Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨

Dipos pada March 7, 2022

Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya sama kaya resepku sebelumnya πŸ‘‰πŸ»πŸ‘‰πŸ» (bedanya tdk pakai kacang dan cabenya lebih byk dan ada beda2 tipis bumbunya dg menggunakan byk minyak goreng sbg pengawet alami ) checkidottt πŸ‘‰πŸ»πŸ‘‰πŸ» https://cookpad.com/id/resep/15545620-teri-kacang-terawet-dan-gurih?invite_token=FE73rhSj6Eomy4d6ZEfNHiSx&shared_at=1632576916

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨:

  1. Teri secukupnya goreng
  2. Cumi asin cuci bersih iris2 (gak perlu digoreng dl nnti jd alot)
  3. 2 daun salam (optional)
  4. Gula
  5. 1 sdm sasa/chicken powder (kaldu ayam knorr) / kaldu ayam/kaldu jamur totole (penyedap)
  6. Garam (optional kl terinya blm asin atau krg asin bisa tambah garam)
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu digoreng dan dihaluskan
  9. 10 bawang merah digoreng bulat2
  10. 5 bawang putih digoreng bulat2
  11. secukupnya Cabe merah besar/kriting cuci dan goreng
  12. secukupnya Cabe rawit hijau/merah cuci dan goreng
  13. 2 bh tomat (optional, bisa tahan 3 minggu tanpa tomat bs tahan 2 bulan)
  14. Minyak goreng bekas goreng teri
  15. Bumbu yang dihaluskan
  16. 1 bh ebi/teri dibakar (hitam2 nya bekas bakar dibuang dlu ya)
  17. 2 bh sereh di iris2
  18. 1/2 cm kunyit (bnr2 dikit aja asal ada warna. Ini resep aku sndri ya dan hasilnya bagus ga trlalu hitam pucet)
  19. Minyak goreng bekas goreng teri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨

1
Goreng terinya dg minyak yg banyakk. Kalau trlalu asin Bisa dicuci dlu dan ditiriskan dg kertas (me: lgsg goreng)
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 1
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 1
2
Goreng bawang merah, bawang putih bulat2 terlebih dulu oseng2 lalu + masukan semua cabai + tomat pakai minyak goreng bekas goreng teri tsb (mau goreng tomat terpisah jg gpp biar ga meletup) goreng sampai agak layu sbtr aja 2-3 menit dg api kecil jgn smpe gosong yaa (sebenernya bs di goreng/rebus) goreng saja kl mau lbh awet.β€”> gak di goreng dlu jg gpp bisa aja tp tdk awet berminggu2 ya (me: krn bukan untuk jualan tp untuk acara aja jd tdk digoreng dlu semua bumbu tsb lgsg di blender saja)
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 2
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 2
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 2
3
Haluskan/cooper/blender ebi/terasi yg sdh bakar + sereh + kunyit + minyak goreng bekas goreng tsb agak banyakk sampai halus. Setelah halus masukan cabai yg di goreng tsb ke cooper/blender/ulek sampai benar2 halus juga ya
4
Panaskan minyak goreng sisa/bekas tsb kalau krg bisa ditambahkan minyak baru (agak byk agar terinya awet) masukan bumbu halus tsb aduk trs agar tdk gosong dg api kecil sampai benar2 matang.
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 4
5
Setelah sambal matang Masukan bumbunya: garam (optional) + gula + sasa/chicken powder knorr ayam/kaldu rasa ayam/kaldu jamur totole. Adukk masukan teri/cumi/pete (atau ketiganya) aduk2 sampai matang. (Kalau ada pete/jengkol umurny tdk bs sampe berbulan2 yaa) (noted: foto ini aku ga byk minyak karena bukan untuk diawetin ya tp buat acara besok πŸ˜ŠπŸ€—πŸ€—)
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 5
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 5
6
Agar mebantu tahan lama masukan ke dalam botol dan di press/segel kondisi minyak gorengny hrs byk diatas botony ya agar awet untuk disimpan/dijual. Selamat mencoba 😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame goreng sambal Ijo

Gurame goreng sambal Ijo

Sumber : Melly Melinda Untuk acara plesiran ke depok saya pilih resep gurame goreng sambal hijau ini ,di resep asli Sambal nya di goreng,dan saya hanya di rebus supaya sedikit mengurangi minyak #Plesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang Untuk melihat resep asli klik link di bawah https://cookpad.com/id/resep/698391-gurame-sambel-ijo?invite_token=wbzctfavjqeBTuPEzRYNesee&shared_at=1628244135

Sambel terasi tomat matang

Sambel terasi tomat matang

6 orang
30 menit
Sambal utk Bakso/ Mie Ayam/ Yammien

Sambal utk Bakso/ Mie Ayam/ Yammien

Dulu bikin yammien selalu pake sambal seadanya. Tp karna skrg lg rajin dan pengen bgt semirip2nya sama mie ayam nya abang2 gerobakan, jadinya niat2in bikin sambalnya juga.. ^^ Wadahnya berantakan. Harap maklum yak.. ahahaha..

Sambal Tempe Basah

Sambal Tempe Basah

Suami suka sambel tempe yg tempe nya ga digoreng dulu. Kl liat dia makan sambel ini hmm saya jd kenyang duluan, saking lahap nya 🀭😍 Bagi yg suka digoreng monggo ya. Cm itu aja beda nya. Jujur kalo saya lebih suka yg digoreng kering gitu, tp mamak ngalah aje. Ini juga nikmat banget apalagi makan berdua sm paksu πŸ€—πŸ˜‹πŸ€€ #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sweet Cili Saus ala Thai/ Sambal Bangkok

Sweet Cili Saus ala Thai/ Sambal Bangkok

Nyobain bikin saus sambal sendiri dirumah, selain higienis juga sudah pasti aman tanpa pengawet. Source : @Sundanese

Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Cocok dimakan dengan lontong dan pendampingnya kerupuk biar ada musiknya 😁😁

4-6 orang
Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sama kayak resep sebelumnya yang terinspirasi dari mbak @tinahasbie tp yang ini bahan utamanya pakai tempe goreng. Ga kalah nikmatnya malah ini lebih sehat.

Sambel tahu

Sambel tahu

Bikin menu ini super gampang dan cepet, buat yg mau nyiapin sarapan tpi gak mau riweh ya ini solusinya. Biasanya aku suka nambahin tempe goreng, tpi karna lagi gak punya yaudah seadanya aja hehe. Dimakan sama nasi anget atau lontong dan kerupuk mantap banget.

2 orang
10 menit
Sego sambel teri khas angkringan

Sego sambel teri khas angkringan

Menu satu ini yg paling di gemari anak perempuanku saat nongkrong di warung wedangan(hik) Kebetulan pagi ini ada pesanan dari salah satu pelanggan aku yg menghendaki menu ala wedangan untuk makan siang...yeee..kebetulan banget kan,karna putriku pingin di masakin nasi ala angkringan Dan kalo buat sendiri tentunya bisa memilih tambahan lalapan sesuai kehendak hati😊 Sekalian buat setoran semarak clover sabtu ini Difoto untuk 20rang,tp saya mau share resep untuk 2orang saja ya mom Kepoin yuk moms #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #wongsolomasak

2orang
30 menit
Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Suami uda lama minta dimasakin ini dan baru kali ini dibuatin..

Sego Sambel Klotok Kemangi

Sego Sambel Klotok Kemangi

Yuhuuuyyy 🐣🐣🐣 tema semaraknya minggu ini sepiring nasi sambal dari mba @mamailly πŸ€— Maapken aku yee mba beb telat posting πŸ™πŸ™ˆ Gegara nidurin bocah emaknya ikutan ketiduran pulak Aku bikin sego sambel kelotok kemangi nih buat meramaikan 😍 Jangan ditanya, ini sambel beneran bakalan ngabisin nasi deh Yang diet jangan coba-coba bikin ini πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Gak percaya? Cuss cobain, pasti gak cukup sepiring nasi πŸ™ˆπŸ€— #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Tomat Terasi Kemangi

Sambal Tomat Terasi Kemangi

Bismillah...makan siang tanpa sambal rasanya ada yg kurang ini kesukaan suami sambal terasi tomat ditambah kemangi yukk coba buat Bun mudah enak cepat

2 orang
30 menit
Sambalado Bada

Sambalado Bada

Assalamualaikum...selamat sore... Nyambel sedikit buat ngeramein posbar bersama 3C dengan tema kreasi sambal nusantara, badan g asoy rasanya... Jd emak yg ngulek sambelnya, ini sambel andalan si emak ama bapak sebenernya, dr jaman penjajahan selama di pariaman xixi serius inih...., krn gampil, main rebus aja, trus uleg. Bada atau teri digoreng garing trus diuleg ringan, krn bada emak tinggal sikit akhirnya diuleg halus tu bada biar kerasa xixi, makanya g da foto bahan, krn dh kehabisan, mo kewarung hayati msh g kuat, lg atit hiks.... Sambel ini akan semakin nikmat dan harum jika diberi minyak kelapa kampung, kami mmg slalu stok, tiap pulkam pasti bawa minyak kelapa.. #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Sumbar #SalamKompakSelalu

4 orang
10 menit
Sate Ayam (Sambel ala2 Sate Kambing)

Sate Ayam (Sambel ala2 Sate Kambing)

Sate ayam bumbu sambel ala2 sate kambing ternyata rasanya nagih juga☺️..Bakarnya juga pake teflon soalny gaa punya arang jugaπŸ™ˆπŸ˜…

5 - 6 orang
45 menit
Sambal bajak pete

Sambal bajak pete

Lagi gak enak makan bikin ini aja.. Dijamin nambah nasii dong 😁😁😁😁

Sambel Taichan Simpel

Sambel Taichan Simpel

Bikin sambel yg simpel ajah.. pas ada semua bahan.. Buat temen makan dimsum.. Source RF Foodies

5 porsi
10menit
Sambal goreng pete

Sambal goreng pete

4 - 6 orang
30 menit
Rice Bowl ayam jamur crispy Sambal matah

Rice Bowl ayam jamur crispy Sambal matah

Idenya pas dapat giliran siapian konsumsi arisan dirumah, mau bikin yg beda Aja gitu moms... jadilah model seperti ini, rice bowl ala ala hihihi... Seru juga loh Moms makannya, Jadi nambah selera..yyuk disimak...

5 orang
1 jam 30 menit