Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun)

Name: Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun)
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 250 gram beras; 1 ons teri asin/teri nasi/3 ekor ikan asin peda; 4 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang; 2 buah cabe merah besar, iris serong; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; secukupnya air (saya pakai air panas); secukupnya garam dan kaldu jamur; secukupnya minyak goreng; Sambal pete; 15 buah cabe merah (sesuaikan selera); 1 saset terasi bakar; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah iris; 1 papan pete, goreng atau rebus

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi liwet khas Sunda ini sudah pasti membuat menggoyang lidah, apalagi bagi pecinta ikan asin plus pete. Pete atau bahasa Inggrisnya stinky fruit ini memang meningkatkan rasa masakan justru dengan baunya. Enak dan ngangenin banget, satu cething nasi pun lenyap sekejap mata jika menghidangkan menu ini walaupun menu pendampingnya sederhana seperti tahu, tempe atau oncom. Auto ngelamun dahar di saung pinggir sawah dengan semilir angin dan gemericik air irigasi sawah. Asik.... Source Heny Rosita #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun):

250 gram beras
1 ons teri asin/teri nasi/3 ekor ikan asin peda
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabe merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
secukupnya air (saya pakai air panas)
secukupnya garam dan kaldu jamur
secukupnya minyak goreng
Sambal pete
15 buah cabe merah (sesuaikan selera)
1 saset terasi bakar
1 sdt garam
1 sdt gula merah iris
1 papan pete, goreng atau rebus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun)

Cuci bersih beras dan tiriskan

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 1

Cuci teri hingga bersih lalu goreng teri asin sampai kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan 1/2 bagian untuk taburan.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum dan layu menggunakan sedikit minyak bekas menggoreng teri tambahkan 1/2 bagian teri.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 3

Masukkan beras, bumbu yang sudah ditumis, serai, daun salam, garam dan kaldu jamur kedalam panci magic com.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 4

Tuang air secukupnya disesuaikan dengan kondisi beras, aduk rata dan cek rasa. Saya pakai air panas agar proses memasak lebih cepat. Tutup magic com dan tekan tombol cook.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 5

Setelah air kering, aduk rata. Tata teri goreng yg disisihkan diatas nasi dan tutup lagi magic com, masak sampai nasi matang.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 6

Sambal pete, tumis cabe hingga matang, lalu haluskan bahan sambal, cek rasa dan masukan pete goreng diatasnya.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 7

Setelah nasi matang biarkan sebentar agar nasi lebih tanak. Pindahkan ke wakul bambu dan tambahkan sambal pete, lalap ketimun dan lauk sesuai selera. Nasi liwet siap disajikan.

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Nanas khas Palembang

Sambal nanas semalam teman nya makan ikan asin goreng dan lalapan enakk asem segar dari nanas nya inspirasi mba Ellen @EllenKitchen utk #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

1 porsi

20 menit

Sambal Korek

Ikut memeriahkan challenge pekan ini cooksnap komunitas kalteng. Kali ini mau buat yang bisa menghabiskan banyak nasi. Cara nya mudah banget. Yuk buat Source: Lady Nafaz https://cookpad.com/id/resep/15086229-sambal-korek?invite_token=18DyWNi5Qj6FwzebgDuToWay&shared_at=1623127947 #CookpadCommunity_kalsel #CookpadIndonesia #Cooksnap_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Sambal matah honje/kecombrang

Ah kalau sudah berurusan dengan sambal apapun jenis sambalnya pasti bikin nafsu makan nambah 2x lipat .. Iya gak sih. Kecombrang dikenal sebagai bahan penyedap dan rempah-rempah masakan nusantara, masyarakat jawabarat lebih mengenalnya dengan nama honje, memiliki banyak manfaat bagi manusia. Hampir semua bagian tanamanya bisa kita manfaatkan mulai dari tunas, kuncup,, bunga , kelopak hingga batang dan rimpangnya juga bermanfaat bagi manusia. Selain rasa yanh wangi, segar dan unik honje juga punya banyak manfaat buat kesehatan kita #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #anekasambal #masakitusaya #kecombrang

Sambal oncom

Sudah lama banget ga makan sambal oncom leunca,karena di daerah sy susah di dapat,kemarin liat di grup jual beli ada yg posting,langsung order,walaupun harus PO menunggu sampai 3hr,Alhamdulillah terbayar sudah rasa kangen makan sambal oncom,walaupun ga ketemu leunca..menu sederhana ini bisa bikin gagal diet 😃

Tempe Homemade (Original, Oregano Cheese, Sambal Rebon)

