Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 3 buah Kentang ukuran sedang; 5 pasang Ati Ampela; 20 Cabe Kriting; 5 Cabe Rawit; 10 Bawang Merah; 1 buah Tomat ukuran besar; 3 lembar Daun Salam; 1 buah Lengkuas seukuran jempol, geprek; 1 buah Kencur seukuran kelingking; 1 batang Sereh, geprek; 1 buah Terasi seukuran kelingking; 1 keping Gula Merah iris halus; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Mecin; 1 bungkus Santan Kara; 100 ml Air

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib bisa nih Ibu-ibuuukk...yuuk ah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

3 buah Kentang ukuran sedang
5 pasang Ati Ampela
20 Cabe Kriting
5 Cabe Rawit
10 Bawang Merah
1 buah Tomat ukuran besar
3 lembar Daun Salam
1 buah Lengkuas seukuran jempol, geprek
1 buah Kencur seukuran kelingking
1 batang Sereh, geprek
1 buah Terasi seukuran kelingking
1 keping Gula Merah iris halus
1 sdm Gula Pasir
1/2 sdm Garam
1/2 sdm Mecin
1 bungkus Santan Kara
100 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Rebus Ati Ampela sampai matang. Lalu potong kecil-kecil. Setelah itu goreng sebentar saja (1 menit) untuk menghilangkan efek amis

Goreng Kentang yang telah dipotong dadu sebelumnya sampai matang. Angkat, lalu tiriskan

Mulai siapkan bumbu-bumbu

Rebus Cabe Kriting dan Cabe Rawit hingga kira-kira matang dan layu

Blender Cabe Kriting dan Cabe Rawit yang tadi direbus bersama dengan, Tomat, Bawang Merah, Kencur, dan Terasi

Tumis bumbu blender bersama dengan Lengkuas geprek, Sereh geprek, Daun Salam. Aduk rata dan tumis hingga harum

Masukan Garam, Mecin, Gula Merah, Gula Putih. Aduk rata.

Masukan 100 ml air lalu aduk kembali hingga rata. Kemudian masukan Santan Kara.

Masukan Ati Ampela dan Kentang yang kita siapkan di awal tadi. Lalu aduk hingga merata

Masak hingga air surut dan meresap kedalam Kentang dan Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng Kentang dan Krecek

Menu favorit pak suami.. Krn saya bukan pecinta santan,jd agak ragu bikin masakan yg ada santan..tp saya tertantang membuat ini masakan.. Dannn aku berhasil..alhamdulillah pak suami suka bgt masakanku ini..happy cooking bunda🥰

3 - 4 org

1 jam

Sambal Tomat Lalapan

Bisa untuk ayam/ikan bakar, ayam/ikan goreng 😊 #6 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal 3T (Tempoyak Teri Tomat)

Dioleh- olehin tempoyak sama adek dari Jambi. Duuuhhhh seumur- umur belum pernah makan barang satu ini. Jangankan makan lihat aja gak pernah. Cuma dengar dari cerit adek katanya sering juga untuk campuran sambal. Oke deh percobaan pertama ini. Hehehe Kalau ditanya gimana rasanya. Awalnya kerasa lucu ya, makan pedes tapi ada sensasi duriannya. Tapi begitu ditambahin rebusan daun singkong. Adduuuhhh jadi kalap makannya. Hhohoho.. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Tongkol Sambel Ijo

Salah satu comfort food dirumah, buatnya gampang dan rasanya enaaak

2 orang

30 menit

Sambal Udang Kentang dengan Peteuy

Kali ini ada udang dan kentang yg sudah dikupas dan masih ad sedikit peteuy di kulkas. kita eksekusi mnjdi makanan seuhah

3 orang

30 menit

Sambalado Cangkuak

Suami pengen banget makan sambalado ini pake dadar/ telur rebus. enak pake nasi anget. Jadilah kursus sama mama mertua via phone 15 menit doang 🤣

1 porsi

1 jam

Sambal hijau

Dikasih tomat hijau 4 biji…akhirnya bikin sambal hijau aja🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal cumi asin

#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Sop Kerang berempah sambal cacah

Masak masakan laut satu ini kudu banyakin bawang ya buIbu biar gk amis, ini dijamin in syaa Allah nagih kuahnya aja enak bgt. Makan pake nasi anget cocok sambal uwes lahap deh. Kata Ibuk " klo mau masak masakan gurih Umami tanpa micin wajib kudu banyakin bawangnya, masak sampe bener2 masak agar bawang tidak bau langu"

4 mangkok

50 menit

Sambel Tuna Asap Kemangi

4 Orang

1 Jam

Sambel rawit

#pecintasambel #sambelpraktisenak #cookpadCommunity_Bekasi

Ikan Pindang Sambal Matah

Masak yang praktis tapi bikin nambah2 terus.. rasanya nano nano, asin, gurih, asem, pedes.

Sambel teri medan kacang tanah

Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel)

(Kamis, 24 Mar 2022) Bismillah.. Assalamu'alaikum semua... Sambal pecel atau sambel pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula aren (atau gula putih), bawang putih, daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis bumbu kacang. Tiap daerah memiliki ciri khas sambel pecel berbeda, ada yg cenderung manis, asin dan pedas, ada juga yang menambahkan kunyit pada komposisinya seperti sambel pecel khas blitar dan madiun. Kalau yang saya buat versi khas Jateng ya.. tanpa daun jeruk. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! #MarhabanYaaRamadhan #BahagiaMenyambutRamadhan #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #IdeMasak #CookpadCommunity_KalSel

Sambal Goreng Ati Ampela Dan Petai

Sambal Tempe Khas Sunda ala Violet Azalea

Kalau makan lauk ini dengan nasi putih hangat bawaannya khilaf makan 😂😂😅😅. Bisa ditambah rawitnya biar puol pedasnya. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Sambal bawang pemalas

Suami ga bisa makan kalo gada sambal, tp karena emak anak 3, ga bisa ngulek tiap hari, akhirnya bikin ginian taruh di kulkas buat stok mingguan. mau makan tinggal keluarin dr kulkas, ambil pake sendok bersih aman seminggu ga rusak. Emak kalo lg kepepet, makan nasi panas, ikan asin sama sambal ini aja bisa kalap.

Sambel goreng kentang daging sapi

Sambel tumis

Temannya ubi goreng,pisang goreng,pas sekali.

3-4 orang

10 menit

Sambel daun bawang runyah2

My moms lg suka sambel daun bawang yg biasanya dibawain temen kerjanya, rasanya mirip sambel ayam nelongso gtu

1 cup

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial