Sambal Terong Udang

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Udang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Syukak sekale dengan lauk ini.. tanpa pendampingpun sanggup ngabisin nasi sebakul.. Nah, aqir2 ini sambal terongnya dimasak sama pindang.. duuhhhh tambah huuuenak.. beneran lupa sama timbangan digital dan ga ngitung2 kalori lg..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Udang:

1 buah terong ukuran besar
125 gram udang
1,5 tomat
Secukupnya terasi
Secukupnya garam, gula dan penyedap
Air (optional)
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 cabe merah keriting
15 cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Udang

Bersihkan udang, cuci bersih, tiriskan

Kupas terong, iris sesuai selera. Tips agar terong tak menyerap minyak saat do goreng, rendam dengan air terong yang sudah dikupas dan di iris. Goreng terong hingga matang

Goreng bumbu yang akan dihaluskan sampai matang. Saya setelah di goreng langsung di blender, malas mau ngulek.

Iris tipis tomat, goreng dengan minyak sisa menggoreng terong, masukkan terasi, biarkan hingga tomat matang. Bumbui garam, gula dan penyedap

Masukkan udang, aduk rata biarkan hingga udang berubah warna.

Teraqir masukkan terong, aduk rata. Pada bagian ini saya tambahkan sedikit air karena saya suka sambal yang tanak. biarkan hingga air menyusut. Tes rasa, angkat

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Nanas khas Palembang

Sambal nanas khas Palembang ini enak sekali, ada rasa asam manis dan pedas jadi satu dalam satu sambal. #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara

Sambal Pecel Madiun (Mawar & homemade)

Sambal pecel Madiun siapa yang tidak kenal? Legit, gurih dan harumnya pasti bikin nagih deh. Ditambah rebusan sayuran dan tempe goreng atau ditambah telur rebus, pasti jadi menu makan favorit keluarga. Selain itu bumbu pecel yang tersisa bisa awet disimpan karena prosesnya yang kering, jadi tinggal menyeduh dengan air panas saja dan jadi deh 😍🥰 Source sambal pecel Madiun Lailatul Annifah #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4 porsi

1 jam

12. Sambal Matah Uleg Simple

Sambal matah uleg ini cocok banget dihidangkan bersama Ikan Bakar ataupun Lauk lainnya

Ikan pindang sambal dabu-dabu

Masak simple gak ribet tinggal goreng potong tumis ready deh 😋 tapi teteeup bikin nagihh makan pake tangan plus nasi anget beeuuhh 😋😋😋 Youtube : Bumbu Mama

Sambal tongkol

#PejuangGoldenApron3

Sambal Bajak

Siapa yang doyan ayam goreng, ngacung?????? Naahhh...sambel ini cocookkk bgt sama ayam goreng, bisa dibilang jodohnya lah. Awet juga disimpen d suhu ruang sampai 4 hari, tapi kalo saya sih 2hari juga udah abis ✌ #PekanPosbar

250. Sambel Pecel Lele Lamongan

Meramaikan kembali recook temen CoDE. Kali ini belajar bareng dan sharing pengalaman memasak bersama mb @Nur Murni, alhamdulillah dapet ilmu baru lagi. Pilihan recooknya jatuh ke sambel pecel lele khas lamongan, kebetulan sedang rindu makan lesehan di pinggir jalan kalau pas mudik ke wonogiri. Suwun mb Nur, resep sambelnya mantuuuull..😊🙏 Okelah langsung bikin sambelnya yuuukķ..😊💪 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_NurMurni

163. Sambel Ijo

Setiap daerah di Indonesia memiliki sambel yang berbeda-beda, bahan dan cara membuatnya pun berbeda-beda, seperti sambel matah dari Bali, sambel dadahan dari Banjarmasin dan sambel raja kutai dari Kutai Kartanegara (Kal-Tim). Resep sambel yang saya tulis kali ini adalah sambel ijo dari Padang, sambel yang selalu ada di warung nasi Padang. #PekanPosbar #PekanPosbar_Sambel Nusantara #SambelNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal teri

Menu darurat dikala laper melanda. saya selalu punya stock ikan teri goreng untuk pertolongan pertama pada saat laper apalagi kalau lapernya pas malam-malam, tinggal bikin sambel ma nasi putih selesai sudah masalah. #PekanPosbar_SambalNusantara

10 menit

Sambal kacang (tumis)

Sambal Kecap

Sambal sederhana yang enak untuk cocolan tempe goreng, tahu goreng atau ayam goreng.. Sederhana namun nikmat rasanya.. #pekanposbarsambal #sambalkecap #sederhanasaja

Kikil sambal bawang

3 orang

25 menit

Sambal Tempe

Helloooow, Tadinya mau rehat sejenak, ndak posting dulu. Tapi kok enak enak sekali nampaknya resep tempe yg bertebaran. Mendadak inget resep sambal tempe hasil recook dari @xanderskitchen. #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku

2 org

30 menit

Sambal ijo merah

161. Sambal Matah Ala Re_

Bismillah... Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. (Tengok mbah Google) 😁 Pertama makan sambal ini rasanya begitu aneh. tapi setelahnya jadi ketagihan 😊👍 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #HomemadeByRe #SambalMatah

Sambal Matah

Tertarik coba sambel ini karena penasaran ;).. ternyata enak dan seger, menambah nafsu makan

Cumi Sambel Dabu Dabu

Sambel Terasi Jeruk Limau

Alhamdulillah,,, coba sambel yang gak di goreng, enaak bangeet pakai resep jadul dari mama ..mantul pedes nya bikin nambah selera makan nih..asli...👍🏻👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #pekanposbar #festivalsambalnusantara #cookpadcommunity_Tangerang #pekanposbar_sambelnusantara #cookpad_id

715. Sambal tumpang

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara Inspirasi dari akun youtube FiberCreme (thankx yaa.. 🤗🤗) ikutan ngeramein FiberCreme Recook Competition season 7.. 😀😀 temanya tempe & pertama kalinya emak bikin ini.. 😆😆 gak bs ngejelasin dng kata2 sih, tapi ini berhasil bikin piring bersih licin.. 👏👏 apapun klo ditambah FiberCreme tuh jd makin nikmat & sehat.. 👍👍 sekaligus ikutan posbar yg cocok banget.. 👌👌 buat sebagian orang, gak ada sambal, gak bs makan, tapi emak gak termasuk, ada gak ada sambal, makan hajar teruusss.. 😎😎 cuma emank ada sambal, makan jd lebih lahap.. 😉😉

4 orang