Halo Sobat Cookpad 😘 Begitu lihat ada program dari Cookpad mengenai membuat tempe, tanpa panjang pikir, cuuzz, aku langsung ikutan daftar. Beruntung sekali aku bisa ikutan krn quotanya terbatas. Lalu ikutan Zoom meeting dgn tamu Mas Benny yang menerangkan segala proses mengenai tempe. Dan ternyata tempe pun bisa diolah dgn berbagai rasa dan bentuk. Menyenangkan bukan?. Membuat tempe memang kita harus punya 3P (Patience, passion and persistent). Dan tentunya, kita harus latihan tuk mendapatkan tekstur tempe yang seperti dipasaran hehe. Perjalanan 5 hari dalam membuat Tempe akhirnya terbayarkan! haha. Senangnya bisa membuat tempe sendiri yg selama ini selalu beli. Prosesnya lama, namun semua terbayarkan begitu lihat hasilnya, wahh, senang banget. Memang belum sempurna, tapi ini jadi membuatku ingin mencoba olahan tempe menggunakan jenis kacang-kacangan yang lain. Berani terima tantangan? 🤭 Source: HesHidayat https://cookpad.com/id/resep/15072570-homemade-tempe-bentuk-donat #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang #PDKT_Tempe Mendoan #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #cookpadcommunity_Sumbar

400gr tempe

5 hari

Opor ayam kuning & sambel goreng kentang

Happy eid Mubarak buat yang merayakan

Sambal nangka muda ikan teri

Setelah sekian lama ga main cookpad 😁 hari ini masak yg jauh dari daging2an dulu, istirahatin usus dulu pasca lebaran 😂

Sambal jos teri endesss

Ada temen ultah beberapa hari lalu, istrinya membuat nasi kuning pake sambel jos teri ini, enaaaaakkkk banget. Langsung deh minta resep dan eksekusi. Emang enak dan gampang buatnya.

4 porsi

15 menit

Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Ikut meramaikan posbar mamah Cookpad olahan sambal nusantara dan combo ngabibita. Kali ini bikin menu olahan sambal. Wah kalau urusan sambal siapa sih yang gak suka. Wajib ada setiap makan, dengan lauk dan Lalapan di jamin lupa timbangan hehe. Langsung aja yak ke resep. Source : Mira_jabir #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

Tumis buncis sambal hijau

Ayam Goreng Sambal Penyetan

Separo ayam goreng buat bocil, separo lagi disambelin. Jeroannya dibikin sambal gami. Paket lengkap dan enak banget.

Sambal Tumpang FiberCreme

Yang satu ini memang makanan favorit banget. Kalau pulang kampung, makanan yang paling di cari yaa pastinya nasi sambal tumpang, plus kulupan/sayuran dan rempeyek kacangnya jangan sampai lupa. 😁 Jadi ciri khas dari sambal tumpang Kediri adalah memakai tempe semangit atau tempe busuk. Tempe yang di biarkan kadaluarsa beberapa hari, hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Untuk kali ini aku enggak pake santan, tp pake @fibercreme pengganti santan. Rasanya lebih nikmat dan lebih sehat juga. Terutama yang punya kolestrol dan aslam kayak aku gini, fibercreme sangat membantu banget. #KopiJos_KreasiTempe #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #dapursandra_tempe

Sambal Jeruk Kunci

Source: Desfita_Mami Cay Bikin sambal yg beda dr biasa nya..🤤🤤😍😍😍 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_Mamicay #CookpadCommunity_Palembang

2-3 orang

10 menit

Sambalado telur puyuh kentang

Meramaikan event #MRT yg diadakan oleh komjak,cookpad komunitas Jakarta. Source : windri Aries #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame

Sambal Raja Kutai

Source : Yuliana.Menjoi 🤗🙏 Ini salah satu pendamping nasi bekepor...enaaakkk unikk ada rasa2 kulit jeruk limo nya manteepp teep teeppp🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Kaltim

Sambal Terong Lombok ijo

Source: DyahWulan Bae Setelah kemaren bikin sambal dabu dabu, kali ini bikin sambal ijo pake trong ungu🤤😍 ketagihan Ama sambel nih..mumpung cabe mulai turun harga 🤣😍🤭 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #CookpadCommunityPalembang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

3-5 orang

30 menit

376. Rujak Sambal Bangkok

Ini sambal rujak buah hasil cooksnap resep Rujak Sambal Bangkok-nya mbak Tri Yunianti. Setelah post recook lupaa blom saya upload resepnya 🤭😁. Enak banget dan seger ..buah yang saya pake: buah pear, salak, nanas dan jeruk kupas. #sambalrujak #rujakbuah #CookpadCommunity_Malang

Tempe Mendoan + Sambel Kecap 🍽️🌶️

Malam takbiran kemarin, bingung kepengen cemilan panas tapi males keluar rumah. Ya sudah masak aja pake bahan2 yg tersedia di rumah. resep ke-50 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Sambal Goreng Kentang

Biasanya dimasak bareng hati ayam/sapi, tapi karna aku gabisa makan hati, jadi skip dan hanya berisi kentang saja

3-4 orang

Sambal Terasi

Bagi pecinta pedes banget ..sambal terasi ini pas banget. Karena tanpa tomat. Sangat menggugah selera, apalagi ditemani ikan asin dan bakwan sayur. Nendang banget. #PekanPosbar #PekanPosbar_SambarNusantara #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

1 cobek