Sambel Goreng Ati Ampela

Dipos pada March 23, 2022

Sambel Goreng Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Ati Ampela diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Ampela memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela:

  1. 1/4 kg Ati Ayam
  2. 1/4 kg Ampela Ayam
  3. 4 kentang
  4. Bumbu Halus
  5. Cabai Rawit (sesuai selera)
  6. 15 Cabai Keriting Merah
  7. 8 siung Bawang Merah
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 4 Kemiri
  10. 130 ml Santan
  11. Bumbu Geprek
  12. 1 batang Serai
  13. 2 ruas Jahe
  14. 3 ruas Lengkuas
  15. 2 lembar Daun Salam
  16. 1 lembar Daun Jeruk
  17. Bumbu untuk merebus Ati Ampela
  18. 1 ruas Jahe (dikeprek)
  19. 3 siung Bawang Putih
  20. secukupnya Garam
  21. Bumbu Pelengkap
  22. Garam
  23. Gula Jawa
  24. Penyedap Rasa (Royco atau Totole)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela

1
Rebus Ati Ampela dengan bumbu untuk merebus Ati Ampela. Diamkan hingga air menyusut.
2
Ketika sudah matang dan empuk, angkat Ati Ampela dan ambil sedikit air kaldu dari hasil rebusan.
3
Potong kentang dengan bentuk kotak-kotak. Goreng hingga setengah matang.
4
Potong-potong Ati Ampela yang telah direbus tadi, kemudian goreng sebentar. Angkat.
5
Masukkan bumbu halus ke dalam minyak goreng bekas menggoreng Ati Ampela tadi. Masukkan bumbu geprek.
6
Apabila warna bumbu halus telah berubah menjadi merah cantik, masukkan santan + air kaldu rebusan Ati Ampela. Masukan bumbu pelengkap. Aduk hingga berubah warna menjadi merah tua.
7
Masukkan Kentang dan Ati Ampela yang telah digoreng tadi kedalam bumbu balado. Tutup dan biarkan bumbu meresap hingga sempurna. (Jangan lupa untuk mengecilkan api kompor ya agar tidak gosong).
8
Voila! Sambel Goreng Ati Ampela siap disajikaaan!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal terasi Betawi

Sambal terasi Betawi

Ini resep mamer waktu aku masih tinggal sma beliau,ini juga resep paling gampang,sambel paling gampang pokoknya hehehe yuk yuk mari kita buatπŸ‘‰πŸ‘ˆ

3 orang
5 menit
Ikan Asap Sambal Kelapa Muda

Ikan Asap Sambal Kelapa Muda

Setiap pulkam ke rmh ibu pasti mama masak resep ini, masaknya simpel tidak memerlukan bnyk waktu dan dijamin menghabiskan nasi. Ayo Bunda2 masak😍

4 orang
15 menit
Sambal Kacang Batagor

Sambal Kacang Batagor

Sambal kacang merupakan sambal yg identik untuk sate ayam.batagor,siomay, cilok dll. Sambal kacang memiliki rasa yang enak. Manis gurih dan tentunya memiliki ciri khas tersendiri bagi yang menikmatinya Berikut ini saya buatkan smbal kacang yang menurut saya enak. Karena rasanya yg pas untuk kita konsumsi buat batagor. #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Sambel Krecek Tempe Khas Jogja

Sambel Krecek Tempe Khas Jogja

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanKrecek #OlahanTempe #SambelKrecek #SambelKrecekTempe #PekanPosbar #MasakanKhasYogyakarta #Kopijos #Kopijos_khasJogja #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria_3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @ihdanas Lain ladang lain belalang lain lubuk lain ikannya. Jika di surabaya krecek itu jika ndak salah namanya" Cecek " dan klo kita beli di pasar dalam keadaan basah dan tinggal kita potong2 saja bisa buat tumis dan sayur. Beda dengan di jogja klo krecek itu bentuknya seperti krupuk rambak tapi tawar klo masa tinggal di masukkan ke masakan berkuah nanti dia akan lunak. Keduanya sama2 sangat uenaak dan memiliki ciri khas masing2. Jogja memang kota yang sangat nyaman dan slalu ngangenin. Baik suasanamya maupun masakannya😍πŸ₯° Seperti sambel krecek menu sarapan yang slalu bikin kangen. Dan kali ini aku bikin cooksnap masakan sambel krecek tempe dari resepnya mba @ihdanas yg khas jogja banget dan Puji Tuhan suami suka banget katanya rasanya seperti masakan ibunya wah seneng banget deh apalagi di makan ma nasi putih dan krupuk putih buat sarapan pagi wah bisa kalap dan lupa diri habiskan nasi semagic com sendiri nih 🀭🀭 makasih mba @ihdanas buat inspirasinya semoga berkenan ya mba. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh mba buatmu skluarga. Amin πŸ™πŸΌπŸ™πŸΌπŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜πŸ₯°πŸ₯°

Sambal Kacang

Sambal Kacang

Halo mbk Yuyun hartanti @rafashaka trimakasih untuk pendampingan nya di grup clover programnya kece...keren...Semoga selalu menjadi berkah buat semua ya.. Semoga bahagia dan Sehat selalu.. πŸ’ anny bikin sambal kacang semoga berkenan ya... Trimakasih juga buat resep sambal kacangnya... #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_semarang

