Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Dipos pada January 16, 2022

Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Chrispy Pedas Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen ngolah paha ayam tapi yg agak beda, kepikiran bikin paha goreng tepung tapi versi pedas dan dibelah. Yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah:

  1. 2 potong paha ayam
  2. 1 sdt cabai bubuk
  3. 1 sdt saos tiram
  4. secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
  5. Bahan Lumuran
  6. 3-4 tepung terigu
  7. 1/2 sdm tepung beras
  8. 1 sdt cabai bubuk
  9. secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
  10. Bahan Sambal Matah
  11. 1 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 5 buah cabai rawit
  14. 1 batang sereh
  15. 2-3 lbr daun jeruk
  16. 1 ruas jari terasi
  17. 1 iris jeruk nipis
  18. secukupnya garam dan penyedap rasa (saya ga pake gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

1
Cuci dan belah paha ayam pakai gunting dapur (yg khusus buat motong bahan makanan, jangan pake gunting rambut hehe) belahnya hanya 1 sisi ya, tulang masih nempel. bentuknya mirip ikan pari lalu marinasi dgn garam, penyedap rasa, lada bubuk, bubuk cabai, dan saos tiram selama minimal 1 jam (tadi saya 1 1/2 jam)
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 1
2
Siapkan bahan lumuran adonan basah : 1 sdm terigu beri sedikit garam dan penyedap rasa adonan kering : 3 sdm terigu + 1/2 sdm tepung beras, beri bubuk cabai dan secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk. campur rata
3
Masukkan paha ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, lumuri hingga merata sambil di tekan2 biar tepungnya nempel dan agak gimbal.
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 3
4
Goreng di minyak panas hingga matang, tiriskan.
5
Membuat sambal matah siapkan bahan, cuci bersih, dan iris2 semua bahan. masukkan ke mangkok tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
6
Panaskan sedikit minyak, goreng terasi sambil dihancurkan lalu siramkan ke mangkok berisi irisan sambal matah. aduk rata
7
Paha chrispy pedas sambal matah siap disantap dgn nasi hangat note : jika kurang pedas, bubuk cabai bisa ditambah sesuai selera.
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 7
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nam Jim Gai (Sambal Bangkok)

Nam Jim Gai (Sambal Bangkok)

Source : @Izza_2427 Bikin sambal bangkok buat cocolan apa saja, tingkat kepedasannya bisa di sesuaikan sendiri, kali ini saya buat agak pedas dan sedikit kental 😁 saya tambahkan perasan air jeruk lemon sebagai pengganti cuka.. pedas, enak dan segar rasanya 🤤👍 #Anjangsana_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bandeng Presto Sambel Bawang

Bandeng Presto Sambel Bawang

Dapat rejeki bandeng presto dari tetangga. Sebenarnya sudah ada sambelnya tapi kurang banyak. Trus dalam rangka irit minyak goreng,bandengnya kumasak di teflon dengan sedikit aja minyak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Biasanya sambel goreng begini selalu ada tiap acara pesta pernikahan, dihidangkan dipiring udah ada nasi , sambel goreng dikit, kerupuk udang, acar & daging bistik. Ini Pas ada sisa daging sapi di kulkas dikit, diolah jadi sambel goreng aja biar jadi banyak 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_community #CookpadIndonesia

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Paling ga bisa makan tanpa sambal 😁, harus nyetok sambal , apalagi suami suka sekali sambal terasi

Tempe bakar sambel trasi

Tempe bakar sambel trasi

2 porsi
5 menit
Cumi Asin Sambel Ijo

Cumi Asin Sambel Ijo

Makan nya pake nasi anget sm kerupuk + es teh manis . 😁

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Bisa untuk menu akhir bulan 😊 Disantap bersama nasi hangat lebih nikmat

3 orang
20 menit
Ikan Asap Sambal Kemiri

Ikan Asap Sambal Kemiri

Source : @dapur_mutiaraku #PekanPosbar #IkanAsap Jujur baru nyoba bikin asap sambal kemiri pertama kalinya, dan baru nyoba ikan asap sambal kemiri ini. Ternyata enak pake banget, saran jangan bikin cuma 2 ekor aja pas bikin kalo gak Mao berasa kurang 😅. Bikinnya gampang banget dan bahannya mudah di dapat (kecuali ikan asapnya, jarang yg jual 🥲).

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Seger buat makan siang, tinggal iris2 aja semua bahan, krn ini bahan ambil2 aja yg ada di kulkas, trus siram minyak panas, nyam nyam pake nasi anget

3 orang
30 menit
Tahu, tempe, siram sambel pecel

Tahu, tempe, siram sambel pecel

Punya stok tempe, tahu, wortel dan buncis binggung mau di apain Krn cuma seditkit2 tanggung klo di masak terpisah..syukur nya dapet oleh2 bumbu pecel dari ttngga, kita siram aja yu semua bahan pake bumbu pecel 😁 #pekanPosbar #SerepPertamamu

3 orang
15 menit
Sambal Goreng Kentang Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Kesukaan anakku yang nomor dua mas Bagas, segala sambal goreng kentang dan variasinya paling disukai. Hari ini dengan campuran udan dan petai, agar menggugah rasa. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 porsi
40 menit
Sambel Kerupuk Upil

Sambel Kerupuk Upil

Berawal dari kerinduan makan kerupuk upil dengan cocolan sambal ini. Kebetulan tadi pagi pas jalan-jalan pagi ketemu Ibu-ibu jualan kerupuk pasir. Belilah saya 2 kantong plastik. Sampe rumah langsung tancap gas bikin sambalnya... Resep yg simple tapi maknyus. Hahahahaha...

3 porsi
15 menit
Sambal pindang mantap

Sambal pindang mantap

Ini salah satu favoritku , jika dulu waktu masih sekolah ibu kalo masakin saya ini bisa ngabisin banyak nasi , bisa tambah2 terus . 😅

2 orang
Sambal terasi

Sambal terasi

Dari dulu sampe sekarang yang namanya sambel terasi pasti ngabisin nasi apapun lauk pendampingnya tetep mantep 😂

keluarga
30 menit
Resep Ayam Geprek Sambel Kemangi

Resep Ayam Geprek Sambel Kemangi

Suka banget sama ayam geprek. Itu penyajian nya kebetulan masak tumis kangkung karena makan harus seimbang minimal ada 1 jenis sayuran. Yuk masak cobain gampang dan simple banget

2 orang
1 Jam
Sambal Jeletot Tempe,Teri dan Jengki

Sambal Jeletot Tempe,Teri dan Jengki

Pas ke warung sayur eh nutup,akhirnya masak aja yang ada.campur-campur ada tempe tinggal setengah kerat,jengki ada 7biji,teri asin ada sebungkus kecil.kumpulin lumayan banyak juga.ya dah bikin sambel jeletot saja

3 orang
30 menit
Ikan Layang Sambal Cobek Khas Sunda

Ikan Layang Sambal Cobek Khas Sunda

Resep asli bukan ikan layang cuma lagi pengen aja 👍 Sumber @BerandaAqlan #CookpadID #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_depok #ikanlayang #sambalcobek #kulinersunda

2 - 3 Orang
Terong rebus sambal kemiri

Terong rebus sambal kemiri

Kangen masakan ibu, alhamdulilah berasa makan dirumah dengan masakanibu... #PejuangGoldenBatikApron