Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh

Dipos pada April 12, 2022

Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum bikin sambal ini saya tanya dulu sama temen orang Aceh dan temen yang punya banyak pengetahuan soal kuliner Nusantara, biar gak salah bikin. Kata beliau2 ini udangnya direbus, jadi udangnya saya rebus sebentar, gak digoreng #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh:

  1. 16 ekor udang, direbus
  2. 5 buah belimbing wuluh, potong2
  3. 17 cabe rawit (sesuai selera banyaknya)
  4. 6 siung bawang merah
  5. 1 lbr daun jeruk (angka 8)
  6. 1 batang sere, ambil bagian putihnya
  7. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh

1
Cuci bersih bahan2nya, potong2 bawang, cabe rawit dan belimbing wuluh, iris tipis daun jeruk dan sere
Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh - Step 1
2
Tambahkan garam, haluskan semuanya
Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh - Step 2
3
Sambal ganja (asam udeung) siap disajikan bersama menu lainnya
Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal Matah

Tanaman sereh di depan rumah lagi subur, saya ambil buat sambal matah saja. Sambal matah ini sering banget saya buat, tapi versi saya ini di oseng sebentar kurang lebih 2 menit saja atau sampai terlihat sedikit layu. Menurutku aroma wangi sambal matahnya lebih wangi jika dioseng sebentar. Kalo langsung dituang dengan minyak panas, suami saya kurang begitu suka katanya sereh sama bawang merahnya rasanya aneh πŸ™ˆπŸ™ˆ, suamiku lebih suka jika dioseng sebentar seperti ini, cukup sampai terlihat layu. Disini saya skip terasi juga ya.. karena kurang begitu suka bila pake terasi, kalo bunda suka boleh ditambahkan terasi ya... Sesuai selera aja bunda. Untuk level pedas disesuaikan juga dengan selera ya bunda..., selamat mencoba... 😊 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Sambal ayam geprek

Sambal ayam geprek

Makan ayam g lengkap kalau g ada sambalnya. Kangen sambal ayam geprek. Yuk buat, cepet kok

Sambal Terasi ala Warung Lalapan

Sambal Terasi ala Warung Lalapan

Bismillaah... Aslinya sambelnya uenaak bingit, bikin boros nasi, hihi... Semangat pengen bohay 😍. Hatur nuhun, mba Irani Nara untuk inspirasi resepnya πŸ’œ Source : Irani Nara #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IraniNara #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sambel goreng kentang ati

Sambel goreng kentang ati

Assalamualaikum.... Hari ini waktunya nday masak sambel goreng kentang ati, Menu ini wajib kudu ada pas lebaran, karena dr kecil selalu request menu ini , Silahkan dicoba 😊

34. Sambal Ikan Asin (Jambal Roti)

34. Sambal Ikan Asin (Jambal Roti)

Kebetulan ada sisa jambal roti di kulkas, bikin sambel aja buat temen makan nasi liwet πŸ˜† Saya tumis dengan minyak agak banyak dan tidak diberi air yah Bunda. Ikan jambal roti punya rasa asin yg kuat, selalu cobain dulu sebelum tambah garam. #PekanPosbar #pekanposbar_sambalnusantara

5-6 orang
30 menit
#352. Sambal Iris Cabe Merah

#352. Sambal Iris Cabe Merah

Kamis, 270521 Simpel dan praktis sambal favorit yg selalu ada sebagai pelengkap menu hidangan nasi kuning / nasi gurih bisa utk cocolan lalap ataupun goreng"an. Yuuk....., monggo dicoba πŸ™πŸ»πŸ‘Œ #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #MingguKe52 #ResepKe99 #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #Cookpaders #CookpadIndonesia #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta

7 orang
20 menit
Sambal petis

Sambal petis

Dapet paketan petis dr ibuku langsung banyak yg request lagu bikin yg simple dulu yakni tahu goreng sambel petis 😘😘 #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarfestivalsambalnusantara

1 mangkok kecil
20 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Kalau lagi ngeliwet rasanya gk afdol kalau gk ada ikan asin dan sambal terasi yaa bund 😁

Cumi sambal matah

Cumi sambal matah

Siang-siang pengin makan yang pedes2..Buka kulkas, masih punya cumi-cumi. Jadinya dibikin bumbu sambal matah aja. Sekalian ikut meramaikan pekan posbar minggu ini. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Sambal Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang Khas Kediri

Tempe bisa juga lho dijadikan sambal. Dan untuk meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara acaranya Cookpad, saya mencoba menulis resepnya. Karena baru pertamakali bikin dan baru kali ini juga makannya, memang masih belum bersahabat dengan lidah saya. Tapi paling tidak, saya gak usah jauh2 ke Kediri untuk makan sambal tumpang. Cukup rekuk resepnya mbak Evana Tati, hilanglah penasaran saya. #PDKT_TempeLamtoro #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #GA_TheNextLevel #pekanposbartempe #CookpadCommunity_Depok Soirce : Evana Tati - Bekasi

Sambal Pecak Tempe Tahu

Sambal Pecak Tempe Tahu

Bangga bgt bisa bikin tempe sendiri dan mengolahnya menjadi masakan. Salah satu nya di bikin sambal pecak tempe. #CookpadCommunity_Depok #PDKTinTempe #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #PekanPosbarTempe

145. Sambal haji dolah pontianak

145. Sambal haji dolah pontianak

Recook sambal nya bu siswaty elfin bachtiar. Belum pernah ke pontianak sih tapi nyicip sambal nya dulu boleh lah ya 😁rasanya seger,saya langsung ludes sekali makan. Buat nya gampang banget,nggak pake lama. Sekaligus untuk meramaikan #pekanposbar_sambalnusantara

1 orang
5 menit
Jamur Pedas Sambal Naknan

Jamur Pedas Sambal Naknan

Hubby lg bener2 addict sama sambal naknan, jd semua makanan pgn pake sambalnya πŸ˜‚. Jd tiba2 ada ide kreasi makanan pake sambal nya. Pas bgt pgn bikin jamur, jd bikin jamur pedas deh. Makan pake nasi n lauk pendamping lainnya.. Yummy #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

2 orang
20 menit termasuk persiapan
Sambal Rebon

Sambal Rebon

Ini cuman sambal yg simple dan praktis aja. #pekanposbar_sambalnusantara #cookpadcommunity_semarang

Sambel Bawang

Sambel Bawang

#PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Salah satu menu pelengkap lebaran

20 porsi
3 jam
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Peer combo yg ngajak #anjangsanan ke Kaltim..ak recook resepnya mb dedifa.cooking yg kenal di sapa komunitas..kurecook masakan sambal Baby cuminya aj yg bahannya pas ada dirumah ..yuk masak... ini masakan kesukaannya paksu sambal baby cumiπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #ComboAnjansana_Kaltim #CookpadCommunity_Bogor #Sc:Dedifa.Cooking( Bontang Kaltim) #SambalBabyCumi

3 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Spesial Lebaran

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Spesial Lebaran

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor