Tongkol Sambal Matah

Dipos pada January 2, 2022

Tongkol Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger, pedes, asem, gurih. Duh favorit banget emang si sambal matah ini. Dicampur pake apa aja pasti bikin ngiler. Kali ini lagi ada stok ikan tongkol, ngga mau ribet ambil gampangnya aja. Tinggal goreng ikan, suwir-suwir terus siram pake sambal matah. Sambal matahnya engga komplit, pake yang seadanya aja dirumah. Namanya masak homemade serunya disini bisa custom sesuai selera aja😆 padahal mah ngeles aja karena males keluar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Sambal Matah:

  1. Ikan Tongkol 2 ekor
  2. Sambal Matah
  3. sesuai selera Cabe Rawit
  4. sesuai selera Cabe Merah
  5. 1 batang Sereh ambil bagian putihnya
  6. 2 siung Bawang merah iris tipis
  7. Secukupnya Jeruk Nipis
  8. Kemangi
  9. Gula Garam
  10. Penyedap kalau suka

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Sambal Matah

1
Goreng Ikan Tongkol yang udah dibersihkan, aku selalu marinasi apapun pake garem sama lada hitam. Secinta itu sama lada hitam😁
2
Suwir-suwir ikan sisihkan. Kalau engga mau disuwir juga gpp. Aku suwir karena paksu engga suka kalau makan ikan masih ada tulangnya
3
Buat sambal matah, tinggal iris aja semua bahan. Jangan lupa serehnya diiris tipis ya, kalu engga teksturnya bakal ganggu kalau ketebelan, sama pilih sereh yang masih seger.
4
Campur semua bahan sambal, siram pake minyak panas. Aku pake minyak kelapa panaa, karena bikin makanan tambah gurih.
5
Bumbuin Gula Garam sama penyedap.
6
Campur sama ikan suwir tambaha kemangi. Siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Terasi

Sambal Goreng Terasi

Salah 1 sambal yang wajib kalo ada menu ayam bakar dirumah karena cocok banget ni bun kalo disandingkan ber2..apalagi ada lalapan lengkap cocok sambal ini uhhh nikmatnya tiada tara.. Hehehe Ini jadi setoran pejuang apron minggu ke 4.. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
20 menit
Sambal Tomat Ikan Asin

Sambal Tomat Ikan Asin

Sambal ini bikin keblingeerr😋 ikan asin yg sy pakai, namanya ikan asin "petek" kalau d daerah sy, kalo pake ikan asin lain nya jg enak moms. met nyoba yaaaa😍

Sambel Ijo Ikan Teri 🐟

Sambel Ijo Ikan Teri 🐟

Masak pake produk dari Crystal of The Sea 🤩 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Cumi Sambel Ijo

Cumi Sambel Ijo

#pejuanggoldenbatikapron

Sambal terasi jeruk

Sambal terasi jeruk

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie

260. Sambel Bawang

260. Sambel Bawang

Nyetok sambel buat beberapa hari ke depan, biar gak ngulek-ngulek lagi. Note: Untuk tingkat kepedasan bisa di sesuaikan sendiri yahh, kalau mau agak pedes, bisa di kurangi cabe keriting dan di banyakin rawitnya, kalau mau poll pedesnya bisa pake rawit semua 😉. . . #SambelBawang #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #ResepKe260 #CookpadBanjarmasin #CookpadIndonesia #Cookpad_Kalsel

± 200 ml
30 menit
Sambal Bawang Klasik

Sambal Bawang Klasik

Bissmillah... Kalau berbicara soal sambal uhhh semua pasti bakalan ngecer dan pingin cepet ambil nasi... Memang sambal menu yg gak bakal pernah bosen menikmatinya, dan pastinya yang semula ogah-ogahan makan bisa bangkitkan kembali nafsu makan 😅 Ini sambal cuma pakai cabe bawang aja gk ada tomat dan terasinya tapi rasanya begitu mantap dan pedasnya nampol, kalau gak nyoba pasti penasaran. Kenapa diberi judul Sambal klasik karna sambal ini mengingatkan @mamailly kepada masa lalunya yg sering dibuatin sambal sama eyang beliu..asyikk ya mbak makan nasi anget pakai sambal buatan eyang(udah kebayang)🥰🥰 Source..dapur illy https://cookpad.com/id/r/15347476 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CopadCommunity_Surabaya

