2
Haluskan bahan bawang putih, bawang merah, cabe tanjung, cabe keriting, cabe rawit, dan terasi yang sudah di bakar/ goreng, kemudian beri sedikit minyak atau air menggunakan blender.
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 2
3
Berikan minyak kedalam katel panaskan, kemudian masukan dan goreng kentang yang sudah di potong dadu. Sesekali aduk agar kering merata.
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 3
4
Kemudian beri sedikit minyak kedalam katel, oseng bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga wangi jika sudah wangi (matang) masukan pete dan masukan kentang goreng. Aduk hingga rata selanjutnya berikan gula putih, garam, dan bumbu penyedap.
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 4
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 4
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 4
5
Jika sudah diaduk rata dan rasa sudah pas. Sajikan kentang balado di piring dan beri sedikit bawang goreng di atasnya. Selamat menikmati dan mencoba
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 5
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong balado sambal teri

Terong balado sambal teri

Aku suka banget masakan dari bahan terong...tp aku mulai bosan masak terong kuah..pengen nyoba terong di masak sama sambel teri...resepnya simpel bgt!!

4 orang
30 menit
Sambal tempe semangit

Sambal tempe semangit

Tempe semangit/tempe bosok/tempe kemarin adalah tempe yang kondisinya sudah tidak segar lagi, dan memiliki bau yang khas, biasanya tempe ini diolah menjadi mendhol, sambal tumpang atau sambal tempe, berhubung tempe semangit yang saya punya tinggal 1/4 nya saja, lebih pas diolah menjadi sambal tempe. Jadi kalau punya tempe yang udah gak segar lagi, jangan buru² dibuang, yuk buka CP, nyari resep tempe kemarin/semangit/bosok 😄

Sambal cumi cabe hijau

Sambal cumi cabe hijau

Tiap kali ke pasar, suami selalu request cumi. Bosan ditumis, kali ini dimasak sambal hijau. Endulita rasanya kata beliau #CumiHijau #MenuSimpel

3 orang
45 menit
Pecel Gambas Sambel Santan Lombok Ijo

Pecel Gambas Sambel Santan Lombok Ijo

Terkadang kangen juga pengen makan pecel gambas atau oyong di sambel santen. Dulu pernah posting resep yang sama tspi versi kemiri sebagai pengganti santan. Karena ada stok santan bubuk instant akhirnya bikinlah yang versi santan. #gambassambelsanten #pecelgambas

1 orang
30 menit
Sambal Lethog Khas Klaten

Sambal Lethog Khas Klaten

Selamat pagi. Hapsun Pagi ini saya kangen masakan Klaten Yang tiap pagi disantap untuk sarapan Maka saya bikin Sambal Lethog Khas Klaten. Kemeceeerr...Bau Tempe semangit sedeeppp...

5 Orang
45 menit
Sambal Lu'at Khas NTT

Sambal Lu'at Khas NTT

• 25-07-2021 • Sambal ini biasa dijadikan pendamping se'i sapi. Sambalnya mentahan semua, tapi enak, pedes dan seger karena ada perasan jeruk nipisnya. Takaran beberapa saya sesuaikan sendiri. Bisa tambahkan daun kemangi dan asliny juga pakai daun siba. Daun siba itu mirip daun ketumbar tapi sepertinya tak sama. Saya juga kurang paham sih, hehe. Di resep lain saya melihat jeruk nipisnya diiris2 bukan diperas. Kalau saya jeruk nipisnya saya potong beberapa bagian, peras airnya lalu masukkan ke sambal dan dibejek2 sebentar. Source : bulbul kitchen 🍅 #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

Bismillah, Mencari sesuatu yang meningkatkan selera makan.. . Resep saya sesuaikan dengan saya yang tidak kuat pedasss... Source: @dheahayashifazrin dimodifikasi Resep asli di link berikut yaa.. https://cookpad.com/id/resep/15183031-sambel-kencur-ala-sunda #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Sambal ijo Padang

Sambal ijo Padang

Ada cabe ijo d kasih tetangga,bingung mo buat apa,ya udh bkin sambel ijo padang ajah

Sambel pecel lele / Sambel pecel ayam

Sambel pecel lele / Sambel pecel ayam

Watch out ! pas bikin Sambel ini ada yang meledak meledak jadi siap siap penutup wok pokoknya rame deh kayaknpetasan secaraaaa semua bahan saya goreng terlebih dahulu tapi Di jamin manteb !

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Resep Bakulan yang tiap PO selalu ludes. Alhamdulillah... #pekanposbar #cookpadcommunity_depok #TemanDepok

12. SAMBAL GORENG USUS AYAM (daur ulang dari sisa sambal)

12. SAMBAL GORENG USUS AYAM (daur ulang dari sisa sambal)

Bismillah.. Punya sisa sambal, baik yang mentah maupun yang sudah digoreng, atau sisa sambal dari beli nasi bungkus lalapan, atau mungkin ada yang kasih makanan terus sambalnya masih ada, jangan dibuang yaa. Kumpulkan semuanya, taruh di kulkas. Nanti kalau sudah banyak, jadikan satu lalu dimasak lagi. Yuk belajar menghargai makanan sisa dan jangan dibuang begitu saja, termasuk sambal. Sisa sambal akan menjadi makanan berharga apalagi kalau pas harga cabai lagi mahal. Olah lagi dengan bahan tambahan, pasti bikin "lupa". "Lupa" kalau itu dari sisa sambal dan yang jelas "lupa" kalau sudah nambah nasi berapa kali 😅 Nah kebetulan dapat surat cinta edisi #DiBuangSayang dari @MamahCookpad , dan di kulkas ada banyak kumpulan sisa-sisa sambal yang entah dari mana saja rimbanya 😁 Kebetulan juga paman sayur tadi bawa usus ayam yang sudah bersih, jadi bisa dikolaborasikan 😂 Ayo kita meriahkan #PosbarIDAMAN, manfaatkan semua bahan yang ada. Belajar #DaurUlang supaya tidak akan ada lagi makanan sisa yang nangis dan teriak, "Jangan Buang Akuuuu 😭" #Ganangrassa #Ganangrassa12

Sambel Goreng Cecek

Sambel Goreng Cecek

Mau bikin olahan cecek dengan bumbu yang berbeda. Rasanya maknyus. Sedap banget. Mari memasak yuk bunda...

4 porsi
45 menit
Sambal Goreng Ayam

Sambal Goreng Ayam

6 orang
1 jam
Sambel pete nampol🥰

Sambel pete nampol🥰

Hari ini masakin sambal kesukaan suami,,setiap bikin sambal ini pasti masak nasinya wajib dibanyakin😆

Telur & Tahu Balado (sambal asam)

Telur & Tahu Balado (sambal asam)

Cooksnap arisan cocomba Source : Mommy Iyell dengan modifikasi Telurnya saya ceplok dan tomat diganti asem jawa Menu simple yang selalu menggugah selera. Telur emang ga bikin bosen, mau diapain juga. Kali ini saya bikin telur balado dicampur tahu, tapi telurnya diceplok bukan direbus. Sambelnya saya kasih asem jawa, bukan tomat karena harga tomat lagi bikin tobat alias mahal 😁 . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #BandungCooksnap4_MommyIyell #telurbalado #olahantelurceplok #olahantahu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 orang
Terong crispy sambal geprek

Terong crispy sambal geprek

Sambalnya enak dan bikin nagih😋

4 - 5 orang
1 jam
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Nyetok persambalan #cookpadcommunity_jakarta