Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cloverdandelion17 Berdasarkan referensi, sambal-sambal yang dikenal masyarakat Sumatera Selatan di antaranya sambal cengeh atau sambal cengek, sambal unji, sambal mbam, sambal kedondong hutan, sambal pelam, sambal raman, sambal kweni, sambal rambai, sambal terong asam, sambal tigo (garam pedas), sambal kabau hingga sambal nanas. Selain itu, ada sambal buah bacang yang juga menjadi kegemaran wong kito galo. Sambal ini dibuat dengan berbahan dasar BACANG (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Tidak diketahui pasti asal-usul munculnya sambal buah bacang. Beredar cerita di masyarakat sambal ini dibuat nenek moyang lantaran banyaknya pohon bacang di daerah Sumatera Selatan. Bentuk yang mirip seperti buah mangga dimanfaatkan warga untuk dibuat kuliner. Rasa yang asam manis membuat penikmatnya ketagihan hingga menyebar ke daerah-daerah lain di Sumatera Selatan. Hai, moms. Hari ini aku bikin Sambal Buah Bacang Khas Palembang dengan dua versi yaitu dengan cabe mentah dan cabe yang direbus. Oh iya, yang ini versi sambal buah bacang dengan menggunakan cabai yang direbus. Dan tanpa menggunakan tomat, bawang merah serta bawang putih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang):

1. 100 gram cacahan buah bacang
2. 50 gram cabe merah (12 buah) buah cabe rawit
3. 15 gram gula merah (1sendok makan + ½ sendok teh gula merah)
4. 2 sendok teh gula pasir
5. 1/2 sendok teh penyedap rasa
6. 1/4 sendok teh garam halus
7. 1 keping kecil terasi, panggang dahulu (aku pakai terasi ABC)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang)

1

Buah bacang.

2

Ini bahannya, moms.

3

Rebus cabe merah sampai lembut. Lalu sisihkan.

4

Uleg cabe merah, cabe rawit, terasi, gula merah, gula pasir, penyedap rasa dan garam halus sampai halus.

5

Setelah halus lalu tambahkan cacahan buah bacang dan uleg kembali sampai buah bacang tercampur dengan baik.

6

Sajikan sambal buah bacang bersama nasi hangat dan hidangan pelengkap lainnya.

7

Sambal Buah Bacang Cabe Mentah.