Sambal Padang "Njingglang"

Dipos pada March 24, 2022

Sambal Padang "Njingglang"

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Padang "Njingglang" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Padang "Njingglang" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Padang "Njingglang", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Padang "Njingglang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Padang "Njingglang" adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Padang "Njingglang" diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Padang "Njingglang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Padang "Njingglang" memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Padang Njingglang merupakan sambal hijau khas RM Padang yang dimodifikasi dengan bahan yang lebih fresh dan pengolahan yang beda sehingga warna sambal tetep "Njingglang" atau terang dan segar. Monggo dicoba saja...!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Padang "Njingglang":

  1. 3 Tomat Hijau
  2. 4 Lombok Polong Hijau
  3. 10 Lombok Keriting Hijau
  4. 10 Petai
  5. 5 Buah Bawang Merah
  6. 3 Buah Bawang Putih
  7. 3 Lembar Daun Jeruk
  8. Jeruk Nipis / Jeruk Sambal
  9. Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Padang "Njingglang"

1
Uleg kasar semua bahan yang ada tanpa direbus atau digoreng dahulu agar warnanya tetap hijau cerah
Sambal Padang "Njingglang" - Step 1
2
Goreng petai dahulu, setelah matang kemudian masukkan semua bahan sambal cukup 20 detik saja sampai layu. Jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap rasa
Sambal Padang "Njingglang" - Step 2
3
Siap dihidangkan
Sambal Padang "Njingglang" - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM

RUMBAH ASEM/ SAMBAL ASEM

Rumbah asem/ sambal asem, ini makanan hits banget di daerah tempat tinggal ku Indramayu. Makanan ini berisi rebusan sayur seperti kangkung, tauge, kol, timun rebus dan kacang panjang, yang disiram sambal bercita rasa pedas, asam dengan aroma terasi yang khas, cocok dimakan dengan tambahan bakwan sayur goreng, atau kerupuk mlarat (kerupuk yang di goreng menggunakan pasir). Biasanya makanan ini di hargai 5.000 rupiah per pincuk daun. #MakananKhasIndramayu

2 orang
1 jam
Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah

Menu favorit tiap hari tak pernah ketinggalan yang namanya sambal kemarin udah bikin sambal bawang, sambal terasi yg dikukus nah sekarang lagi ingin sambal terasi mentah pasti suegeer...

Sambal Jabrik

Sambal Jabrik

Imun booster, penambah selera makan. Cukup sambal/sambel jabrik ini dan ikan goreng, pasti bisa buat nambah berkali-kali. Sambalnya segar, pedas, asam, dengan wangi kemangi dan jeruk limau. Ga usah dibayangkan, langsung buat aja 🤭😂 #CookpadCommunity_Bogor #KampungIdaman #ImunBooster #SambelJabrik

Sambel Korek

Sambel Korek

Pencinta segala jenis sambel mari merapat Enak banget buat dicocolin gorengan, ikan bakar ikan goreng atau ayam ayaman, pokonya sgala jenis lauk protein Source @7rizandinikiki Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15249297-sambal-korek?invite_token=XBzmwrWSiMpL9yEatU35k9ko&shared_at=1627260310 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #Cookpadcommunity_bali #KampungIdaman

Cumi Asin Sambal Ijo

Cumi Asin Sambal Ijo

Bismilah #CookpadCommunity_Depok

5-6 org
30 menit
Sambal kacang tanah

Sambal kacang tanah

Sambal kacang ini bisa digunakan untuk topping siomay, batagor , tahu bumbu maupun cilok. Bisa ditambah ebi dan daun jeruk yah biar tambah gurih dan harum ,kebetulan di rumah lagi kosong jadi saya tidak pakai 😊 #Sambalkacangtanah #CookpadCommunity_Bogor

10 menit
Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Bismillah Ini masakan favorit yg enak bgt yah mak, insyaa Allah simple juga bikinnya ❤️

5 porsi
1 jam
Sambal Bawang Putih

Sambal Bawang Putih

Selain sambal bawang, sambal bawang putih juga menjadi favorite kami #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Ikan bakar jimbaran sambal kecap

