Ayam Suwir Sambal Matah

Name: Ayam Suwir Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Ingredients: 200 gr dada ayam; 4 siung bawang merah, iris tipis tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 batang sereh, geprek lalu iris bagian batang putihnya; 2 cabe rawit ijo, iris; 1 cabe rawit merah, iris; 1 buah jeruk lemo; 1/4 sdt garam; 3 sdm minyak goreng, untuk tumis suwir ayam (saya skip); 1 sdm VCO (tambahan saya)

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Sambal Matah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hey there 🥰🥰 Saya cooksnap resep Mbak Anie @AnieSaryono nih, memasaknya setengah resep. Sesungguhnya, saya sedang belajar makan sambal matah khas Bali ini 😁. Saya orang Bali yang enggak bisa makan sambal matah. Dan bertekad untuk bisa menikmatinya. Yuk..yuk.. #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

200 gr dada ayam
4 siung bawang merah, iris tipis tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang sereh, geprek lalu iris bagian batang putihnya
2 cabe rawit ijo, iris
1 cabe rawit merah, iris
1 buah jeruk lemo
1/4 sdt garam
3 sdm minyak goreng, untuk tumis suwir ayam (saya skip)
1 sdm VCO (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah

Rebus ayam, setelah mendidih buang air rebusannya kemudian rebus kembali dengan air yang baru. Masak hingga ayam matang. Setelah dingin, suwir-suwir ayam kemudian panggang di oven 7 menit. Di resep Mbak Anie, suwiran ayam di tumis sebentar.

Siapkan bumbu dan campur semuanya dalam wadah. Aduk rata dan remas menggunakan tangan. Bumbui dengan garam, tambahkan vco kemudian campurkan hingga merata.

Campur ayam suwir dengan sambal matah dan kucuri jeruk lemo. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Godog Pie Tart

Berani nggak...?😅😅 Ketika belum pernah melibatkan pete dalam camilan, mungkin sekaranglah saatnya😅 Kemarin masak sambel godog dan bersisa sedikit. Amankan daripada dibuang. Di rumah sy sambel godog isinya bisa bermacam-macam tergantung keperluan. Kalau buat lebaran, biasanya dibuat dari irisan buncis, kentang, kacang merah dan pete. Tapi kalau tidak lebaran, biasanya sayur semacam labu siam, wortel atau apapun termasuk tempe. Yang selalu sama adalah bumbunya yang selalu kemerahan dari santan dan cabai. Karena hari ini tentang #dibuangsayang, sy gunakan sambel godok sisa untuk dibuat cemilan sederhana. Lumayan rasanya nyambung juga. Karena kasihan dengan pete-nya, jadi sy letakkan saja diatasnya. Sambel godog pie tart buat #posbaridaman dari sy warga #cookpadcommunity_bogor, bisa pakai sambel godog dengan sayuran apapun, dengan atau tanpa pete. Tinggal tambah susu sedikit, rasanya cocok dan ngeblend untuk sebuat pie tart.

15 buah

1 jam

Sambal Bawang

Pelengkap mamam empal gepuk. Empuk manis gurih empalnya dipaduin samba bawang zedeeeppp auto nambah nasi 😋 #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

15 menit

Sambal goreng pare (paria)

Dpt dri tanaman sndiri,hmmm parenya dibikin sambel pare,enak banget bun dimakan sama nasi panas,apa lagi ditambahin ikan asin teri,hanya sja sya gak pakai teri ya bun yuk langsung ke resep sambel pare simpel aj😉😉😋

4 org

20 menit

Sate Tahu Crispy Sambal Terasi

Kali ini ditantang bikin sate dengan budget kurang dari 30.000 sebagai pecinta tahu saya bikin sate tahu yang dipadukan dengan sambal terasi (bahan mirip seperti sambal balinjan & sambel cabe 💯) dan kecap manis #Busway_AnekaSate #CookpadCommunity_kaltim Perhitungan harga: 3 tahu = 3.000 tepung serbaguna+minyak goreng+bumbu-bumbu = 5.000 Kecap+sambal terasi = 5.000

Ikan bawal sambalado

Masakan yg di sambel sambelin itu yg menggugah selera

Sambal terasi

Sambal Teri Balado

Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar

Sate Tahu Sambal Kecap

Source @RuDes Jadi ceritanya suami kemarin beliin tahu 3 macem yang beda2 tampilannya wkwkwk. Gara2 saya cuma bilang beliin tahu ga spesifik gitu hihi Nah biar cepet abis saya segera olah , kebetulan intip2 cookpad mba Ruth nah nemu ini Beneran enak dan simple Cocok buat setoran #MendadakNgafe #cookpadcommunity_jakarta #PekanPosbar

Sambel terong kukus

Haiii bund? Gimana udah bosen makan daging2an ga? Nih aku mau share resep sambel yang super endul. Recook dari An_nesha

Sambal udang kecepe ala kampung

Sambal udang kecepe ini masakan kampung bgt, bisa auto nambah nasi terus kalo makan pakai sambal ini mahh,, 🤤🤤

Sambal Matah Alamakmit

Resep modif #alamakmit biar bisa utk beberapa kali makan, turut meramaikan dunia persambalan alamakmit 😁

5 porsi

30 menit

Cumi Kentang Sambel Hijau

Pengen ngeliwet pake cumi, ada ide dibikin sambel aja cumi nya.. tapi karena cuman ada seperempat kg pakein kentang aja di potong dadu jadi agak banyak.. Mangga yang mau cooksnap, rasa dijamin endulll ini semua rasa pedes nya sesuai selera aja ya, boleh tambah boleh kurang :)

Sambal Cumi Asin

Ayam penyet sambal korek

Sambel kluwak / sambel kluwek

Sambal tomat

Teman nasi putih dan rebusan sayur, agar makananmu terasa lebih segar dan nikmat.

2 orang

10 menit

Terong sambal

Sambal terasi goreng

Resep @cook_5512929 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #arisancooksnaptimlo_dewi