Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ijo (Lado Mudo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ijo (Lado Mudo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ijo (Lado Mudo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ijo (Lado Mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ijo (Lado Mudo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ijo (Lado Mudo) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Yuhu minggu ini pekannya "sambal nusantara. Buanyak banget sajian/olahan sambal dari seluruh penjuru indonesia. Dari yang mulai pedas standart sampai pedas dower, dari yang mulai cincang kasar sampai ulek halus, top dah pokoknya. Sambal Indonesia memang susah untuk ditolak🤭. Nah salah satu sambal terkenal di Indonesia yaitu sambal ijo/sambel ijo. Jika kalian pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini berbahan dasar cabe ijo yang memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Di rumah pun kita bisa bikin sambal ijo padang ini dengan mengikuti resep simple ala saya sebagai berikut. Dan resep ini saya recook dari CP FiDy https://cookpad.com/id/resep/15077119-tempe-penyet-sambel-ijo?invite_token=AQhxeLDRc5YQ2NkWvkYCtpak&shared_at=1622510261. Yuk langsung cek resepnya. Selasa, 1 juni 2021 #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #ResepSambelKu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ijo (Lado Mudo):

1. 5 buah cabai hijau besar
2. 5 buah cabai rawit hijau, me merah
3. 4 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 buah tomat merah uk. sedang
6. 1/2 sdt terasi bakar
7. 1 sdt gula
8. 1/2 sdt garam
9. sejumput kaldu bubuk, opsional
10. 2 sdm minyak goreng, bekas gorengan
11. Pelengkap:
12. Tempe goreng tepung

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ijo (Lado Mudo)

1

Siapkan bahan sambel ijonya, cuci bersih dan tiriskan.

2

Panaskan minyak, tumis duo cabe, duo bawang dan tomat hingga layu atau setengah matang. Taruh dalam cobek, tambahkan terasi garam gula dan kaldu bubuk, uleg kasar. Jangan lupa tes rasa.

3

Sajikan dengan tempe penyet nasi anget. bisa juga disajikan dengan ayam geprek, telur geprek, tahu, dll. Selamat mencoba.