(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen

Dipos pada April 14, 2022

(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini perdana saya masak ikan gurame.... Maklum sebelumnya takut2 karena gak bisa "mbeteti" (melepas sisik ikannya), belum lagi takut minyak gorengnya meletup-letup..dan masih banyak faktor2 lainnya...hihihi.. Tapii.....itu jangan ditiru yaa moms! Kita harus tetap mencoba hal2 baru, supaya lebih luas juga pengetahuan kita. Ternyata coba 1x ini cukup berhasil juga koq...:) Saya adopt resepnya cookpader Amel Karmachameleon, dengan sedikit revisi sana sini...mksh ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen:

  1. 500-600 gr ikan gurame
  2. 1 sdt air jeruk nipis
  3. secukupnya garam, kaldu blok
  4. 2 sdm kecap manis
  5. Bumbu Halus:
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 3 butir kemiri
  8. 5 bawang merah
  9. 3 bawang putih
  10. 2 cm jahe
  11. 1 sdm gula merah
  12. Bahan Sambal kecap:
  13. 1 buah tomat merah potong dadu
  14. 3 siung bawang merah iris-iris
  15. 4-5 buah cabe keriting merah (saya ga bisa terlalu pedas haha)
  16. 1 jeruk limo
  17. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen

1
Ikan dikasih perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Goreng sampai matang tapi jangan terlalu garing. Angkat dan sisihkan.
2
Ulek bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, beri garam, kaldu, kecap manis dan sedikit air
3
Masukkan Ikan Gurame kedalam tumisan bumbu, biarkan selama 2 menit supaya bumbu meresap, matikan kompor. Angkat ikan gurame, pindahkan ke grill pan. Ambil 2 sdm sisa bumbu campurkan dengan kecap manis, kemudian oleskan ke badan ikan. Panggang ikan sampai matang. (Ini cara aslinya)
4
Tapi berhubung saya ternyata gak bisa langsung eksekusi, maka saya tumis bumbu uleg tambah kecap manis dikit. Angkat, tunggu sampai dingin..saya masukkan kulkas. Keesokan harinya ketika mau dibakar, saya oles dgn mentega+kecap manis dan bakar sampai matang. Sambal kecap : iris kasar cabai, bawang dan tomat, campurkan dengan kecap manis, beri air perasan jeriuk nipis, aduk2. Hidangkan gurame bakar bersama sambal kecap Sajikan
(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen - Step 4
(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen - Step 4
(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Persiapan buat lebaran besok ☺️

5-6 orang
45 menit-1 jam
Sambal Haji Dolah Pontianak

Sambal Haji Dolah Pontianak

Menurut Bunda Pashalenko, di Pontianak ada sambal yang enak yaitu sambal haji dolah. Sering ada di oesta pernikahan saking ngetopnya. Kebetulan sambal ini yang bikin haji Dolah...maka disebut lah sambalnya dengan nama tersebut. Sekilas mirip sih dengan sambal dabu2 dan sambal matah. Saya bikin ⅓ resep, karena untuk 1 x makan saja dan cukup untuk 6 sampai 8 orang #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara Source : Bunda Pasalenko - Kalimantan

Cumi sambal bawang

Cumi sambal bawang

Best terfavoritku

16. Sambal sop/ sambal goang

16. Sambal sop/ sambal goang

Bikin sambal ini buat temen makan sop tulang siang tadi,, jadi makin seger karna ada jeruknya, karna saking sibuknya sampe kelupaan mau setor 🤦‍♀️ #PekanPosbar_SambalNusantara #sambalsop

15menit
Pindang sambal kemangi

Pindang sambal kemangi

Belanja ikan pindang tapi tidak jadi dimasak.. Akhirnya masuk kulkas.. Berhubung ikan pindang sudah menginap sehari semalam di kulkas kalau digoreng aja rasa sudah berkurang gurihnya.. Akhirnya kita masak sambal plus kemangi supaya aromanya menggoda. #PasukanGoldenApron3

Sambal Cos Kreweng

Sambal Cos Kreweng

Cerita dari ibu tentang Mbah yang dulu bikin sambal ini. Masa penjajahan, semua serba prihatin makan seadanya. Begitu pula Mbah. Saat kecil, ibu juga pernah mencicipi sambal ini. Sambal Cos kreweng adalah sambal kelapa yang di masak dg cuwilan gentheng yg di panaskan lebih dulu di bara api Pawon/tungku.. Cos cresss ..adalah suara yg timbul saat Kreweng di masukkan ke bahan sambal. Saya dedikasikan resep ini utk ibu tercinta..utk semua perjuangan ibu. Sungkem ibuk, pangapunten blm mudik lebaran ini.. #PekanPosbar_SambalNusantara #pejuanggoldenapron3

Sambal Roa

Sambal Roa

Kebetulan saya dapat buah tangan ikan roa minahasa dari putri saya yg sedang cuti. Dia minta tolong buatkan sambalny bisa tidak. Saya iyakan dan jadilah Sambal roa ala Mama Anik (Diah Wisaksono) Sambal roa pendamping aneka hidangan, juga bisa dibuat sbg bumbu nasi goreng, atau cocolan buah dan gorengan lainnya. #Pekanposbar_SambalNusantara

4 orang
30 menit
Kikil sambal bawang

Kikil sambal bawang

3 orang
25 menit
Sambal ijo khas padang

Sambal ijo khas padang

Minggu ini kegiatannya banyak banget, jadi tim mepet ikutan #cocomtangpost nya. Berusaha buat gak bolos lah... udh cm sambal ijo bu Ati tapi baru bisa bikin ini juga pak suami yg bantuin😍. Gak terlalu suka makanan pedas dan sambal tapi suka makanan padang🤭. Jadi kalau beli nasi padang suka sama sambal ijonya karena memang gak begitu pedas tapi enak😋. Kali ini bikin sambal ijo khas pandang dan alhamdulillah mantap rasanya.. Resep dari bu Atiagussapto https://cookpad.com/id/resep/13889837-sambal-ijo-khas-padang-233?invite_token=ed1WYxU9rRgPkPTZdj59viXe&shared_at=1622376168 Sekalian ikutan #posbarsambal #cookpadcommunity_tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara #cocomtangpost_sambalado

Sambal timun

Sambal timun

Assalamualaikum.salam semua aku bikin sambal lagi, kerana di kulkas msh ada satu timun jadi ku pakai 1/2 nya aja kerna kehabisan cabe #PekanPosbar _SambalNusantara #PekanPosbarTempe #Cookpad COMMUNITY Balikpapan

Sambal goreng daging

Sambal goreng daging

7 porsi
1 jam
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Karena banyak stok cabe di kulkas, dari minggu kemaren beli 1/2 kg belum habis, dari pada nanti rusak kelamaan simpan di kulkas, mari masak sambal bawang aja. Ini sambal gak pedas sama sekali karena saya pakai cabe keriting jawa, memang juga gak suka pedas 😁

100 - 150 gr
15 menit
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Segar! Itu satu kata yang tepat untuk sambal ini. Bahan-bahan segar, dengan rasa asam manis pedas yang menyegarkan. Cocok menemani aneka lauk seperti ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng dll. Sumber resep: Youtube Devina Hermawan, dengan modifikasi tidak memakai siraman minyak goreng panas, agar kesegarannya tidak 'terganggu' oleh minyak. #pekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur #mbantuk_rawfood

Sambal bajak

Sambal bajak

Sebenarnya ini buat ikutan #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, tapi lupa mau setor 🤣🤣🤣 #PekanPosbar_SambalNusantara #ResepAlaYurie #ResepSederhana #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #KeDapurAja

Sambal Macang

Sambal Macang

Sebutannya macang ragam jenis mangga. Kurang tau nama nusantaranya apa. Di Pendopo lagi musim macang ini... bahannya cabe macang harusnya pake terasi karena suami gk begitu suka terasi jadi di resep ini skip terasi ya.. nanti klo teman teman mau bikin boleh di tambah terasi lebih terasa syedapnya😋 Yuks kita coba bikin Dinikmatin bersama pindang ikan pada saat cuaca mendung gini mantap betul😄 Resep sambel tanya langsung sama orang asli pendopo. Hampir sama olahnya dengan sambal lainnya. #Pejuangagolden Apron3 #PekanPosbar_SambalNusantara

10 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Salah satu sambal andalan di rumah. Krn gampang, cepat dan enak. Makan tempe goreng tipis kering pake sambel ini bisa bikin bolak balik nambah nasi hehehe. Di resep ini saya sesuaikan dengan selera tingkat kepedesan pasukan di rumah yang ga terlalu suka pedas. Pas dpt surat mamah utk #PekanPosbar_SambalNusantara langsung inget resep andalan ini, cobain deh... Source: Neti Yuliasari #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #RecookDepok_Sumbar

Sambal raja Kutai

Sambal raja Kutai

Biasanya bikin sambal dabu2 atau sambal hejo, kini coba resep sambal nusantara lainnya Recook dari DapoerSarie https://cookpad.com/id/resep/14059871-sambal-raja-kutai?invite_token=8jUnv3gm6P8Non3zmtkGcr9X&shared_at=1622094750 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
35 menit
Sambal Kentang Daging

Sambal Kentang Daging

Memeriahkan #PekanPosbar dari si mama cookpad di event #PekanPosbarFestivalsambal #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_SambalNusantara

rame rame