Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Mey's Cila Menu persambalan yg g bikin bosan 😋😋.. Banyaknya cabai bisa disesuaikan y bund, sedikit penyesuaian bahan sambalnya saya kukus sebentar biar gampang ulegnya 😆..resep asli lgsg diblender, tengkyu resepnya mba mey @Meyscila_28 🙏❤..yuk ini resepnya 👇 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #week7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong:

1. 2 bh terong ungu
2. 150 ml minyak goreng
3. 75 ml air
4. Bumbu sambal :
5. 2 siung bawang putih
6. 4 btr bawang merah
7. 10 bh cabe merah keriting
8. 5 bh cabe rawit merah
9. 1 bh tomat
10. 1/4 sdt garam, gula & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong

1

Siapkan semua bahan. Cuci terong lalu potong bundar agak tipis, goreng hingga matang, sisihkan

2

Kukus sebentar bumbu halus kecuali garam, gula & kaldu. Uleg hingga halus baru tambahkan garam, gula & kaldu bubuk

3

Panaskan minyak bekas goreng terong, jika terlalu banyak bisa dikurangi dl minyaknya. Sisakan sekitar 3 sdm minyak diwajan. Masak sambal hingga matang, tambahkan air masukkan terong, aduk hingga rata. Setelah reduce, koreksi rasa, angkat & sajikan

4

Sambal terong siap dihidangkan ❤