Ikan bakar jimbaran sambal kecap

Bumbu favorit buat bakar bakaran..😍Siapapun yg sudah coba bumbu bakar jimbaran, pasti setuju kalo rasanya sedep dan cocok buat segala jenis bakaran. Mau seafood, ayam, tahu, tempe (bahkan prnah coba pake daging jg😂) hasilnya pasti menggugah selera. Kali ini suami pulang dari antah berantah bawa ikan yg kalo bahasa para angler namanya jungle perch, tp kalo bahasa lokalnya mujaer gunung😅meski dijuluki mujaer jg tapi rasa dan teksturnya beda bgt sm mujaer yg biasa kita makan.. Ikan jenis apapun bs dijadiin bakaran ya.. Yuk cobain..😊

2 porsi
50 menit
Samba Lado Teri

Samba Lado Teri

Meramaikan arisan warga #KampungCoCoK yang di menangkan oleh @mbaSelmaa_ saya mencooksnap resep Samba Lado Teri yang enak dan bikin boros nasi🤤😃 Source : @mbaSelmaa_ @azizarahmi Cek resep asli dari mbak Selma ☝️👇https://cookpad.com/id/resep/14731846-samba-lado-teri?invite_token=2Q418EeDXyWA6VkVm7fkJuuf&shared_at=1626655571 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_selmaa #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sambaladoteri

Tempe Sambal Kemangi

Tempe Sambal Kemangi

Being creative is one of my challenge as a home chef. Jadinya masak tempe ala oncom 🤣 Ini enak loh tnyata.. Hbs bingung ya, masa tempe cuma di goreng aja 🤔 Jadilah 1 resep baru ini. Cobain yaa.. jgn lupa snap recookmu 😊 #blessafriend

5 orang
30 menit
Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk

Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk

Ini sih bakal ketagihan dan sering bikin. Di resep aslinya sebetulnya tidak memakai daun jeruk, tapi kebetulan stok daun jeruk masih ada dan sudah mulai basah², dari pada membusuk, ya sudah saya tambahin daun jeruk aja dibumbunya. Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk ini, bumbunya cukup simple tapi rasanya mantul kalau untuk keluarga kami, yang suka dengan aroma rempah² seperti sereh dan paduan daun jeruk ini pass banget rasanya di lidah kami. Ditambah rasa pedasnya ini, waah bikin makan nambah lagi, lagii dan lagiiiii.... Nikmaaatt pokoknya 😋. Terimakasih resep nya mbak SilviaNovi, sedikit saya modifikasi 🙏. Dan resep saya tulis kembali sesuai dengan pemakaian saya. Hayuuk moms dicoba, mudah buatnya 🥰. Source : Silvia Novi ( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/15255509-ayam-panggang-sambal-serai?invite_token=chVLE6EDarvLgKD5z7qyQFBW&shared_at=1626682837 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Lalapan ayam goreng sambel tomat

Lalapan ayam goreng sambel tomat

selamat mencoba jangan lupa recook semoga bermanfaat ❤️ follow ig @cefayang @fariesstaf

2 orang
15 menit
Sambal Rujak

Sambal Rujak

Enaknya ngerujak apalagi buat sambal sendiri.. yukk buat sambal Rujak dikasi kacang. Resep ini terinspirasi dari Mom’s Firza @momsFirza_310571 Cuma sambalnya ini diuleg ya .. karena yang pingin suami jd suami juga yang nguleg wkwk lumayan dapat bala bantuan di dapur hehehe Pas coba beuhhh endess mantappp, suami lebih parah sisa yang di cobek di habiskan sama nasi wkkwkwk luar biasa sambal mom ati ini yaaa mantul dan endolita #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia

Sambal Jeruk Limau Versi Jar

Sambal Jeruk Limau Versi Jar

Sudah jadi favorit suami ini sambal. Cuma baru 2x ini bikin banyak taro di jar bekas selai biar awet sekalian buat stok sambal 😁✌️ dijamin enak tanpa pengawet dan MSG ya ❤️ Kalo versi langsung dimakan selesai diulek dan dibumbui bisa langsung siram minyak panas juga udah enak 🤤 Untuk yang dijual pakai cabai rawit merah tanpa tomat karena banyak pelanggan suka pedas. Ini sambal cocok dipadukan untuk lauk dan awet 1 Minggu suhu ruang dan 1 Bulan freezer. Silahkan cek follow Instagram @kwin_mi atau Tokopedia KwinMi🔥 Karena ini Favorit mau kucoba ikutan challenge buat berkesempatan dapat golden batik apron 🙏 #TIKETGoldenBatikApron #sambaljeruklimau #CookpadID

+/-30 menit