Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Yield: 5-8 orang
Ingredients: 1 Kg Kentang; 3 potong ati ampela ayam; 4 cm jahe; 4 cm lengkoas; 4 btg sereh; 5 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Garam, Gula Merah, Gula pasir, Lada; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe keriting; 20 buah cabe rawit merah; 1 buah Tomat

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela adalah 5-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel Goreng ini versi aku ya bun, gak pake santan hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1 Kg Kentang
3 potong ati ampela ayam
4 cm jahe
4 cm lengkoas
4 btg sereh
5 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
Garam, Gula Merah, Gula pasir, Lada
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabe keriting
20 buah cabe rawit merah
1 buah Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Cuci Bersih ati ampela ayam. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan lada.

Rebus Ati ayam dengan air tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkoas, bawang putih, garam, dan lada. Untuk mengurangi bau amis.

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2

Kupas kentang. Potong dadu. Rendam air garam.

Goreng kentang dan ati ampela yg sudah di rebus.

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 4

Ati ampela yg sudah di goreng di potong kecil2.

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak secukupnya.

Masukkan bumbu halus. Masukkan sereh, daun salanm, dan lengkoas. Masak sampe matang. Smpai minyak terpisah dr bumbunya.

Tambahkan garam, gula merah, gula putih, lada, dan penyedap. Aduk.

Masukkan Ati ampela dan kentang aduk.

Tunggu 10-15 menit.

Angkat, dan siap di sajikan.

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terong

Idenya muncul karna kalo punya terong dimasaknya jadi terong balado, terong kecap, kalo ga ya terong krispi, bosen rasanya😅 Btw, lagi musim piring seng lg ya, aku juga jadi suka pake lagi😅

6 orang

30 menit

Sambal Teri Kemangi

https://cookpad.com/id/resep/15071611-sambal-teri-kemangi?invite_token=UfH4maVTiGT4R9uDzchigTSq&shared_at=1630909230 @mrskayyaa Kriuk Teri dan Seger Kemanginya nyatu banget, gimana PPKM membuat Pengemukan badan gak sukses kalau begini. Cookpad memang tau banget yang emak dan dapur Indonesia mau😂😂. Hari ini kejar tayang beberapa resep dah hampir jatuh tempo, belum lagi harus ngejar Cahaya Illahi. Wes seadanya, Alhamdulillah Allah Maha baik. Semua terlaksana juga. #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_eni #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sambal penyet ikan panggang

2 Orang

30 menit

Ikan Asap Sambal Dabu Simple

Ketukang sayurnya pagian. Jadi ngeliat ada ikan asap. Yauda langsung kepikiran buat menu makan siang hari ini. Tadinya mau dimasak kuah santan. Tapi lagi ribet kerjaan lain jadi pilih bikin sambal dabu aja buat temen ikannya.

2 orang

15 menit

Cumi asin sambal hijau

Ceritanya bosen masak cumi asin yg cuma dioseng atau disambel merah aja,kayanya disambel hijau ituu enakkkk..marii kitaaa buaatt

5 orang

40 menit

Tuna Sambal Hijau Ala MamsKin

Masak yg simple² aja 🤭

2 orang

Sambal Pecak Tauge

Yang kurang sreg makan tanpa sambal cuung 🙋 Kalau udah cinta banget sama masakan pedes, makan nasi putih anget sama sambel lauk kerupuk doang itu udah nikmat banget ya. Bisa dicoba sambel yang satu ini nih. Sambel mentahan yang seger, krius, kaya serat lagi 😊 Yakin deh bikin huh hah. #sambaltauge #sambalmentahan #olahantauge

20 menit

402. Sambel tempe pete

Ceritanya hari ini pak suami request pingin di buatkan sambal tempe pakai tambahan pete Langsung cus buka aplikasi cookpad kesayangan,nemu resepnya teh @Desriayu_Ecy ♥️♥️ Pas banget sekalian buat setoran arisan cooksnap di grup cooking community class(3C) yg di menangkan teh ecy Sedikit aku modif sesuai bahan yg ada🙏 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Solo #SalamKompakSelalu #wongsolomasak

3orang

30menit

Sambal Ayam Bakar

Bikin sambel cara isun, kl bisa sepraktis mungkin buat gak banyak cucian piring.

4 orang

30 menit

Sambal goreng terong pindang petai lezat

Seneng banget sama yg namanya ikan pindang, terong. Mau diolah apa aja suka. Dulu pernah masak resep itu waktu masih mondok. Skg penasaran dehh coba buat sendiri buat keluarga kecilku. Walhasil enak mantul, sampai alhamdulillah suami nambah trs. Katanya ngga kalah Lombok ijo dr Lombok merah, hihi..

2 orang

Sambal teri pedess poll

Kebiasaan paksu kl mkn masakan Padang kudu ada sambel teri Medan... Padahal ak takut sama sambel.. Tapi y udah kubikin deh biar nafsu makannya Ini antara cabe ijo tw sama rawit gunung yg pedesnya ampun2 Supaya g terlalu pedes kutambahin tomat ijo yg banyak... Tapi tu sambel tetep aj pedes banget #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi besar

20 menit

Nasi Bakar sambal Teri

Kalau bosen dg nasi putih jalan ninja bikin nasi bakar aja, jd bikin tambah seleraaa, bahkan 1 bungkus pun rasanya kurang, pdhal porsi sama kalau kayak makan nasi putih biasa😂

Sambel matah

2 orang

10menit

Sambal Tempe Kemangi

Bosan tempe dimasak gitu gitu aja, yuk kita kreasikan tempe yang nikmat ini hehe cuss momms..

2 porsi

45 menit

Sambal tomat goreng

Hujan2 pingin menu yang menggigit yaitu sambal😁 Olak alik nyari resepnya mbk avrilia tentang persambalan ketemu sambal tomat ini,langsung aja aq cobain ternyata mantuliti aslii dijamin nambah nasi dengan ditemani ikan goreng dan lalapan🤤 hmmmsss pokoknya jangan ditanya lagi tentang enaknya karean dijamin njosss🤤🤩 Source :avriliacahyani #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani