Sambal Mattah

Dipos pada March 27, 2022

Sambal Mattah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Mattah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Mattah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Mattah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Mattah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Mattah adalah 3-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Mattah diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Mattah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Mattah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Mattah kesukaan saya.. the best rasanya.. apalagi ditambah lalapan selada air.. mantap.. yuk kita buat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Mattah:

  1. 1 Buah Tomat (Ukuran Besar) atau 3 Buah Tomat Hijau
  2. 17 Cabe Rawit Merah (Selera)
  3. 9 Siung Bawang Merah
  4. 5 Siung Bawang Putih
  5. 2 Batang Sereh
  6. 1 Sdt Terasi Matang
  7. 9 Lembar Daun Jeruk
  8. 1/2 Jeruk Nipis
  9. 1 Sdm Minyak Wijen
  10. 1 Sdt Garam
  11. 1 Sdt Penyedap Rasa
  12. Secukupnya Gula
  13. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Mattah

1
Pertama iris-iris cabai rawit merah dan bawang merah, lalu potong dadu tomat. Masukkan kedalam wadah (mangkuk). Jangan lupa masukkan garam, penyedap rasa dan gula kedalam wadah.
2
Memarkan bawang putih dan sereh.
3
Peras 1/2 Jeruk nipis dan campur kedalam wadah beserta garam, penyedap rasa dan daun jeruk. Aduk hingga merata.
4
Panaskan minyak goreng, campurkan dengan minyak wijen lalu tumis bawang putih, sereh dan masukkan terasi hingga harum.
5
Setelah itu siramkan minyak tumisan (masih panas) kedalam wadah (mangkuk).
6
Sajikan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal jengkol

Sambal jengkol

30 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Edisi kangen mudik. Salah satu menu yg pasti dihidangkan mama tiap tanggal tua. Biarpun sederhana tapi ini enak banget, apalagi kalo mama yg masak. Tempe dipenyet sama sambel tambah dengan kemangi, sedap sekali. Lebih nikmat karena makan bersama2 keluarga.

2 porsi
20 menit
Resep Sambal cumi asin

Resep Sambal cumi asin

suami dan anak - anak semua gak suka pedas hanya saya seorang kalau gak ada cabe mending gak makan 😬 stok sambel pasti selalu ada .kali ini buat sambel cumi asin

Ayam Kremes Sambal Korek

Ayam Kremes Sambal Korek

Resepnya dari berbagai sumber. Untuk kremesan hasilnya kriuk dan renyah tapi ga bisa berbentuk lebar kayak kerupuk, ga tau kenapa. Yang penting rasanya tetep enak. Nanti dicoba lagi bikin kremesannya, kayaknya emang ga cukup sekali mencoba untuk dapet hasil yang memuaskan. Oh ya saya ga tau resep aslinya dari daerah mana (untuk kremesan), ada yang bilang Yogyakarta tapi ada juga didaerah lain sekitaran Jawa Tengah. Saya ambil umumnya aja yaitu Jawa Tengah . . #PekanInspirasi #PekanPosbar #Pais_NuAya #MakananKhasJawaTengah #MasakanKhasJawaTengah #JelajahKuliner #ayamkremes #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 orang
Cireng Crispy Sambel Rujak

Cireng Crispy Sambel Rujak

#tepungtapioka #jajanan

Telor ceplok sambal merah

Telor ceplok sambal merah

Karena keluargaku pencinta pedas, jadi masak apapun enaknya memang serba disambel 😁πŸ₯°

4 porsi
30 menit
Sambal bawang ala bu rudy

Sambal bawang ala bu rudy

Rasanya kalau makan wajib ada pedes2, kadang kalau keburu laper suka mager. Jadi bikin stok aja biar kalau makan tinggal sendok. Setelah cari2 resep sambal bu rudy ini banyak versi. Saya pakai yang sesuai selera saja #PosbarIdaman

Sambal Bawang Enak

Sambal Bawang Enak

10 orang
30 menit
Sambel Jeruk Bunda Cima

Sambel Jeruk Bunda Cima

Ayo bunda, siapa yg suka sambel?? Saya termasuk penyuka pedas dan sambel wajib adaaa nih.... Kuy buat sambel ala Bunda Cima...

4-5 orang
15menit
Sambal Korek

Sambal Korek

Liat resep dari mbak @7rizandinikiki jadi penasaran,langsung bikin dah taraaaaa sambelnya bener-bener nampol endes nya dapet, cocok buat temen ikan goreng,,terima kasih resepnya ya mbak πŸ₯° #Sambalkorek #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #CoopadCommunity_Bogor

10 menit
Sambal jengkol dan teri

Sambal jengkol dan teri

Hai moms... Pasti tau dong dengan makanan yang punya aroma super istimewa ini. Kalo udah ketemu ini, pastinya bakal nambah deh makannya. Yuks dicoba resepnya ya moms

4 orang
1 jam
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Buat cocolan gorengan duh enaknyaa πŸ˜ƒ #cookpadcommunity_semarang

Sambal bawang

Sambal bawang

Berhubung lagi ngga bisa makan pedas tapi kangen sambel jadi buat nya sambal bawang saja, dan sekarang sambal ini jadi favorit dirumah

Sambel Bawang Merah Utuh

Sambel Bawang Merah Utuh

Penasaran karena viral di tik tok.Tapi saya nggak suka bawang merah sebenarnya.Makanya saya tambahin rebon.Rasa sebenarnya enak tapi pas ngunyah bawangnya hahayyyy,,, tetep nggak bisa dipaksaπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap

Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap

Gembus adalah sejenis tempe yang terbuat dari ampas tahu. Teksturnya empuk, sedikit kenyal. Selama saya di Jogja, lumayan gampang nemuin gembus ini di pasar dan warung sayur, harganya juga murah meriah. Daan, masih dengan olahan tempe gembus, kali ini coba digoreng tepung aja. Tadinya mau buat lauk, tapi malah udah habis duluan buat cemilan 😁. Anget-anget dicocol pakai sambal kecap ataupun sambil gigit cabenya, enak bangeeet πŸ˜‹. Source: Blog Diah Didi #ResepTempe #PekanPosbar #MasakanKhasYogyakarta #MasakanKhasJogja #KopiJos #KopiJos_KhasJogja #KopiJos_LaukKhasJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

20 pcs
Sambel rebus tomat terasi

Sambel rebus tomat terasi

Bisa untuk bakso, mie ayam, soto, atau colekan lalapan.. selamat mencoba ☺️

3-4 orang
10 menit
Sambal Tahu

Sambal Tahu

Masak irit dan mudah, tapi yg penting harus tetap endul ya mak...

3 orang
1 jam