Sambal Goreng Kentang Prasmanan/Kondangan πŸ₯”

Sambal Goreng Kentang Prasmanan/Kondangan πŸ₯”

Sambal goreng kentang ala prasmanan ini aku buat dalam porsi besar, rasanya enak banget biasanya lauk ini sering kita temuin di menu catering saat ada acara besar seperti resepsi pernikahan 😍😍 Aku pakai hati sapi dan ayam sesuain stok yang ada ya. Atau bisa dipilih salah satunya. Kali ini engga ikut dulu #GowesBecak_KelilingJakarta ya teh min pegel πŸ˜‚ #cookpadcommunity_jakarta

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Nyoba bikin sambal terasi, karena ngga begitu bisa makan pedas, biasa pake sambal botolan saja. Ini pas bikin ayam goreng kalasan saya nyoba bikin sama sambalnya Sumber: utube Dapur Fithry

Sambal khas coto makasar

Sambal khas coto makasar

Ikut memeriahkan "jelajah nusantara dari dapur sendiri ,"cooksnap @TiniMommyR3 #makanankhas_makasar

4 -5orang
15 menit
Sate Maranggi Sambal Tomat

Sate Maranggi Sambal Tomat

Memanfaatkan daging kurban,udh dari kemaren2 mau bikin sate daging tp ngk sempat2..baru td siang bisa bikin dibantuin suami😊,dulu aku suka makan sate maranggi khas Purwakarta ini,jd untuk mengenangnya dn memanfaatkan bahan yg ada aku bikin sate daging ini,sekalian meramaikn program mamah cookpad. Enak,harum sate maranggi iniπŸ‘πŸ˜˜ Di resep memang marinasinya satu mlm,itu salah satu cara mengempukan daging juga tp disini krna ngk pengen nunggu lama aku tambah kan sedikit soda kue ke daging..cepat empuk dagingnya..jd cuma 2 jam saja😊😘 Source: @Lynn0910 #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sambel Penyet 4 Cabe

Sambel Penyet 4 Cabe

Enaknya dapet... Pedasnya dapet... Gumprang....πŸ˜‚ Bikin sambel porsi pas buat dimakan sendiri aja ..., Biasa klo bikin suka banyak sekalian ngerjain gitu ... Tapi lama habisnya dan jd mubazir, Krn suami ga suka pedas.. Skrng sdh dpt yg pas, bikin buat 1 porsi aja ...

1 orang
Chicken Pok Pok Sambal Dabu

Chicken Pok Pok Sambal Dabu

Source : @TikaSembiring Lagi malas masak,tapi ga mau juga beli lauk masak πŸ˜‚πŸ€­ akhirnya bikin ayam model gini aja,praktis dan enak.. #CookpadCommunity_Palembang

Sambal Tempuyak

Sambal Tempuyak

Ga kalah enak sama yg dijual jual πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ”₯πŸ”₯ Cara bikin tempuyak nya ada di next resep

Sambal terasi teri pete

Sambal terasi teri pete

Hobi bunda memasak dengan cara yang simpel dan tidak memakan waktu banyak...sreng sreng langsung jadi πŸ˜€

5 orang
30 menit
Sambal paprika utk Gerd

Sambal paprika utk Gerd

Assalamu'alaikum..... Berawal dari kangen sambel terasi, saya coba konsul dgn Dokter Gastro apakah saya bisa makan sambal lagi? Kata Dokter bisa asalkan dari Paprika bukan cabe. Saya bagi resepnya. Sambal ini juga sesekali aja kalau kepingin banget, jgn tiap hari. Jangan pakai tomat ya Bun? Karena saya coba pakai tomat perih di lambung. Sambal ini saya padukan dgn terong ungu bakar. Jadi kaya balado gitu. Maaf proses masaknya ga ada, Bun. Saya lupa ga moto. #PejuangSehat

1 orang.
30 menit.
Sambal Telur Tahu

Sambal Telur Tahu

Sarapan yuks, πŸ˜‹πŸ˜.. #SambalTelurTahu #PosbarIDAMAN

1 piring
30 menit
Sambel Goreng Tomat

Sambel Goreng Tomat

Sambel untuk cocolan ayam bakar atau ayam goreng #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame
Sambel bawang gayatri

Sambel bawang gayatri

Bikin stok sambel ala2 sendiri dan bisa dijual juga... Untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2... Selamat Mencoba πŸ€—πŸ˜˜

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Masak ayam bakar biar mantab ditemenin sambal yang maknyuss ini. Walaupun bukan pecinta pedas, tapi tambah selera kalo makan ada pedesΒ²nya tapi dikiiiit aja, hehee.. Aku modifikasi sedikit dari resep asli. Aku tambahin sedikit duo bawang. Trus awalnya bahanΒ² digoreng, punyaku direbus aja. Langsung aja yuk cus masak sambalnya. #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13917113-sambal-ayam-bakar?invite_token=PEKmVmWBRvHCKzEHPNQCcFoR&shared_at=1628146501

1 mangkuk kecil
30 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Bosen makan daging-dagingan habis Idul Adha. Masak sambel cumi aja. Cooksnap resep mbak @yenipramusti Disini mother mengiris aja bumbu-bumbu tumisnya,tapi kalo mau dihaluskan juga bisa ya. Atau sebagian dihaluskan dan sebagian diiris-iris aja bumbunya. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #IdulAdhaWongkito #KampungIdaman