Sambal Udang Petai

Dipos pada January 2, 2022

Sambal Udang Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Udang Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Udang Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Udang Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Udang Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Udang Petai adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Udang Petai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Udang Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang Petai memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen masak udang yg simple, jadilah sambel udang petai apalagi favorit suami, jd tambah semangat masaknya 😍. Untuk pedesnya disesuaikan lidah masing2 ya, ini saya buat tdk pedas dan lagi2 karena suami gk suka pedes 😬. Selamat mencoba 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Udang Petai:

  1. 250 gr Udang
  2. Jeruk nipis
  3. 1 papan petai (belah 2)
  4. Bumbu Halus :
  5. 6 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 kemiri kecil (disangrai)
  8. 8 cabe keriting merah
  9. 2 cabe rawit merah
  10. 1 buah tomat
  11. Bumbu tambahan :
  12. sejempol lengkuas
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. secukupnya lada bubuk
  16. secukupnya kaldu jamur
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya gula merah
  19. air secukupnya (sedikit saja)
  20. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Udang Petai

1
Cuci udang kemudian marinasi dengan jeruk nipis kurkeb 20 menit kemudian cuci lagi pada air mengalir sampai bersih.
2
Haluskan semua bumbu
Sambal Udang Petai - Step 2
Sambal Udang Petai - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan petai.
Sambal Udang Petai - Step 3
Sambal Udang Petai - Step 3
Sambal Udang Petai - Step 3
4
Masukkan udang, beri sedikir air kemudian seasoning (gula merah, lada bubuk, kaldu jamur dan garam). Masak hingga udang matang. Jangan lupa tes rasa.
Sambal Udang Petai - Step 4
Sambal Udang Petai - Step 4
Sambal Udang Petai - Step 4
5
Angkat dan sajikan
Sambal Udang Petai - Step 5
Sambal Udang Petai - Step 5
Sambal Udang Petai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tempe Kacang Teri

Sambal Tempe Kacang Teri

Teri nasi sama kacang tanah beli di kang sayur keliling, ga tau deh berapa beratnya. Dijualnya seplastik kecil-kecil. Sila disesuaikan saja.

Sambel petis

Sambel petis

5 orang
15 menit
Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (Resep Ibu)

Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (Resep Ibu)

#week8 Dari dulu suka banget dengan sambal goreng bikinan Ibuku. Setiap ada sambal Goreng yang rasanya tak seperti buatan Ibu, langsung otomatis kangen masakan beliau. Nasib tinggal berjauhan dengan Beliau. Sebagian besar bumbu dalam masakan Ibuku didominasi bawang putih , bertolak belakang dengan di sini, tempat saya tinggal, bawang merah lebih dominan di bumbu-bumbu masakan. Bahkan membuat sup jadul, Ibuku tidak menggunakan bawang merah, bawang merah ada dalam bentuk bawang merah goreng untuk taburan saat menyantap sup. Termasuk dalam membuat sambal goreng ini, ibuku hanya menggunakan bawang putih, seperti biasa, bawang merah untuk taburan saat matang. Dalam resep ini, saya tambahkan bawang merah di dalam bumbu halusnya, karena bertahun tahun disini kayaknya ada yang kurang jika tak ada bawang merahnya🤭 Ukuran bumbu saya buat dalam gram ya teman-teman. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Unik banget sambelnya dari kemangi 🥰 Source: @cook_6168662_wa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #Week7 #Rennym_Ayam

Bayam Rebus Plus Sambal

Bayam Rebus Plus Sambal

Bismillah... Setoran minggu keenam untuk Golden Batik Apron 🧡 Bayam lagi bayam lagi😁 Lagi - lagi bayam😂 Karena sayang kan kalau tidak dipetik, bayam tumbuh subur di depan rumah. Ndak mau ribet kali ini mau direbus aja dan dibikinin sambal. Lauknya telur dadar sama ikan asin. Udah gitu aja, hehehe... Cobain yaa...🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Lia_GoldenBatikApron #ResepLia2022 #IdeMasak

