Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

Dipos pada March 26, 2022

Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Basah Sambel Cikur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Basah Sambel Cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Basah Sambel Cikur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Basah Sambel Cikur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Basah Sambel Cikur diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Basah Sambel Cikur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng basah ini punya cita rasa yang khas dan berbeda dari ayam goreng pada umumnya, memiliki rasa sedikit manis dan tekstur nya yg basah dan lengket membuat ayam goreng ini ngangenin utk dimasak lagi dan lagi 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur:

  1. 2 ekor ayam pejantan/kampung
  2. 2 butir jeruk nipis
  3. 2 sdm gula pasir
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 12 siung Bawang Merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 ruas kunyit, bakar
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Bahan Pelengkap
  11. 2 ruas lengkuas, memarkan
  12. 4 lbr daun salam, robek
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 2 batang serai
  15. Secukupnya garam dan totole
  16. Secukupnya air
  17. Resep Sambel Cikur
  18. 20 cabe rawit hijau
  19. 2 ruas kencur
  20. 8 siung bawang merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. 3 buah tomat hijau
  23. Secukupnya garam, gula dan totole

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

1
Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci hingga bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan 2 sdm gula pasir. Diamkan selama 30 menit.
2
Blender semua bumbu halus hingga teksturnya halus. Masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Tambahkan semua bahan pelengkap; lengkuas, daun salam, gula pasir, batang serai, garam dan totole.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 2
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 2
3
Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam kedalam panci dan ungkep selama 40 menit (atau sampai daging ayam empuk) dengan api kecil. Setelah matang dan diamkan agar bumbu meresap.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
4
Saat akan dihidangkan, goreng ayam sebentar menggunakan minyak baru dengan api sedang.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
5
Sajikan bersama cimplung lebih nikmat..
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 5
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 5
6
Sambel Cikur; rebus semua bahan sampai layu kemudian diulek jangan lupa tambahkan garam, gula dan totole.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal Matah

Dari kemarin pengen banget makan nila goreng sambal matah. Langsung eksekusi sambal matah. Bikin dikit tuh ternyata kurang banget 😭 si suami yang gak doyan sambal ikut makan juga #sambalmatah

Sambal terasi tahan lama

Sambal terasi tahan lama

Bosen sambal dadak, dan biar mudah bikin stok ajah 😅 Sambel terasi nya ber rempah, bikin hilaf 🤣 Di suhu ruang tahan 1 minggu ya Tapi yakin deh gak sampe 1 minggu udh ludes ya. Tips tahan lama : simpan di botol kaca seperti ini ya, punya ku bekas selai Morin. Lalu rendam di air hangat sebentar lalu keringkan, diamkan sblm di masukin sambel.

Sambal teri kacang pedas manis

Sambal teri kacang pedas manis

#CookiesPlesiran_Bandung #CookpdCommunity_Tangerang Krn punya sisaan sambal bawang Dhannn ingin masak cepat Ada setok teri dan kacang.duhhh ini mh jodoh pisan😁🤭🤭🤭bikin napsu mkn Dhannn nyataaa aja pan.jd nafsuuu mknnya😆🤤🤤🤤 Gak prnah nolak deh jk dikasih teri kacang hmmm yummmyummm🤤 Ieaaa kali ini sy masak tanpa tambahn garam dan gulpas ataupun kaldu jamur ya Krn sambal bawangnya pun sdh berasa kok🤭😚🤫

Sambel Goreng Kentang, Buncis, Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang, Buncis, Ati Ampela

Salah satu lauk pendamping menu untuk Lebaran Haji ( Idhul Adha ), sambel goreng kentang, buncis, ati ampela. Meski lebaran hanya dirumah saja, tapi tetap menyajikan hidangan yang benar-benar menggugugah selera, dan mengingatkan kita akan kampung halaman. Tips merebus ati ampela, tambahkan daun salam supaya tidak amis. #sambelgoreng #sambelgorengatiampela #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN

Sambel pecak

Sambel pecak

Karena suka sambel, ya tiap ari selalu ada kreasi sambel yang beda - beda di atas meja makan...

3 orang
Sambal goreng kentang dan ati praktis

Sambal goreng kentang dan ati praktis

Sambal goreng kentang dan ati menggunakan bumbu instan desaku

4-5 orang
1 jam
Sambal Teri Kemangi

Sambal Teri Kemangi

2 orang
15 menitan
Tempe tepung spesial + sambel kecap

Tempe tepung spesial + sambel kecap

Nemu tempe lembaran tipis-tipis di tukang sayur dan jadilah menu ini ....

6 pcs
30 menit
#7 Sambal geprek simpel

#7 Sambal geprek simpel

Lagi musim pandemi begini imun harus tetap up guys, yuk lah makan berkeringat lagi biar gobyos 😋

Terserah
10 menit
Sambal hijau

Sambal hijau

Sambal kesukaan suami

5 orang
15 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Bikin Sambal Matah buat nemenin si ikan Dori panggang,tapi bikinnya jgn pedes2 banget krn lambung sedang tdk bersahabt. Sajikan pake nasi panas, ikan dori panggang atau lauk apapun, guyur pake nih si sambal matah, nikmat banget..masyaa Allah🤤 #CookpadComunity_Jakarta #CookpadComunity_Bekasi

4org
15menit
Sambal goreng kecombrang/lucung khas lamandau kalteng

Sambal goreng kecombrang/lucung khas lamandau kalteng

30 menit
Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan.. Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

3-4 porsi
Sambal terasi super simple

Sambal terasi super simple

Gak pakek babut, suamiku gak suka.

4 porsi
5 menit
Buncis Sambal Goreng Hati Ampela

Buncis Sambal Goreng Hati Ampela

Kalau buat lontong atau ketupat enaknya masak sayur buncis sambal goreng dicampur hati ampela, simple sayur dan lauk bisa sekalian masaknya.

4 orang
1 jam
Sambel Iwak Pe

Sambel Iwak Pe

Menikmati ikan pe asap dengan cara dipenyet disambal. Nikmat tiadah tarah... #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #seafoodcicilia

2 porsi
30 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Ikan Pari [Iwak Pe] Asap Sambal Kemiri

Ikan Pari [Iwak Pe] Asap Sambal Kemiri

Selain Ikan Pari [Iwak Pe] Asap, Anda bisa gunakan ikan asap lainnya; saya pernah juga menggunakan Cakalang Asap. Saya menggunakan blender untuk menyiapkan Sambal Kemiri karena cobek yang ada berukuran kecil. 😊 Sangat pas/cocok jika disantap bersama Nasi dan Sayur Bening [Kunci]

2 porsi
30 menit
Sambal teri kecil

Sambal teri kecil

Sambal Goreng Kentang Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

30 menit