Sambal Ikan Asin

Sambal Ikan Asin

Masakan murah dan bikin kenyang . Karena buat kita nambah nasi terus. 😅

Sambal pokak teri jamur

Sambal pokak teri jamur

Sayur pokak atau terung pipit, kebetulan ada dijual di toko sayuran, eit tapi bukan di indo lho ya. Kalo ditempat kita biasanya ada tinggal ambil dikebun, tp kebetulan masih dinegri orang, jadi suka nemu aja sayur2an baru atau kadang dapat sayuran yg kadang di indo sekedar jd rumput yg terabaikan, tp dinegeri lain justru diolah jd bahan makanan. Sebenarnya negeri kita itu kaya raya, sayuran banyak ragamnya, tapi kayak terpaut pada jenis sayuran itu2 aj, kalo bukan sayuran yg dijual dipasar, kayak nda biasa untuk mengolah tumbuhan liar yg bs jadi bermanfaat yg tumbuh di pekarangan kita. Just my opinion. ~6~ #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
30 menit
Sambel Oyong

Sambel Oyong

Ini sih nikmat yang HQQ Udah pokoknya nikmat banget lah kalo lauk sambel oyong , tambah tempe goreng beuuhh ada tetangga nyapa juga ga bakal noleh 🤣 *lebay ya mak*

Sambel tumpang

Sambel tumpang

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Community

Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo)

Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo)

Kebetulan mbak penjual sayur lagi bawa ikan nila sekilo isi 5 harganya Rp25.000,- Langsung deh kepikiran buat masak ikan nila cobek ala restoran sunda. Biarpun bukan orang sunda tapi tetep lidah gabisa bohong resep ini endulita bgt. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Sambal Ijo Teri

Sambal Ijo Teri

Kalo menu maksinya ini doang, eat or pass? Saya sih eat, nyangkul nasi malah 😂 #CookpadCommunity_Bandung

Terong Crispy Gluten-Free Sambal Tomat

Terong Crispy Gluten-Free Sambal Tomat

Cek kulkas, bahan yang tersedia adalah terong. Membayangkan makanan dengan tepung gluten-free. Coba buat Terong Crispy yang gluten free. Untuk menjaga tetap kriuk dan gak alot, aku pakai kemiri. Sebagai cocolan dari terong crispy ini aku siapkan sambal tomat. Bisa untuk makan dengan nasi yang tentu saja akan memghabiskan nasi.. atau dimakan begitu saja dengan juga enak.. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Sambel bawang

Sambel bawang

Cocok ni makan siang pake sambel terus temennya ayam goreng mantap pasti bund apalagi ada jengkol 😁

1 orang
15 menit
Sambal cucut daun jeruk

Sambal cucut daun jeruk

3 orang
-+45 menit
Sambel tomat ala ninu🥰

Sambel tomat ala ninu🥰

Makan kalo ga ada sambel terasa hampa, yang penting ada huh hah nyaaa😄 kalau mau lebih pedas boleh ditambah cabai rawit nya yaaa

4-5 orang
15 menit
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Bisa buat makan ikan bakar, ayam bakar,telor dadar, telor ceplok, dll.. gampang bgt deh, klo gak abis, bs disimpen dikulkas, paginya dipake buat campuran bikin nasi goreng.. Minggu ini lagi hectic gak sempet bikin menu baru, jd pake resep yg udah ada di draft aja. Bismillah minggu ke-5 #PejuangGoldenBatikApron

Chicken Sambal Matah

Chicken Sambal Matah

Karena Sambal Matah sudah dibikin , jd kita buat Ayam Tepungnya yg nanti bakalan disiram dengan Sambal Matah yg super segerrrrr 🤤🥰🥰 Menu makan yg simpel dan bikin nagih. Pedesnya pas, gurih dan seger. Source : Brianardianto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #ChickenSambalMatah #AyamSambalMatah #DirumahAja

Ayam Crispy Sambal Thailand

Ayam Crispy Sambal Thailand

Keseringan makan ayam crispy pake sambal matah atau geprek. Skrg mari kita coba pake sambal thailand. Enak seger gurih cocok buat makan siang di saung atau piknik #CookpadCommunity_Tangerang