Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Dipos pada January 10, 2022

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bingung mau masak apa. Pas buka kulkas ternyata masih punya Stock Hati Sapi. Langsung kepikiran deh bikin sambal Ati Kentang. Gak pake lama langsung di eksekusi Di oseng² jadi deh. Alhamdulillah rasanya passs dilidah. Ini pakai resepnya mbak Aras Galeri. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalAtiKentang #SambalKentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang:

  1. 500 gr Hati Sapi
  2. 500 gr Kentang Potong Dadu
  3. 1 Lonjor Pete
  4. 4 Buah Cabe Merah Keriting Iris Serong
  5. 2 lbr Daun Salam
  6. 4 lbr Daun Jeruk
  7. 1 Batang Serai Geprek
  8. 1 sdt Saos Tiram
  9. 1 1/2 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  10. 1/2 Gelas Santan Kental atau 1 Bungkus Santan Kara + sedikit air
  11. Bahan Untuk Merebus Hati Sapi
  12. Secukupnya Air
  13. 2 lbr Daun Salam
  14. 4 lbr Daun Jeruk
  15. 1 Ruas Jahe
  16. 1 Buah Jeruk Nipis
  17. Bumbu Halus
  18. 10 Buah Cabe Merah Keriting
  19. 6 Buah Bawang Merah
  20. 3 Buah Bawang Putih
  21. 3 Buah Kemiri Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

1
Cuci bersih hati sapi, siapkan air rebusan, masukkan daun salam + daun jeruk + jahe + air perasan jeruk nipis lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan hati sapi dan rebus selama 15 menit (hingga matang merata)
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
2
Setelah matang angkat dan potong dadu
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
3
Potong dadu kentang, goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
4
Siapkan semua bahannya
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
5
Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk dan serai hingga harum dan tanak ya. Jika sudah tanak masukkan santan dan masak hingga mendidih.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
6
Kemudian masukkan hati sapi, cabe iris, saus tiram dan garam, aduk rata dan masak dengan api kecil lalu tutup agar bumbu meresap.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
7
Setelah kuahnya sedikit menyusut alias nyemek², masukkan petenya masak hingga pete layu ya.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
8
Lalu masukkan kentang aduk rata dan masak hingga agak kering atau sesuai selera. Selesai
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Ayam Ungkep Goreng dan Sambel Iris Goreng

Resep Ayam Ungkep Goreng dan Sambel Iris Goreng

Keinget masakan Emak di kampung, salah satunya adalah Ayam Ungkep Goreng. Akhirnya Aku teflon Emak dan nanya kalau bikin Ayam Ungkep ala emak gimana si. Katanya....

4-6 orang
1 jam
Sambal baby cumi asin

Sambal baby cumi asin

2 cup 250ml
50 menit
Gimbal Brokoli Sambel Kecap

Gimbal Brokoli Sambel Kecap

Bismillahirrahmanirrahim Pagi2 dah ngobrol sm mb Isni @syafa_syifa ,,bahas tentang brokoli,, punya brokoli dah 2 hr di anggurin coz binggung mau di masak apa,, liat brokoli geprek nya mb Isni jd pingiin,, yois langsung eksekusi bikin setelah anter anak sekolah., sekalian setor arisan ke mb Annisa @farah_annisa , jd satu dayung 2 kota ku singgahi hehee.. 🤩 Aku bikin versi gimbal karena anak suka tepungnya yg byk,, kyk memdoan,, yoislah jadilah gimbal brokoli bukan brokoli kripsi 🤭 Di cocol dengan sambel kecap irisan tomat beri juga irisan cabe ceplus, hmm.. Seperti makan sate kambing kaan.. Yaa ..bayangiin aja makan sate kambing langganan diboyolali saat mudik ke klaten mesti mampir beli sate kambing.. Rasanya sambel kecapnya samaa kan.. yg beda dagingnya 😀😀🤫🤭🤭🤭 #semangcook_arisanmaret #semangcook_segarnyaberbuka #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Sambel Kecap

Sambel Kecap

Untuk menikmati tempe mendoan, sate atau ikan bakar ga lengkap klo ga pake sambel kecap. Bikinnya sederhana bgt koq tpi bisa melengkapi beberapa makanan. #sambelkecap #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

10 menit
4. Sambal cumi asin pete

4. Sambal cumi asin pete

Pelengkap nasi hangat ya sambal cumi asin... #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng ati ayam

Sambal goreng ati ayam

3 orang
30 menit
Sambel Kambil / Kelapa / Gudangan / Urab

Sambel Kambil / Kelapa / Gudangan / Urab

Ini resep sambil kambil dari nenek, karna nenek tiap wetonnya bikin gudangan buat di bagi2, ato kalo ditempat aku namanya BANCAKAN hehehe

Sambal Pecak

Sambal Pecak

Pas buka explore instagram ada food vloger yang ngeliput si sambel ini. Di liatnya kok kaya enak banget. Akhirnya cobain bikin. Rasanya pedes, gurih, terus ada rasa asem2 seger dari si tomatnya. Aroma bawang gorengnya juga wangi bgt. Dimakan pakai ikan bakar mantep banget. Rasanya jadi balance. #PejuangGoldenBatikApron

Udang sambel jeruk

Udang sambel jeruk

Bingung punya udang di kulkas mau dibuat apa ya xixi jadilah udang sambel jeruk ini bund, segala jenis seafood sepertinya sangat cocok dibuat sambel jeruk ini, rasanya khas dan tidak amis 😁👌🏻 saya campurkan udang ini dengan kentang supaya agak lebih banyak bund xixixi

3 orang
1 jam
Sambal Tempe Kemangi Simple

Sambal Tempe Kemangi Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

2 Orang
10 Menit
Ikan dori sambal matah

Ikan dori sambal matah

Berhubung wajib makan ikan tiap harii nihh buat dede utunn jd masak ikan bervariasi biar ga bosen 😆

2 orang
30 menit
Sambal krecek

Sambal krecek

Selamat hari minggu semua... Masak krecek kesukaan suami 😘,pengen nyobain juga krecek yang tebel-tebel,belinya di kampung😂😂 Ga tau di bekasi ada ngga,klo tnya kang sayur ktya gak ada,selalu dapat yg tipis2. Ahirnya kesampain juga 💖💖 #Cookpadcoomunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
40 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

#week6 #PejuangGoldenBatikApron

Sambalado jengkol minyak tanak (minyak kelapa)

Sambalado jengkol minyak tanak (minyak kelapa)

sambalado jengkol spesial disirami minyak kelapa asli yg ditanak...

30 menit
Sambel teri medan kacang tanah

Sambel teri medan kacang tanah

877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

#Week5 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini lanjut ke menu sambal goreng kentang untuk pelengkap nasi kuning. Saya bikin yang praktis-praktis aja. Untuk sambal goreng ini saya tambahkan Cecek/kulit sapi, bagi yang kurang suka bisa diskip ya 🥰🌹😋👍(2022-032). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

6 porsi
60 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Ketemu nasi hangat dan tempe goreng sudah enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndramayu

1 jam
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Sudah lama banget pengen cumi asin, nyari ke supermarket gak pernah nemu. Akhirnya kemarin pak suami nemu di grab dan dibeliin banyak 🤣 mari kita langsung ke dapur biar gak tambah ngeces 🤭 kenapa cumi asin bisa seenak itu dan bisa ngabisin nasi 😝 yuk laahhh bikin yang simpel aja cuusss... #cumiasin #sambalcumiasin #dapuremakgia

1 jam
Sambal Ayam POP

Sambal Ayam POP

#IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

105. Sambel Rawit (Ayam Penyet)

105. Sambel Rawit (Ayam Penyet)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Temen seperjuangannya si ayam penyet.. 😁😁 membuatnya mudah, irit bahan dan hemat tenaga 😁 source @cook_11958823 #CookpadCommunity_Aceh