Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sih bakal ketagihan dan sering bikin. Di resep aslinya sebetulnya tidak memakai daun jeruk, tapi kebetulan stok daun jeruk masih ada dan sudah mulai basah², dari pada membusuk, ya sudah saya tambahin daun jeruk aja dibumbunya. Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk ini, bumbunya cukup simple tapi rasanya mantul kalau untuk keluarga kami, yang suka dengan aroma rempah² seperti sereh dan paduan daun jeruk ini pass banget rasanya di lidah kami. Ditambah rasa pedasnya ini, waah bikin makan nambah lagi, lagii dan lagiiiii.... Nikmaaatt pokoknya 😋. Terimakasih resep nya mbak SilviaNovi, sedikit saya modifikasi 🙏. Dan resep saya tulis kembali sesuai dengan pemakaian saya. Hayuuk moms dicoba, mudah buatnya 🥰. Source : Silvia Novi ( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/15255509-ayam-panggang-sambal-serai?invite_token=chVLE6EDarvLgKD5z7qyQFBW&shared_at=1626682837 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk:

1. 1 kg Paha ayam Fillet, potong menjadi 10
2. 🍀Bumbu halus :
3. 25 buah Cabe Merah keriting
4. 15 siung Bawang Merah
5. 8 siung Bawang Putih
6. 1/2 jempol Jahe (tambahan saya)
7. 1/2 sdt Kunyit bubuk, bisa di ganti kunyit fresh (tambahan sy)
8. 2 batang Sereh, ambil putihnya saja, iris²
9. 8 lembar Daun Jeruk, buang tulang nya, sobek²
10. 2 sdt garam (secukupnya)
11. 1 sdt kaldu ayam
12. 2 sdt gula pasir (secukupnya)
13. 🍀Bumbu Pelengkap :
14. 3 batang sereh, ambil putihnya, iris halus
15. 5 lembar Daun Jeruk, buang tulang, iris halus
16. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk

1

Siapkan semua bahan.

2

✅Cuci bersih daging, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan ±10 menit. Bilas kembali, dan tiriskan. ✅Tusuk² ayam dengan garpu ✅Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa bumbunya.

3

Marinasi ayam dengan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

4

Panggang ayam sampai matang Kalau masih ada sisa bumbu nya, tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan tambahkan pada ayam saat disajikan. Kalau saya bumbunya tidak bersisa

5

Sajikan dengan nasi panas dan lalapan 🤩. Nikmaatt 🤤.

6

Selamat mencobaa 🤗🥰.