Telur Ceplok Sambal Gami

Telur Ceplok Sambal Gami

Assalamualaikum sahabat cookpad... haii haii.. masak apa nih hari ini???? Kalo aq telur dong yaa.. telur itu harus selalu ada.. selain karena anakku yg lauknnya telur ceplok everyday.. telur bisa untuk menu darurat saat lapar melanda..😁😁. Dan hari ini bikinlah telur sambel gami. .sambelnya dari bontang lho.. Kalo dirumah lebih familiar telur balado. Hehehe.. Kalau sambal Bontang uniknya masaknya langsung diatas cobek gerabah. Tp saya pake wajan ajalah ya.. 🙏🙏🙏 Source @shanti_dewi #arisankopijos_shanti #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

4 porsi
15 menit
Sambel bawang

Sambel bawang

SAMBEL BAWANG Enaak sekali bisa juga di jadikan ide jualan ataupun oleh" Yuu liat cara membuatnya #PejuangBatikGoldenApron

2 lebih
25 menit
Lalapan Belut Sambal Terasi

Lalapan Belut Sambal Terasi

219. Sambal Dadahan Khas Banjarmasin

219. Sambal Dadahan Khas Banjarmasin

Ternyata macam2 sambal khas daerah lain masih bisa dinikmati dengan sopan di lidah saya sebagai lidahnya orang Jawa Timur. Iya, saya orang Jawa Timur tapi gak ada yang percaya 😣 Kalo disuruh buktiin ngobrolnya pake basa daerah, ya saya mundur. Gpp lah gak diakuin kalo gini ceritanya 😆😆 Inspirasi Resep : Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/r/15080024?i=PqUGwG Periode 14 - 20 Maret 2022 Rabu, 16 Maret 2022 #Week7 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Kalau membuat gorengan (tahu, tempe, bakwan, dll), terasa kurang bila tanpa sambal ini. Kalau dengan sambal ini, serasa mulut tak mau berhenti buat terus memamah gorengan sebelum habis. 😄 Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan. #CocolanGorengan #TemanGorengan #SambalBakwan #SambalSop #SambalGorengan

3 porsi
12 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Terinspirasi dari salah satu selebgram Indonesia @vickyalaydrus atau mamamiw✨ sedep banget loh apalagi pake nasi hangat🤤👍

2 orang
15 menit
Sambal terasi matang

Sambal terasi matang

73. IKAN SARDEN SAMBAL BAWANG GORENG

73. IKAN SARDEN SAMBAL BAWANG GORENG

Enakkk 😭 Betewe, saya gatau nama ikannya, di bawain bude soalnya. Tapi pas searching bisa jadi ikannya ikan sarden.

2 orang
Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal Terasi Gandaria

Sambal Terasi Gandaria

Sambal Yang membuat napsu makan semakin meningkat 😩🤤🤪 Gandaria jrang bgt ada kalau lgi nemu di pasar cussssss dahhh lngsung msuk kreseekk😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Telur Kacang Panjang

Sambal Telur Kacang Panjang

Menu sederhana yang nikmat, apalagi dimakan dengan nasi hangat 😍 Minggu-5 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 orang
40 menit
Sambel Goreng Jepan + Krecek

Sambel Goreng Jepan + Krecek

Bawa jepan banyak dr kampung, kangen masakan embah, sambel goreng jepan. Bikin y...mumpung ada jepannya 😊 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Sambal Roa

Sambal Roa

Sambal Bawang Tempe

Sambal Bawang Tempe

Obat makan ala timuran #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Sambal terasi awet

Sambal terasi awet

Liat YouTube nya chef devina bikin sambel terasi, heeem jadi kepengen, tapi aku bikinnya sedikit aja sesuai kebutuhan. Lebih tahan lama juga kalo nyimpannya di tempat yang bersih, tertutup rapat, juga kalo ngambil selalu pakek sendok yang baru ya. #PejuangGoldenBatikApron