Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 Kg kentang; 3 buah ati ampela ayam; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sdt soda kue; 1 sdm gula pasir; Garam dan penyedap; Bumbu Halus; 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting (optional); 5 buah cabe rawit merah (optional)

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ayam diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok kentang dan ati ayam ungkep, kayanya udah lama ga buat sambal kentang. Sengaja ga pakai pete, daripada suami ga pulang, mending ga masak pete kan, hihihi #OlahanAyam_MamaBirru #OlahanPedas_MamaBirru #SerbaSambal_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam:

1 Kg kentang
3 buah ati ampela ayam
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek
1 sdt soda kue
1 sdm gula pasir
Garam dan penyedap
Bumbu Halus
5 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
15 buah cabe merah keriting (optional)
5 buah cabe rawit merah (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Kupas, cuci kentang. Habis dikupas selalu rendam di air ya, supaya tidak menghitam.

Setelah di cuci bersih, rendam di air, beri soda kue. Diamkan selama 30 menit.

Goreng kentang, hingga kuning kecoklatan. Cirinya kentang mengapung di minyak, terbentuk ada lapisan kulit, kentang lebih ringan. Sisihkan.

Potong ati ampela ayam. Sisihkan.

Haluskan bumbu. Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek hingga harum.

Beri Garam, gula dan penyedap. Aduk rata.

Masukkan kentang dan ati, aduk rata. Tes rasa.

Angkat dan sajikan.

Boleh tambahkan santan jika suka kentang yang lebih creamy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng kentang

Sambel Goreng

karna saya suka bawang , jadi disini saya pakai agak banyak bawang😊

Sambal ikan asin khas Bandung

Perdana ikutan posbar 3C ,,kebetulan masih ada ikan asin jambal sedikit lagi. Favorit dirumah ikan asin di masak seperti masakan rumah makan di bandung yg hits tulang jambal. Tapi bahan2 nya kurang ,jadi keidean bikin sambal aja.pas dengan moment posbar 3c. Yuuuu masak yu💞 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu

Nasi sambel tempe pete

Karna suami tidak makan daging,beliau suka banget di bikinkan sambel tempe ini,biasa saya buat dg bumbu cabe mentah,tapi kali ini saya coba dg resep sambel tempenya teh @Desriayu_Ecy resep sudah terlampi ya,disini aku hanya tinggal menyusun menunya saja,sekalian buat setoran semarak aneka nasi sambal clover #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #wongsolomasak

3orang

5 menit

Ayam geprek sambel tempe + sayur sop

6 orang

1 jam

Sambal ebi simpel

Kemarin suami minta di bikinkan sambal ebi. Sambal ebi ini cocoknya banget di makan sama nasi panas begitu aja, itu uda enak banget teman" bole di coba deh dan aman di simpan tidak gampang rusak, jdi bikin banyak pun gakpapa.

10 orang

45menit

Tongkol sambel hijau

Nila Goreng Sambal Matah

Source : @arifahamrullah (Palmerah - Jakarta Barat) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Sambal baby cumi tinta

Kebetulan ada bahannya terus lagi pingin sambal baby cumi langsung cus aja... walaupun niatnya buat yg merah merona sambalnya karena males buang tintanya karena cuminya bener2 baby.....heheheh

Sambal terasi

Saya paling suka banget sama sambal yang satu ini. Ibu saya suka buat sambal ini, tapi biasanya cabai dll digoreng dulu baru diuleg. Kalau saya pakai blender, he...enggak mau repot, yang praktis aja 🤭. Saya suka sambal tapi tidak terlalu pedas. Okelah saya akan tuliskan bahan & cara membuatnya.

1 mangkok kecil

30 menit

Sambel Pete Teri Medan

Karena suamiku suka sama pete, trus aku bingung mau di masak apalagi, kebetulan tadi pagi beli teri medan, ya sudah aku berkreasi dengan mengkolaborasikan nya, dan jadilah sambel pete teri medan 😊

2 orang

20 menit

Sambal bawang (geprek)

Critanya hr ini menu makanan ayam geprek,krn di rumah pd gak suka pedes jd sambel bawangnya pakai cabe merah kriting jadi tidak terlalu pedes.

10 menit

Sambal goreng temtangtai (tempe,kentang,petai)😁

Dicemil aja enak apalagi dimakan pake nasi .. bisa kalap 😁

Oseng daging sambal matah

ngedaging dulu yuk

3 orang

Ayam tahu sambal balado

Pengen yang pedes2 juga..

4 porsi

1 jam

Sambalado Terong Teri Asin

Masih jalan- jalan virtual ke Kaltim, nemu resepnya mba Kiki Rizki Andini. Kebetulan banget punya teri tinggal segenggam. Cuss ah ...diolah aja sama terong. Enak banget ini...bikin nambah nasi terus😋 Saya skip beberapa bahan karena ga ada di rumah. Link resep aslinya.. https://cookpad.com/id/resep/15269278-sambalado-terong-teri?invite_token=DMqnT16xBSDaD6u8APNdG2Gi&shared_at=1629031999 #CookiesPlesiran_Mahakam #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Punten magic com Sambel Terasi

Bumil lagi aktif bund. Bikin sarapan untuk sekeluarga hahaha biasanya di daerah aku nih. PACITAN. Kalau pagi gitu suka ada yang jual punten keliling. Dibungkus daun pisang trus makannya pakai sambal terasi. Wah enak banget apalagi ada gorengan. Makan 2-3 potong aja udah kenyang. Kalau pagi ini aku ditemani dadar jagung juga sih. Mantap deh pokonya. Dibantuin suami masaknya....

5-6 orang