Sambal Raja khas Kutai

Dipos pada January 28, 2022

Sambal Raja khas Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja khas Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Raja khas Kutai diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja khas Kutai memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Raja ini khas dari Kutai Kertanegara sebagai teman nasi bekepor, dalam resep yang diterbitkan sebelum ini. Yuk mari cek cara pembuatannya... Source @alaBunna https://cookpad.com/id/resep/13877796-208-sambal-raja-khas-kutai?ref=search&search_term=sambal%20raja #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #SambalRaja #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja khas Kutai:

  1. 1 buah terong ungu
  2. 8 lonjor kacang panjang
  3. 8 siung bawang merah
  4. 10 buah cabe rawit merah
  5. 10 buah cabe keriting merah
  6. 1 sachet kecil terasi
  7. 1 sdt gula
  8. 1 sdt garam
  9. 1 buah jeruk limau
  10. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja khas Kutai

1
Kupas bawang merah dan cuci bersih bersama sayuran lain. Lalu potong2 terong seukuran dadu. Potong kacang panjang sepanjang 3 cm, dan bawang belah 4 bagian.
Sambal Raja khas Kutai - Step 1
Sambal Raja khas Kutai - Step 1
Sambal Raja khas Kutai - Step 1
2
Kemudian goreng terong hg 1/2 matang, lalu masukan kacang panjang masak lagi hingga 1/2 layu, dan terakhir masukan bawang merah lalu masak lagi sebentar sambil sesekali di aduk. Lalu angkat dan tiriskan.
Sambal Raja khas Kutai - Step 2
Sambal Raja khas Kutai - Step 2
Sambal Raja khas Kutai - Step 2
3
Haluskan cabe dan terasi. Panaskan sedikit minyak, (saya tanpa minyak) masukkan bumbu dan masak hingga harum.
Sambal Raja khas Kutai - Step 3
Sambal Raja khas Kutai - Step 3
Sambal Raja khas Kutai - Step 3
4
Masukkan kacang panjang, terong, bawang merah tumis tadi. Beri gula dan garam. Koreksi rasa. Terakhir beri perasan jeruk limau.
Sambal Raja khas Kutai - Step 4
Sambal Raja khas Kutai - Step 4
5
Sisihkan sedikit kulit jeruk limau dan iris tipis untuk ditopping di sambal raja (lbh harum). Dan sambal raja siap disantap sebagai pasangan nasi bekepor. Selamat mencoba.
Sambal Raja khas Kutai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cumi pete

Sambal cumi pete

Punya 2 papan pete sisa kemarin bingung mau di masak apa, kebetulan abang tukang sayur bawa cumi yg masih seger. Daaaan jadilah sambel cumi pete. Selamat mencoba semoga menginspirasi

Sambal tomat ala fe

Sambal tomat ala fe

Baru sembuh sakit lambung, udah kangen sambel 😄 nekat bikin sendiri dengan cabe rawitnya dikurangi & gula merahnya dibanyakin. Ini sambel paporit fe dari kecil. Kalo mama bikin sambel ini, makanku banyak 🤣 apalagi klo pake lalapan rebusan daun singkong & ikan goreng. #fe #cookpadcommunity_bandung #reseplocalteam_bandung

1 mangkuk
10 menit
Bandeng goreng Sambel Terasi

Bandeng goreng Sambel Terasi

Menu yang super simpel. Beli bandeng duri lunak ternyata kemasannya tanpa sambal. Jadi mari kita bikin sendiri sambal terasi rumahan.

5 potong
20 menit
Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek

Sering bgt beli ayam geprek diluar, ternyata bikin sendiri lebih puas 🤤

Sambel Cumi

Sambel Cumi

Ada cumi dikit dikulkas lebihan dr bikin capcay, berhubung hujan bkin sayur asem goreng ikan plus sambel cumi,dijamin nambah teruss🥰

3 Orang
Sambal Cumi asin pete

Sambal Cumi asin pete

masak hari-hari begini aja ngak ada yang spesial , krn mudah terus enak bikin nambah-nambah nasi pula 😂 inipun foto langsung dari wajan krn udah ada yang nungguin mau makan

Sambal Bandung

Sambal Bandung

sambal yang disukai oleh cucu

Ayam sambel ijo teri

Ayam sambel ijo teri

Punya persediaan ayam dikulkas bosen sama ayam goreng, ngeliat ada cabe ijo dan kebetulan suka banget sama sambel ijo. Yasudah eksekusi jadi dehhhh ayam sambel ijo plus teri ala kadarnya😅

3 orang
1 jam
Sambel Tumpang Khas Kediri

Sambel Tumpang Khas Kediri

Bismillah.... Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang. Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat. Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus. Nah...ditunggu cooksnapnya Semoga bisa bermanfaat. #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Ayam goreng tumis sambal ijo

Ayam goreng tumis sambal ijo

Ada sisa potongan ayam goreng, bosen di makan kering terus,sesekali di buat tumis dengan sambal ijo, dan rasanya mantaf banget....

Sambal ijo ikan asin

Sambal ijo ikan asin

Sambal ijo ikan asin, adalah resep yang tidak pernah ditolak dirumah saya. Alhamdulillah selalu habis 😆 Untuk resep ini sambalnya tidak pedas yaa.. jika ingin lebih pedas bisa ditambah jumlah cabai rawit hijaunya.

2 orang
15 menit
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍 #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Sambal/Pecak/Pencok Kacang Panjang Kemangi

Sambal/Pecak/Pencok Kacang Panjang Kemangi

Assalamu'alaikum,..senang nih dapat surah dari Mamah. Karena aku mau ikut tantangan setahun maka musti panaskan badan dulu nih, pilihan jatuh pada sambal aka pecak aka pencok kacang panjang kemangi. Rasa pedas, berpadu sedikit asin,asam dn manis serta wangi kemangi dan kriuk2 kacang panjang menjadikan badan terasa segar setelah menyantapnya. #TiketGoldenBatikApron

Sambal geprek nampol

Sambal geprek nampol

Pas males bikin sayur tapi udah laper banget dan di kulkas adanya lauk Tempe sama telur aja.. Ya jadi bikinlah sambel ini buat temen si Tempe goreng n telur goreng. Ternyata enak banget n bikin aku pengen nambah n nambah terus...

2 orang
15 menit
Sambal Tongkol

Sambal Tongkol

coba coba tp enak ternyata, cukup ok buat aku yg gasuka ikan

30 menit