Racca mangga (sambal mangga)

Dipos pada February 12, 2022

Racca mangga (sambal mangga)

Anda sedang mencari inspirasi resep Racca mangga (sambal mangga) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Racca mangga (sambal mangga) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Racca mangga (sambal mangga), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Racca mangga (sambal mangga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Racca mangga (sambal mangga) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Racca mangga (sambal mangga) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Racca mangga (sambal mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Racca mangga (sambal mangga) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari sering menghidangkan kapurung plus racca mangga jika ada acara dengan ibu2 kompleks misalkan arisan atau majelis...akhirnya banyak yg suka. Lama2 jadi salah 1 menu jualanku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Racca mangga (sambal mangga):

  1. 2 buah mangga muda (jenis manalagi) jenis lain juga gpp
  2. 1 terasi bakar (abc)
  3. secukupnya Daun kemangi
  4. 2 buah jeruk limau
  5. 1 buah tomat
  6. 20 buah cabe rawit (opsional)
  7. secukupnya Garam + vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Racca mangga (sambal mangga)

1
Cuci mangga, kupas dan parut menggunakan parutan wortel
2
Ulek terasi, tomat dan cabe rawit yang sdh dicuci bersih
3
Jika sudah halus, campur ke dalam parutan mangga.
4
Tambahkan daun kemamgi yg sdh dicuci bersih, dan jeruk limau yg sdh dipotong2
5
Terakhir tambahkan garam dan vetsin

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal mangga muda

Sambal mangga muda

Lagi panen mangga di rumah alhamdulillah 2 pohon mangga berbuah lebat,setalah kemaren kita bikin rujak serut kali ini saya bikin sambal mangga muda sambal mangga ini cocok domakan dengan sayur bening atau juga nasi anget aja pakai lauk goreng..ini sambal cooksnap punya uni mutia yang ada dijambi tp ak tambahin bawang merah.. Source : Mutiarisa #imaimey #imaimeysambalmangga #AnekaSambalImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya

4 porsi
10 menit
Sambel Seger

Sambel Seger

Jatuh cinta sama sambel bikinan tetangga yang berujung minta belajar bikin. Bahan yang ada bisa dibanyakin atau dikurangin sesuai selera. Yang bikin seger jeruknya, dan proses dipanaskan dengan cepat pake api kompor besar itu bikin sambelnya nampol.

2 orang
5 menit
Sambal Cung Kediro

Sambal Cung Kediro

Minggu, 7 Nov 2021 Bismillah Sambal khas kita nih.. Gegara kemarin liat mba uci @ucimandasari cooksnap resep mba wik @niungniung , jadi keinget dikulkas juga ada stok cung kediro, jadi pingin buat juga, walaupun tinggal dikit tapi lumayan.. dulu kl almh. Mama buat sambal ini, cung kedironya lebih banyak dari cabenya, jadi gak terlalu pedas, mungkin karena kami yang masih kecil-kecil ya, biar bisa ikut icip-icip juga, jadi takaran bahan disesuaikan dengan selera aja.. Cung Kediro, sejenis tomat cherry / tomat mini namun mempunyai rasa yang khas & lebih enak dari tomat buah, jika dibuat sambal mentah ataupun masakan lain seperti pindang. Dan kemarin karena buat sambal ini, saya harus masak nasi 2x, beneran boros nasi πŸ˜…, paksu nambah, nambah & terus nambah nasi, padahal pasangannya hanya ayam ungkep goreng & terong ungu lada kecap 🀀 Cuss moms dicoba ya.. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Cilok isi suwir ayam sambel gledek

Cilok isi suwir ayam sambel gledek

Berawal karna kepikiran pengen bikin sambel gledek yg dulu saya pernah bekerja , dan ditempat bekerja saya itu adalah restoran yang menyediakan sambel2 yang beragam , tp kesukaaan saya ya c sambel gledek itu , dan membayangkan bagaimana kalo sambel gledek itu dicampurkan dengan suwiran ayam untuk isian cilok , dan jadilah makanan daerah Sunda yang super yummy dan seuhahπŸ˜…

5 orang
1 jam
Sambal Bongkot khas Bali

Sambal Bongkot khas Bali

Hai cookpaders... Tidak semua orang mengenal sambal yang berasal dari Bali ini. Nama lain Bongkot adalah kecombrang Source : Presella Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13871365-sambal-bongkot-khas-bali?invite_token=VrgN3HQuuGNnaTffaMzP3i1E&shared_at=1636198313 #KulinerLokalWongKito #KulinerLokalSumut #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt

