Sambal Matah khas Bali

Dipos pada April 4, 2022

Sambal Matah khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah khas Bali memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

30 Mei 2021 Bismillah ....Resep ke- 542 Makan tanpa ditemani sambal, rasanya kurang lengkap yaaa....??? Sambal matah favorit saya dan juga keluarga, rasanya seger dan enak banget, biasanya saat makan di luar saja saya makan sambal matah, gak pernah bikin sendiri di rumah 😁 Untuk meramaikan #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, akhirnya saya coba bikin sambal matah di rumah, kebetulan bahan nya semua ada, daun jeruk purut metik di halaman depan rumah, jadi bisa milih daun jeruknya yang agak mudaan, biar gak keras. Saya terinspirasi dengan resepnya bunda Restu, terima kasih bun, sambal nya mantap...👍😋😊 Source : Restu ( Mommy Ano_iel ) #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #Week_52 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah khas Bali:

  1. 12 cabe rawit
  2. 3 cabe kriting
  3. 7 siung bawang merah besar
  4. 7 lembar daun jeruk purut agak muda, buang tulang tengah daun
  5. 4 batang serai, ambil bagian yang putihnya saja
  6. Jeruk nipis, peras ambil airnya, sesuai selera saja
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk (me: royco)
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Garam secukupnya, sesuaikan selera saja
  10. 65 ml minyak goreng kelapa (boleh minyak goreng lainnya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah khas Bali

1
Siapkan bahan yang diperlukan.
Sambal Matah khas Bali - Step 1
2
Iris bawang merah, cabe rawit + kriting, serai, daun jeruk purut Masukkan / campurkan dimangkok semua bahan yang sudah diiris, juga gula pasir,kaldu bubuk, dan garam.
Sambal Matah khas Bali - Step 2
Sambal Matah khas Bali - Step 2
3
Cara pertama : Panaskan minyak goreng, jika minyak sudah panas, tuangkan dimangkok (terlihat difoto), perasi jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.
Sambal Matah khas Bali - Step 3
Sambal Matah khas Bali - Step 3
Sambal Matah khas Bali - Step 3
4
Cara kedua : Panaskan minyak goreng, jika minyak sudah benar" panas, matikan api kompor, teflon masih diatas tungku kompor, dan masukkan semua bahan, kecuali perasan jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera. Kemudian sambal matah tuang kepiring atau mangkok dan perasi jeruk nipis, aduk rata.
Sambal Matah khas Bali - Step 4
Sambal Matah khas Bali - Step 4
Sambal Matah khas Bali - Step 4
5
Sambal matah siap disajikan.
Sambal Matah khas Bali - Step 5
6
Sambal matah + nasi putih dan ayam fillet.
Sambal Matah khas Bali - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sambal embe memang tidak setenar sambal matah, tapi soal rasa ga kalah enak loh..ciri khas sambal embe ini yaitu bawang gorengnya, sehingga rasanya jadi pedas gurih dan yg pasti mantul 👌. Source : Tyas Yodha Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15039874-sambal-embe-khas-bali?invite_token=igpkJxuY1WwgNfAzTvy2gtoa&shared_at=1622283705 #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

170. Sambal kecap praktis

170. Sambal kecap praktis

Buat khusus posbar PDKT in Tempe ni moms...masih pekan posbar sambel nusantara juga...bikin yang paling simple tapi bikin seger...❣ #PekanSambelNusantara #inisambelku #CocomtangPost_Sambelado #CookpadCommunity_Tangerang #SambelKecapkoe #SemangatMemasak #MasakbikinHappy

1 mangkok
20 menit
Sambel Dadahan Khas Banjar

Sambel Dadahan Khas Banjar

8 orang
30 menit
Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Masih dalam rangka kunjungan silaturahmi ke Sumatra Barat mumpung masih bulan Syawal, masih nuansa ber-Halal Bihalal. Tentunya cukup dengan recook resep-resep teman-teman Cookpaders asal Sumbar saja ya. Bepergiannya masih dibatasi, berhubung masih pandemi ya... Identik dengan aneka masakan Sumbar adalah berbumbu dan pedasnya, kali ini recook resepnya Uni Desmawati Kuretangin. Simpel tapi syedap. Dirumah anak sulung dan Pak Cik Su makan lahap ditemani sambal ini. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14582112-sambalado-lado-mudo-khas-rumah-makan-padang?invite_token=sxu9N3QrQMGGNLSXmc5wSg14&shared_at=1622265575 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Tomat Goreng

Sambal Tomat Goreng

#PejuangGoldenApron3 #PGA3mingguke #Cookpadcommunity_Yogyakarta

~
30 menit
Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Kembali ikut meramaikan Pekan Posbar Tempe dalam menyambut Hari Tempe Sedunia tanggal 6 Juni yang tinggal 2 hari lagi. Juga ikut meramaikan Cooksnap Cookpaders Kalimantan Barat. Pilihan saya jatuh pada resep milik mbak Priska Koes. Saya pilih resep yang simple aja tapi enak... 😁 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #BarapiManjuhu #TulakKaKalbar #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 378 4.6.2021

