Sambal Terong Teri

Dipos pada January 7, 2022

Sambal Terong Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Teri memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya masak ngikutin selera pasukan rumah, kali ini memanjakan diri dengan bahan masakan favorit saya. yang namanya sambal, apapun bentuknya selalu bisa menaikan semangat makan untuk saya. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Teri:

  1. 5 buah terong ungu
  2. 1 genggam teri nasi
  3. 1 sdt garam
  4. 2 sdm terigu
  5. Bumbu sambal :
  6. 5 buah cabe merah keriting
  7. 10 buah cabe rawit merah / sesuai selera
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt terasi
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdt gula / penyedap (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Teri

1
Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera
Sambal Terong Teri - Step 1
Sambal Terong Teri - Step 1
2
Beri garam kemudian uleni sebentar untuk mengeluarkan air dari terong. diamkan beberapa saat. sambil menunggu kita bisa siapkan bumbu-bumbunya.
Sambal Terong Teri - Step 2
Sambal Terong Teri - Step 2
3
Peras terong agar airnya keluar, kemudian beri terigu, aduk rata sampai terong tidak saling menempel satu sama lain. goreng terong sampai matang, angkat, sisihkan.
Sambal Terong Teri - Step 3
Sambal Terong Teri - Step 3
Sambal Terong Teri - Step 3
4
Goreng teri nasi sampai matang dan kering. jenis teri yang digunakan bebas ya.
Sambal Terong Teri - Step 4
5
Tumis setengah matang bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. ulek kasar beserta bumbu-bumbu lainnya, kemudian tumis kembali sampai matang. note: untuk menumis bumbu gunakan kembali minyak yang dipakai untuk menggoreng cabe dan bawang.
Sambal Terong Teri - Step 5
Sambal Terong Teri - Step 5
6
Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng kemudian aduk rata dan tes rasa. jika sudah ok, matikan api.
Sambal Terong Teri - Step 6
Sambal Terong Teri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Teri kacang Tembe

Sambal Teri kacang Tembe

Kalau bikin sambal ini memori masa² masih kuliah, zaman masih ngekos keputer semua. Sama mamak, sering banget dibuatkan sambal teri, kacang tempe ini buat bekal dikos. Lumayan bisa hemat beberapa minggu. Paling nggak menu sarapannya aman. Karena dimakan pakai nasi anget aja uda enak banget ini ❀️

45 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

#PejuangGoldenBatikApron Halo moms disini aku coba buat sambel cumi yg mantab happy recook ya moms

Tempe Sambel Bawang

Tempe Sambel Bawang

Bismillahirrahmanirrahim Pengen ngerasain makan tempe tapi gak di goreng. Ini enak loh. Saya pertama ngerasain makan tempe sambel bawang di buatin kakak ipar 😁 Sebenarnya sudah lama pengen buat Tapi baru kesampean hari ini. Makan begini memang bagus ya karena gak pake minyak. Tapi itu tuhhh nasinya jadi nambah hahaha. Kalau gak percaya yuk kita buat .😁😍 Yuk kita buat. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #TempeSambelBawang #OlahanTempe #Resep_MamahAura

2 orang
Sambal Hati

Sambal Hati

Campur kentang sama teri enak nih

5 Orang
30menit
Sambal Ikan Asin

Sambal Ikan Asin

Masakan murah dan bikin kenyang . Karena buat kita nambah nasi terus. πŸ˜…

Sambel Cumi Petai

Sambel Cumi Petai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
60 menit
Ikan Bawal Sambal Matah

Ikan Bawal Sambal Matah

Kangen bgt sama rasa nya sambal matah ,kebetulan masih ada ikan tring tring... langsung kepikiran goreng ikan tinggal siram sama sambal matah..hihii nikmat πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Menu rumahan itu selalu ngangenin...seperti sambel tempe ini. Tempe goreng panas yang dipenyet-penyet di atas secobek sambel dengan taburan daun kemangi dan diaduk rata ini cocok sekali dinikmati dengan nasi hangat. Tapi kalau aku suka juga dimakan dengan sayur bening atau sayur bobor...nyam!

Sambel Iris

Sambel Iris

Nikmat paling hakiki jadi orang Indonesia itu, bahwa makan nasi pakai sambel yang super simple aja udah bikin happy tummy... Betul apa betul... 😁😁😁 Yuk masakkk yukk.. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
10 menit
Sambel ati ampela pete

Sambel ati ampela pete

Pas bikin ini kelupaan klo punya Pete..jadi belakangan bnget malah pas udh Mateng baru di kasihin tuh si Pete... Tp gpp tetep enak ko...

Sambal Ayam POP

Sambal Ayam POP

#IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambal Telur

Sambal Telur

Saya cooksnap resepnya mbak @arifahamrullah . Di resep asli pake telur puyuh. Saya pake telur ayam #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Kentang sambal balado petai

Kentang sambal balado petai

1 mangkuk
30 menit
Tempe penyet sambal dadak

Tempe penyet sambal dadak

Ini salah satu hidangan favorit saya dan anak2. Masaknya gampang, praktis, cepat dan yang pasti mantaabbb🀀

5 porsi
15 menit
Sambel Sate Ayam (untuk sate)

Sambel Sate Ayam (untuk sate)

Punya kacang tanah, kepikiran di buat bumbu sate/sambel sate. Kebetulan anak lanang suka banget sama bumbu sate, kadang di gado makannya tanpa sate ato nasi. Resep recook dari bunda @rosyiana #PejuangGoldenBatikApron

1jam
Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Menu hari ini ikan goreng plus sambal πŸ˜‰ Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Pecel Lele Krispi dengan Sambal ala Lalapan Lamongan

Pecel Lele Krispi dengan Sambal ala Lalapan Lamongan

Bosen dengan masakan ayam, jadilah cari menu selain ayam dan terpilihlah ikan Lele, dan pengen banget pecel lele supaya bisa dimakan dengan sayuran segar dan sambal lalapnya. Resep sambal ini dijamin akan ketagihan bikin sendiri dirumah daripada makan diluar. hehe #PecelLeleLamongan #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Sambel Goreng Kreceg Kentang Tahu

Sambel Goreng Kreceg Kentang Tahu

#PejuangGoldenBatikApron Ternyata kreceg di Jakarta dan dr Solo beda ya bun. Kali ini sy dibawain bekal kreceg (ceceg) khas solo sama ibu saya. Teksturnya bagus bgt, ga gampang hancur dan ga alot..enak banget dijadiin sambal goreng, sampai suami saya ketagihan

6 orang +
1 jam
Sambal ikan kembung

Sambal ikan kembung

jualanku.

8 orang
20 menit
Sambal Terong (No Ribet)

Sambal Terong (No Ribet)

Hari ini gak ada ide buat masak apa, karena d kulkas cuma ada bahan ini , kuy lah kita buat Sambel terong , yang No ribet-ribet πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
1 jam