Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea

Dipos pada March 10, 2022

Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan aku buat sarapan ini. Jumlah cabe ditentukan sendiri ya tingkat kepedasannya. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea:

  1. 2 buah terung, bakar, kupas kulitnya
  2. 3 buah bawang merah, belah, goreng hingga layu
  3. Cabe rawit secukupnya (aku 3 buah), goreng sebentar hingga layu
  4. sesuai selera Garam dan vetsin
  5. 1/4 buah terasi kemasan (1/4 sdt)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea

1
Terong dibakar hingga layu dan lunak, ya. Aku pakai tungku kayu. Pakai kompor pun bisa. Setelah lunak, angkat terong. Kupas kulitnya dan potong-potong daging terong. Sisihkan.
Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea - Step 1
Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea - Step 1
2
Bawang dan rawit digoreng hingga layu. Aku lupa foto yang rawitnya 🀭🀭. Angkat dan sisihkan.
Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea - Step 2
3
Sekarang waktunya mengulek. Ada urutannya, ya : pertama ulek cabe rawit dan bawang merah yang sudah digoreng tadi beserta dengan garam dan vetsin.
Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea - Step 3
4
Masukkan daging terong bakar kupas yang sudah dipotong. Ulek bersama bawang dan rawit tadi. Aduk rata hingga tercampur rata.
Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea - Step 4
5
Tekstur ulek terongnya jangan terlalu hancur, ya. Jika tak ingin terlalu hancur, tinggal diaduk pakai sendok saja untuk mengaduknya secara merata. Sajikan segera. Jenis sambal ini kalau sudah dingin agak kurang enak. Makanya lebih cocok langsung dihidangkan setelah dimasak.
Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pakis

Sambal pakis

Setiap daerah nyebutnya beda-beda biasa saya bilang tumis pakis tapi di sini bilangnya sambal wah...seru itulah indonesia ku tercinta..πŸ™πŸ€—πŸ€—

3 porsi
25 menit
Sambal Laos-Serai ala Violet Azalea

Sambal Laos-Serai ala Violet Azalea

Sambal ini kesukaan aku dari kecil dulu. Dulu pas main ke rumah nenek aku disuguhin ini. Dimakan bareng nasi aja enak banget sampai aku ketagihan waktu itu πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Jadi kalau aku main ke rumah nenek, nenek bakal sering masak ini buat aku πŸ˜‚βœŒπŸ». Aku pas sudah bisa masak nanya sama mamah gimana cara bikinnya. Ternyata sama persis rasanya kayak yang dibikin nenek dulu 🀀🀀 . Bikin ini buat semarak Clover sekalian buat mengobati kerinduan akan nenek yang ada di kampung. Oh iya, sambal ini kan rasanya agak strong. Cocoknya buat lauk yang digoreng dengan bumbu minim ataupun dimakan begitu aja dengan nasi juga enak. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Banjarmasin #EmakNusantaraKreatif

Sambel Goreng (Balado)

Sambel Goreng (Balado)

Isian nya bisa apa aja yah moms, kentang, wortel, telur puyuh, tempe, rempela ati, hati sapi, dsb.. sesuai selera πŸ’š

4 orang
1 jam
Sambal Tempe Pete

Sambal Tempe Pete

Bismillaah... Arisan Genk PeDa pekan ini, dimenangkan oleh teh @ikha_thea1 😍. Saya tertarik cooksnap sambal tempe pete nya, yang ternyata duhh enak banget, bikin lahap makan. Source : @ikha_thea1 #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sambel goreng kentang krecek solo

Sambel goreng kentang krecek solo

Numpang nyimpen resep aja sih,dr sekian yg pernah di coba,ini menurutku yg pling pas di lidah

5 porsi
Sayur bayem + tempe dan sambel tomat

Sayur bayem + tempe dan sambel tomat

Siang siang gini enaknya makan yg seger seger. Kebetulan suami juga lagi wfh, buka kulkas lihat bayam ok kita masak sayur bayam..

2 orang
Sambel hati

Sambel hati

30 menit
Sambal Goreng tempe ebi

Sambal Goreng tempe ebi

Awalnya buat menu ini karena anak saya hobi sekali makan sambal goreng tempe saya eksekusi deh perpaduan tempe dan ebiπŸ’

6 Orang
30 menit
Sambal Terong Goreng @EFC_639

Sambal Terong Goreng @EFC_639

Yg namanya malas or males, klo udah dtg....mo ngapain aja rasanya udah capek duluan...pdhl blum ngapa2in... 🀭 Klo udah gtu...pasti bingung mo msak/ bkin sesuatu yg bs utk dimasukin ke mulut n perut...tp jg bs bangkitin smangat spy gx malas or males lg... πŸ™„πŸ€” Dg sangat trpakasa n smangat yg dipaksakan... Akhirnya jd jg bkin sambal terong gorengnya... πŸ€€πŸ˜‹

Sambal Tomat Matang

Sambal Tomat Matang

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok sekali untuk teman makan bandeng presto, ayam goreng, bebek goreng dan lalapan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambel godong telo

Sambel godong telo

Kebetulan depan rumah ada taneman ubi rambat, daunnya yg muda2 enak banget buat lalapan. Kalo masak gini aja nikmatnya luar biasa

Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

Hati hati menu ini bikin pengen nambah nasi berkali2 πŸ˜†

Sambal krecek pedas

Sambal krecek pedas

3-4 orang
45 menit
Sambal Ikan Pindang

Sambal Ikan Pindang

Kolaborasi yang epic antara ikan pindang dan sambal yang mampu menghabiskan nasi πŸ˜† Resep dan eksekusi yang simple namun rasanya mantap. Patut dicoba πŸ‘ Cooksnap resep dari mbak @ihdanas #cha_ikan

4 buah
Sayap Ayam Sambal Tomat

Sayap Ayam Sambal Tomat

Cek resep saya ini ya bun, masak sayap ayam tanpa amis dan enak banget

4 0rang
30 menit
Sambal Rujak Bangkok

Sambal Rujak Bangkok

Assalamu'alaikum happy weekend semua, senang bisa kumpul bersama keluarga. Bikin rujak biar segarrrr pas banget ditemani dengan sambal yang bikin ngiler😁😁😁 #Barampaan #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Goreng Daging Kentang

Sambal Goreng Daging Kentang

Perdana bikin sambal goreng kentang wortel dengan daging sapi. Biasanya saya masak sambal goreng dengan hati sapi atau kalau tidak, hati ayam. Wah ternyata enak.. Cooksnap dengan penyesuaian dari Cikgu Mpok Arifah Amrullah ... manteb... Terima kasih resepnya β€οΈπŸ’• #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

94. Kentang Goreng Sambal Seruit

94. Kentang Goreng Sambal Seruit

Assalamu'alaikum. .. Sebagai pelengkap dari eksekusi sambal Seruit khas Lampung , aqu tambahin kentang goreng plus petai nya .. Rasanya gimana ??? Enduuull atuhlah ... Hehehehe #OlahanKentang #OlahanSambal #KhasLampung #CookpadCommunity_Jakarta