Sambal Udang Petai

Dipos pada January 1, 2022

Sambal Udang Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Udang Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Udang Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Udang Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Udang Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Udang Petai adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Udang Petai diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Udang Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang Petai memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Udang Petai:

  1. 500 gr udang Vanamae kupas
  2. 2 papan pete, kupas dan belah menjadi 2
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. secukupnya Gula aren atau gula merah
  5. secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu jamur
  6. Sedikit air
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bahan halus
  9. 15 buah cabai merah keriting
  10. 5 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
  11. 5 buah bawang merah
  12. 3 buah bawang putih ukuran besar
  13. 1 buah tomat ukuran sedang
  14. 1 bungkus Terasi ABC

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Udang Petai

1
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum (tips : remas daun jeruk sehingga lebih wangi saat dimasak)
2
3
Masukkan udang, petai, dan tambahkan sedikit air
4
Bumbui dengan gula aren, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak udang dan petai sekitar 5 menit. Jangan terlalu lama memasak agar tekstur udang dan pete tetap garing serta warna petai tetap cantik
5
6
Sajikan hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal tempe teri kacang tanah

Sambal tempe teri kacang tanah

Pedas asam manis enaknya mantap #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_kuburaya #CookpadCommunity_Indonesia

10 Orang
2 Jam
Sambal Cobek Jesslyn Orlane

Sambal Cobek Jesslyn Orlane

#IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

67. Sambel pindang

67. Sambel pindang

Bekali pak su pulang karena kita nginap dirumah eyang, orangnya suka pedas tapi nanti pasti mikir lauknya apa, kalo dibawakan lauk pasti nyari sambal, jadi kita gabungin ya, pindang di sambel #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
78. Sambal Goreng Praktis

78. Sambal Goreng Praktis

Emak rempong kayak saya sukanya masak yang simpel. Saya pakai bumbu halus semua jadi masak cepat tinggal cemplang cemplung 😅. Yuk eksekusi Bun 🥳 #PejuangGoldenBatikApron #week5

3 orang
30 menit
Telur Sambal Gami

Telur Sambal Gami

• 05-03-2022 • *minggu ke-5 #PejuangGoldenBatikApron Sambal gami ini adalah sambal khas Kalimantan Timur. Enak juga rasanya. Kalau saja ditambah pete pasti makin endeuss.. Aslinya agak basah berminyak ya, tapi ini tadi saya masak agak lama sampai agak kering, hehehe. Untuk orak arik telur, saya kurang suka kalau teksturnya kering. Saya suka yg masih lembut dan tidak terlalu kering. Saya tau tips ini dari chef devina hermawan. Jadi panaskan dulu teflon sampai benar2 panas. Matikan api, baru masukkan kocokan telur. Tunggu sebentar baru buat orak arik. Selanjutnya nyalakan kompor lagi api kecil, dan lanjutkan memasaknya. Oh iya, aslinya sambal gami ini masaknya di cobek yang terbuat dari tanah liat ya. Tapi karena gak punya, jadi saya masak di teflon saja. Pasti bakal lebih khas kalau sambalnya dimasak di cobek tanah liat 😊 Source : Bunna #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Sambel bawang

Sambel bawang

SAMBEL BAWANG Enaak sekali bisa juga di jadikan ide jualan ataupun oleh" Yuu liat cara membuatnya #PejuangBatikGoldenApron

2 lebih
25 menit
Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Makan dengan nasi hangat, manyooos..

Sambal Terasi Mentah

Sambal Terasi Mentah

Sambal adalah makanan pelengkap yang gak pernah absen hadir di meja makan... Ada banyak macam sambal di indonesia, sekarang q bikin sambal terasi mentah,,, rasanya bikin pengen tambah terus....

Telur Ceplok Sambal Gami

Telur Ceplok Sambal Gami

Assalamualaikum sahabat cookpad... haii haii.. masak apa nih hari ini???? Kalo aq telur dong yaa.. telur itu harus selalu ada.. selain karena anakku yg lauknnya telur ceplok everyday.. telur bisa untuk menu darurat saat lapar melanda..😁😁. Dan hari ini bikinlah telur sambel gami. .sambelnya dari bontang lho.. Kalo dirumah lebih familiar telur balado. Hehehe.. Kalau sambal Bontang uniknya masaknya langsung diatas cobek gerabah. Tp saya pake wajan ajalah ya.. 🙏🙏🙏 Source @shanti_dewi #arisankopijos_shanti #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

4 porsi
15 menit
32. Sambel goreng kentang ati ampela

32. Sambel goreng kentang ati ampela

Sambal goreng cakalang

Sambal goreng cakalang

Tak ada hati gabah sapi cakalang pun jadi

5 porsi
1 jam
Mie goreng Sambel Mentah

Mie goreng Sambel Mentah

Buat yg bosen mi goreng gt gt aja nih cobain di jamin mantul 😂

Sambal jengkol teri

Sambal jengkol teri

Kalo di Jakarta jengkol muda itu untuk lalap kalo di Jambi jengkol muda itu bisa dilalap bisa juga disambal pake teri, cobain deeh nikmaaatnyaa 😋😋😋

3 orang
45 menit
Sambel terasi

Sambel terasi

Sambel Tomat Simpli

Sambel Tomat Simpli

Malam2 masih sj lapar sudah lewat jam makan, kadang masih harus lembur... upleg kulkas adanya sayuran, buat teman nasi dibuatin sambel saja yang cocok ya... #PejuangGoldenBatikApron #5

2 orang
10 menit
89. Sambalado Jengkol

89. Sambalado Jengkol

Nikmatnya bikin auto nambah nasi...

4 orang
1 jam 30 menit
Sambel Bongkot Matah (BoMat)

Sambel Bongkot Matah (BoMat)

Biasanya klo buat sambel matah, pasti bahan utama nya bawang merah Nah kali ini pengen buat yang berbeda 😍 Resep ini saya dapat dr teman saya Namanya sambel bongkot matah atau klo disingkat jadi BoMat 😅

2 orang
Sambal pete

Sambal pete

dulu gak suka sama pete tapi kalo disambel gini suka sama baunya karena bikin nafsu makan..hehhe... capek tiap hari kudu nyambel jadi sekalian aja bikin semangkok karena ayahnya harus makan pake sambel raja sambel.. #PejuangGoldenBatikApron

Penyetan ikan Bawal & Sambal Tomat

Penyetan ikan Bawal & Sambal Tomat

Menu penyetan untuk makan siang selalu berhasil merusak diet alias nasinya pasti nambah nambah. Kali ini menu penyetannya goreng ikan bawal, bakso goreng, tempe goreng tepung, sambel tomat dan lalapan selada saja..jangan lupa kerupuknya 😁 (Entah kenapa makin mahal harga minyak goreng malah makin sering goreng goreng..hadeeeh😞) Bahan bahannya mudah yang ribet tuh kalau bikin penyetan bersih bersih dapurnya karena cipratan minyak kemana mana 😅 Selamat mencobaaaa 😍

4 orang
Sambel Goreng Kentang Cabe Ijo

Sambel Goreng Kentang Cabe Ijo

Sambel goreng kentang model kotak2 begini emang kesukaan keluarga ya. Variasi bumbunya juga banyak pilihan. Kali ini nyoba resepnya Eceu Rini yang minggu ini kebagian sharing di wag Code. Katanya masakan satu ini favorit nak sulungnya Ditambah irisan cabe ijo besar, padahal mah nantinya sama saya dipinggir2in juga ga dimakan hihihi.. Resep asli : @Rindu_Dapur #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok