Sambel goreng kentang ati ampela

Bikin sambel ati gak harus nunggu lebaran dong ya 😂 #TIKETGoldenBatikApron

Ayam Goreng Crispy Geprek Sambal Ijo

Sambel Tumpang khas Solo

Ini adalah salah satu resep penyelamatan terhadap bahan makanan 😂 ala orang Solo. Kenapa penyelamatan? Karena bahan utamanya adalah tempe yang over fermentasi sehingga aromanya sudah berubah khas. Tempe ini biasa disebut dengan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok. Penggunaan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok ini sepengetahuan saya hanya familiar di beberapa daerah saja seperti Jogja, Solo, Kediri. Beberapa masakan yang menggunakan bumbu tempe ini antara lain sambel tumpang, sayur lodeh dan sayur bobor. Teringat dulu ibu mertua yang orang Pekalongan hampir saja membuang sepapan tempe semangit karena menurut beliau sudah tidak layak makan. Setelah saya masak menjadi sambel tumpang ini, beliau heran kok rasanya jadi enak lagi 😂😂 #PejuangGoldenBatikApron

Sambel goreng cumi

Gara gara beli sambel cumi mahal isinya sedikit dan jadi nya kurang hehe, suami nyuruh aku bikin aja sendiri.. baiklah aku coba bikin sendiri, dan hasilnya ternyata suami nambah terus makannya

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Karena setiap rasa menyimpan cerita. Waktu saya masih kelas 3-4 SD, Ibu saya punya warung makan. Setiap pagi Ibu berjualan nasi pecel. Saya tidak ingat pasti apa saja isian nasi pecelnya, yang saya ingat dulu Ibu membungkusnya dengan daun jati dan rasa sambelnya sangat pedas. Kata Ibu, Ibu dapat resep sambel ini dari Mbah Las, beliau yang setiap hari membantu Ibu menggoreng kopi dan membuat sambel. Kata Ibu, Mbah Las tidak pernah menimbang bahannya, cukup dikira-kira saja. Kacang tanah serantang, cabai setengah rantang, asem secuil. Tapi kerennya, rasanya selalu sama. Singkat cerita, kami pindah ke Samarinda. Disini Ibu sering menerima pesanan sambel pecel. Beberapa kali Ibu mendapat pesanan sambel yang rasanya kurang pedas, bahkan tidak pedas sama sekali. Jadi Ibu membuat tiga macam tingkat kepedasan. Ada pedas (resep asli), sedang (menggunakan cabai keriting), dan tidak pedas (menggunakan cabai merah besar). Ibu akhirnya berinisiatif untuk menakar bahan-bahannya menggunakan timbangan agar memudahkan saya untuk belajar. Ya, saya memang selalu "kepo" untuk urusan resep-resep masakan. Dan akhirnya, di tahun 2018, saya juga sempat berjualan sambel pecel di Facebook dan Instagram. Nah, kali ini Dapur DayVi membuat sambel pecel level pedas. Pastinya dengan takaran timbangan agar memudahkan teman-teman untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di YouTube Dapur DayVi

Dori Sambal Matah (versi pati sagu)

Salah satu hidangan yg banyak disuka.. 😋 kali ini saya goreng ikannya pakai pati sagu asli yg blm diputihkan (bisa pakai terigu, panir dll), dan sambal matahnya dibuat tidak terlalu pedas. Bisa disesuaikan selera ya teman2. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

Sambal Teri Joss Medan

alhamdulillah tetangga pulkam ke medan, jadi dapat oleh2 teri medan, mengobati rindu kampung halaman 🥰 # maaf gak ada foto step masak, karena emang ini masak harian, iseng aja bagi resep, siapa tau bunda pengen 😇

Iga sapi bakar sambal penyet

Ayam Crispy Sambal Daun Bawang Pedas

Lagi pengen makan pedes, jadilah buat ayam crispy pakai sambal daun bawang buat menu makan siang. Ayamnya renyah dan empuk, sambalnya pun terasa pedas, manis, dan gurih.

Bandeng Presto Sambel Bawang

Dapat rejeki bandeng presto dari tetangga. Sebenarnya sudah ada sambelnya tapi kurang banyak. Trus dalam rangka irit minyak goreng,bandengnya kumasak di teflon dengan sedikit aja minyak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambel goreng udang tempe & telor puyuh

Tiap hari bingung mau masak apa di Abang sayur ada udang lumayan gede2 biasanya kecil2 cuuss lah beli tadinya mau di buat capcay tapi ga jadi hehe

Beef teriyaki dengan sambel dabu-dabu

Kepengen makan ricebowl yg onoh tp masih takut kalo harus ke emol, hihiii jd bikin aja lah ya, harusnya cabe skalian dicampur daging tp apalah daya ada 2 bayik kecil yg gak bisa mam pedes. Malas masak dua kali, haaaa

Sambal Goreng Kering Tempe

Bismillahirohmanirrohim.... 20-02-2022 Cookpaders....punya menu andalan ga? Kalau saya ada satu menu andalan nih....Kalau pas puasa Ramadhan, menu simple ini wajib untuk jadi menu cadangan sahur kalau pas mager masak, karena bikinnya simple dan awet disimpannya. Bisa jadi menu pendamping untuk masakan lainnya juga, saya sukanya rasa yang pedas dan tempe nya beneran kering, tapi bukan gosong yaa...karena biasanya saya jadikan camilan juga terkadang😋😋 yukk... Cookpaders yang penasaran bisa cobain juga nih🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe3

Bumbu Sambal Hitam Bebek Madura

Bumbu sambal yang biasa ada pada bebek khas Madura sangatlah nikmat. Untuk bumbu nasi goreng, tumisan, atau sekedar teman makan nasi hangat dan telur dadar misalnya, atau sebagai cocolan snack.

Ayam Sambal Taichan

Dalam rangka 7 Days menu bekal diet, untuk Day 4 aku membuat Ayam Sambal Taichan Nasi Bayam dan Tauge Telur yang pastinya mudah dan sehat

Sambel tomat Anti Gagal

Inspirasi dari sambel para mas mas pecel lele yg bkin nambah nasiii 😄

Sambal tembos (tempe bosok)

Aku suka banget yang namanya tempe bosok . Dan mungkin ada yang jijik ya. Tapi tau ga sih menurut ku ini enak😭

Sambal Matah

Ini sambal matah, bisa buat cocolan atau temen makan ayam goreng/krispy. Pakai nasi anget, dijamin nagihi banget loh. Buatnya pun gampang banget 😁😁. Kalau dikeluargaku lebih suka buat temen makan sate lilit 😁.

Sambal Cung Kediro

Segeeeer banget ini.. memungut kenangan yang terserak dari masa remaja, jiaaahh... 😂 Udah lama banget soalnya gak pernah icip apalagi bikin sambal khas Palembang ini. Karena anak-anak lebih suka sambal bawang dibanding sambal tomat. Resepnya mba @niungniung #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Oseng ampela sambal matah

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah ☺️