Sambel terasi matang

Sambel terasi matang

kalo makan keringan, harus ada sambal

3 porsi
10 menit
Sambal cumi asin pete 2

Sambal cumi asin pete 2

Kemaren aku/saya πŸ˜‚ pernah bikin versi bumbu yg di ulek dan sebelumnya ditumis dulu , nah kali ini berbezaaaaa bund

Sambel goreng campur-campur

Sambel goreng campur-campur

Terinspirasi oleh suami yang suka banget sama makanan bersantan

4 porsi
1 jam 45 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Biasanya makan tempe dicocol sama sambel. Kali ini tempenya diulek bareng sambel. Tambah kemangi, jadi wangi ... #MRT_MamaFathan #CookPadCommunity_Jakarta Source: @mamafathan

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Menu ala resto padang ini di adaptasi menjadi masakan rumahan dengan bumbu yang simpel, tapi rasanya tentunya tetap enak pake banget ya jangan salah 😍😍😍 Semarak Clover sekaligus posbar masakan daerah di Nusantara tercinta memang tiada dua. Dengan budget tidak lebih dari 50.000 rupiah, yang termahal adalah cumi, yang setengah kilonya 35.000 rupiah, sedang terong setengah kilonya hanya 2.000 rupiah, tahu, cabe, tomat hijau pun masing-masing hanya 1.000an rupiah saja, lain-lain tidak sampai 5.000 rupiah. Dan jadilah set menu dari Padang Sumatra Barat ini, gulai cumi isi, balado terong dan sambal ijo. Yuk langsung dicoba resepnya... Source gulai cumi isi, @momB https://cookpad.com/id/resep/15367243-gulai-cumi-isi-tahu?ref=you_tab_saved #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #CookpadIndonesia #GulaiCumiIsi #GulaiCumiIsiTahu #Resep_RhymerwidKitchen

5 bh
1 jam
Tempe mendoan sambel kecap limo yummm

Tempe mendoan sambel kecap limo yummm

Pagi2 sudah lapar, nasi anget nyari temenya nih.... ada tempe n tepung beras.. markimas...mari kita masak..

2 orang
7menit
Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Ini resep tersimple buat bikin sambal goreng ati. Bahannya ada dimana aja, gampang banget + irit waktu mom 😎

2 porsi
15 menit
Sambel ikan Pindang tongkol Pedas

Sambel ikan Pindang tongkol Pedas

Bahan yg ada dikulkas aja lg magerπŸ˜…

4org
15menit
Sambal Tumpang Khas Jawa Timur

Sambal Tumpang Khas Jawa Timur

Tempe kalau lupa tidak segera dimasak, biasanya akan over fermented dan semangit (disebut semangit karena ada aroma asap). Kalau sudah semangit dan masih juga tidak diolah, makan aromanya semakin tajam dan disebut tempe bosok / tempe busuk. Kalau di rumah ada tempe semangit atau tempe bosok, jangan dibuang. Tempenya dapat diolah salah satunya menjadi sambal tumpang. Saya cooksnap resep mbak @ummuzhalish , tapi saya pakainya tempe semangit, kalau nunggu tempenya busuk keburu waktu posbarnya habis. Saya tambah 6 tahu goreng sisa makan malam kemarin. Sambal tumpang biasanya dihidangkan dengan sayur rebus dan peyek kacang, tapi dimakan langsung dengan nasi hangat dan krupuk sudah nikmat πŸ˜„. Saya masak dua kali resep, jadi resep di bawah ini sudah saya kalikan dua. #MasakSetiapBagian #PeriDapurMampirKeBekasi #CookpadCommunityBekasi

1 mangkuk
30 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Salah satu sambal nusantara khas Bali yang enak banget. Ditandem pake lauk apa aja cocoookk.. Yang bikin khas adalah aroma dari minyak kelapanya. Jadi kalau mau dapetin rasa authentic si sambal ini, kalau bisa jangan diganti pake minyak biasa. #cookpadcommunity_pekanbaru

Sambal petis

Sambal petis

Ini bikinnya pakai petis udang homemade, resep petis udang udah pernah saya share disini, masih sisa dikit jadi di masak sekalian buat sambal petis, sering bikin sih, tapi baru di post sekarang, karna bikin lontong balap ternyata harus ada sambal petisnya, cuzzz lah, bahannya seuprit, menyesuaikan sisa petis juga sih πŸ˜‚ #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

83# Sambal goreng iwak panggang/ikan asap

83# Sambal goreng iwak panggang/ikan asap

Liat ikan panggang/asap jd inget kampung biasanya klo pulang kampung psti sllu request masak sambal panggang. Ikan utuhan yg tengahnya ditusuk lidi lalu dipanggang.klo dipekalongan bilangnya iwak panggang mungkin Krn dipanggang/diasap x yahhπŸ˜„. Mantap bngt dimakan sama nasi anget" πŸ˜‹ . . #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_indonesia