Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Dipos pada March 13, 2022

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu wajib lebaran di keluargaku. Ngga ada ini, ngga lengkap. 🀭 Ini aku ga pake rawit, kalo suka pedes bisa tambah rawit. Source: Nita, Bandung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang:

  1. 250-300 gr hati sapi
  2. 1 kentang sedang
  3. 2 sereh, geprek
  4. 1 jempol lengkoas, geprek
  5. 2 daun salam
  6. 4 daun jeruk
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  9. 1 sdt gula
  10. Bumbu Halus:
  11. 7 cabe merah besar
  12. 7 cabe merah keriting
  13. 10 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 2 kemiri, sudah disangrai
  16. 3 cm jahe
  17. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

1
Bersihkan hati sapi. Rebus selama 5 menit. Buang airnya. Rebus lagi di api kecil dengan 1 sereh, selama 60 menit atau sampai empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
2
Bersihkan kentang, potong dadu, goreng sampai kematangan yang diinginkan.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
3
Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bersama lengkoas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai matang dan harum. Kemudian tambahkan air, santan, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
4
Kalo rasa udah pas, masukkan hati sapi dan kentang goreng. Aduk, masak sampai air menyusut. Selesai πŸ€—
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Goreng Sambal Bawang

Patin Goreng Sambal Bawang

Super simple.. Kepalanya dibuat gulai, dagingnya digorengπŸ˜‹ #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambel Tempe Kemangi simple

Sambel Tempe Kemangi simple

Lihat kemangi di kebun udah mulai rimbun, masih ada stok tempe beberapa hari lalu. Jadilah menu simple ini tinggal tambah nasi hangat plus kerupuk. Alhamdulillah nikmat 😍😍

Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi

Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi

Stok daging dikulkas alhamdulillah ada, jadi dimanfaatkan untuk buat daging sambal goreng. Ini resepnya asal aja sih sebenarnya, tergantung selera masing-masing 😊

2 Orang
Sambal kering tempe ikan teri

Sambal kering tempe ikan teri

Pecinta ikan teri mana suaranyaaa??πŸ˜‚

Sambel Teri Cabai Hijau

Sambel Teri Cabai Hijau

1 mangkuk
30 menit
1. Resep sambal hijau / sambal ijo enak

1. Resep sambal hijau / sambal ijo enak

Assalamualaikum... Hai teman-teman kali ini saya akan membagikan resep sambal hijau Padang yang enak, mudah dan simple , Silahkan mencoba πŸ€— Untuk tutorial video resep teman-teman bisa ke YouTube : Dapur Savina Terimakasih... Wassalamu'alaikum...

1 porsi
15 menit
Sambalado Hijau

Sambalado Hijau

Ini resepnya dpt dr org Bukit Tinggi asli.. mantaapp lah pokoknya.. anak2 dirumah juga suka semua.. 🀀🀀 Makasih yaaa Neni atas resepnya πŸ˜πŸ™πŸ™ Silahkan yaaa dicoba...

Sambal Sere Lemo

Sambal Sere Lemo

Source @Devi_dr Resep sambel yang praktis yukk yang pencinta sambel bisa dicoba Sambel Sere Lemo dari bali ini Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11040082-sambal-sere-lemo?invite_token=AH9P9d6LHnw5xJBtxuwnDiiq&shared_at=1626013493 #Cookpadcommunity_Bali

Sambal untuk soto daging

Sambal untuk soto daging

Resep ini saya dapatkan dari alm. Ibu saya semoga bermanfaat dan bisa menjadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien

Sambel tumpang

Sambel tumpang

Ini jenis makanan yang belum tentu ada di setiap daerah di indonesia. Ini aku pake rasa sambel tumpang khas kediri (resep keluarga). Yg satu nasib sama aku… susah buat beli ginian di daerah rantau. bisa dicoba yaaa

5 org
30 menit
Sambel goreng kentang ati ala akuh

Sambel goreng kentang ati ala akuh

Masih ada ati kakaren qurban kemrin baru sempet eksekusi hari libur ini

40 menit
Ayam Geprek Sambal Terasi

Ayam Geprek Sambal Terasi

Selamat mencobaπŸ€— ayam geprek simple, semua pasti suka..

2-3 orang
30 menit.
Sambal Raja Khas Kutai

Sambal Raja Khas Kutai

Source : @elabundaela #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #CooksnapSodareKite_Kaltim #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Ganja

Sambal Ganja

Karena belimbing wuluh punya mertua udah berbuah, jadi keinget sambal ini. Sambal yg bikin ketagihan setiap suapnya. Makanya dinamain sambal ganja.

3 orang
Ayam Sambal Kemangi

Ayam Sambal Kemangi

Suami suka pedes dan suka banget sama ayam. Jadi harus gonta ganti resep. Hehehe

Terong Penyet Sambel Hijau

Terong Penyet Sambel Hijau

Minggu-minggu sarapan yg simple tapi bikin nambah nasii yookk. Ku bikin penyet terong aja 🀩 Resep by : @cook_6168662_wa

45 menit