2 orang
Sambel Pecel Lele

Sambel Pecel Lele

Barusan upload resep pecel lele pas ada event posbar sambel Nusantara. Upload resep sambel pecel lele boleh? Hehe.. Jujur, saya kurang tau ini versi sambel asli daerah mana. Yang saya tau, saya kenal sambel ini sejak kecil dari warung pecel lele langganan di daerah saya, Yogyakarta. Dan ini saya buat versi rumahannya. #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Salah satu sambal andalan di rumah. Krn gampang, cepat dan enak. Makan tempe goreng tipis kering pake sambel ini bisa bikin bolak balik nambah nasi hehehe. Di resep ini saya sesuaikan dengan selera tingkat kepedesan pasukan di rumah yang ga terlalu suka pedas. Pas dpt surat mamah utk #PekanPosbar_SambalNusantara langsung inget resep andalan ini, cobain deh... Source: Neti Yuliasari #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #RecookDepok_Sumbar

Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

Cacapan / Sambal Mangga Muda

Cacapan / Sambal Mangga Muda

Berawal dari postingan mami tatik d wag KopiJos manda jadj penasaran dengan sambal mangga ala Kalimantan Selatan ini. Alhamdulillah mangga dpn rmh ada yg mengkal. Oia manda gunakan mangga gedhong gincu, jd rasa asemnya seger. 🤤 ini semacam acar nih klo jawa rasanya seger, pedes, asin asem.. Ah.. Coba sendiri deh klo penasaran, mumpung lagi musim mangga.. Hehehe Source : mami "Tatik Asriasih" #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara

3 orang
10 menit
Sambal Terong Udang

Sambal Terong Udang

Syukak sekale dengan lauk ini.. tanpa pendampingpun sanggup ngabisin nasi sebakul.. Nah, aqir2 ini sambal terongnya dimasak sama pindang.. duuhhhh tambah huuuenak.. beneran lupa sama timbangan digital dan ga ngitung2 kalori lg..

Sambel Kacang Teri

Sambel Kacang Teri

Masakan ini sebenarnya biasa banget. Cuman kadang cara masak orang beda2. Saya coba pakai resepnya Stfyani di YouTube. Ternyata enak memang

4 orang
20 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

#pekanposbar_sambalnusantara #Pekanposbar #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_seuhah

3 porsi
20 menit
343. Sambal Bawang Jamur Tiram

343. Sambal Bawang Jamur Tiram

Source : account Rika Erviana https://cookpad.com/id/resep/14900791-sambal-bawang-jamur-tiram?invite_token=FxkVQoGtPTQgwCmg2DS1RE7m&shared_at=1622463795 Ini bisa ngabisin nasi deh 😉, anak-anak dan suami juga suka, gak cukup kalau buat cuma dikit. 😀 #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
25 menit
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Source: Ika Madayanti Terima kasih inspirasi resepnya mba... 🤗😘 Sambal kecap ini teman yang pas untuk ikan bakar. Rasanya pedas, manis asem. Apalagi klo pake jeruk purut / limau, tambah nikmat dengan aroma wangi jeruk purut/limau. Sayangnya saya tidak punya stok jeruk purut, jadi saya pake jeruk nipis aja 😊 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Sambalado Kentang Goreng Ati Ampela Ayam

Sambalado Kentang Goreng Ati Ampela Ayam

Rasanya tak lengkap makan tanpa sambal😢 ga smpt nyambel, kosrangkosreng buat sambal goreng pakai sambal instant🤭 Tp rasa ttp rumahan😋 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sambel Kecap Tempe

Sambel Kecap Tempe

Udah 2 hari ingin sekali makan ini. Baru ini sempet eksekusinya. Ini enak dan mudah masaknya. Masak yuks bu ibuuu 😊 #Tempebuatanku #Pekanposbartempe

2 orang
15 menit
Tempe Geprek Mozzarella Sambal Andaliman

Tempe Geprek Mozzarella Sambal Andaliman

Halo Sobat Cookpad i Tempe bisa diolah seperti apa saja, termasuk membuat tempe geprek. Ini enak. Jika penyuka pedas dan asin gurih dari mozzarella, boleh ya dicoba. Resep ini hanya sekedar gambaran tuk ide dan inspirasi. Tentunya sobat boleh mengganti sambal andaliman dgn sambal dabu-dabu atau sambal korek. Bisa pakai sambal favorit sendiri😆. Tuk kejunya, aku kurang tau apa bisa ganti dgn keju quick melt ya. Seharusnya bisa, boleh juga dicoba. Bagaimana dgn tepungnya? boleh pakai tepung krispi instan. Silahkan!😁. Jika mau sama dengan yang aku pakai pun, boleh! Yuk silahkan dicoba ya tempe gepreknya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Inspirasi: Fitri Sasmaya dan Beranda Aqlan #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang #PDKT_TempeMendoan #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #cookpadcommunity_Sumbar

2 porsi
35 menit
Sambal Cibiuk tanpa daun Kemangi

Sambal Cibiuk tanpa daun Kemangi

Mencoba ikut meramaikan "Posbar Sambal Nusantara dan ComboNgabibita_Sehah. Saya coba dg bahan yang ada. #Combongabibita_Sehah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara. #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Sambal tergampil, cocok aja sama ikan goreng, tempe, tahu goreng 😄 #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalbar