Sambal Roa

Dipos pada February 16, 2022

Sambal Roa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum masih edisi sambal ya. Kali ini kita buat sambal roa ya,,,sambal khas dari daerah Sulawesi ini juga wajib ada ya di meja makan sebagai penyemangat makan di rumah ya. Cuss lah dicoba supaya gak penasaran. #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa:

  1. 10 buah ikan tongkol asap,,,,tp saya pakai tongkol pindang
  2. 150 gr cabai rawit
  3. 150 gr cabai merah
  4. 100 gr bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. I buah tomat
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap
  10. 400 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa

1
Iris bawang merah,bawang putih. Sisihkan. Panaskan minyak goreng,tumis duo bawang hingga harum
Sambal Roa - Step 1
2
Haluskan cabai dan tomat dng menggunakan Chopper. masukan cabai kedalam tumisan bawang aduk rata. Masak hingga cabai matang dan tidak bau langu
Sambal Roa - Step 2
Sambal Roa - Step 2
3
Di wajan yg lain kita goreng ikan pindangnya hingga matang,lalu haluskan ikanya,masukan ikan tersebut dalam cabai yg kita masak
Sambal Roa - Step 3
Sambal Roa - Step 3
4
Terakhir masukan garam, gula,penyedap rasa,koreksi rasa. Setelah matang angkat dan dinginkan sambal roanya Simpan sambal disuhu ruang bisa awet selama 1 Minggu dan satu bulan didalam kulkas
Sambal Roa - Step 4
Sambal Roa - Step 4
Sambal Roa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Lapola Sambel Colo | Nasi Kelapa Kacang Merah | Khas Maluku

Nasi Lapola Sambel Colo | Nasi Kelapa Kacang Merah | Khas Maluku

Bismillaah.. Beberapa lalu salah seorang teman di komunitas masak lainnya membagikan resep nasi lapola, masakan khas Maluku. Penyajian nasi lapola tidak dilakukan sendirian, melainkan ditemani dengan lauk pendamping seperti kohu-kohu yang menggunakan ikan tongkol atau ikan teri basah bersama lalapan mentah dan campuran kelapa parut berbumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan perasan jeruk nipis. Nasi lapola juga kerap dimakan dengan sambal colo-colo khas Maluku. Konon awal munculnya nasi lapola ini untuk mengatasi kekurangan bahan pangan pokok yaitu beras. Sehingga untuk menambah stamina, ditambahkanlah kacang merah. Resep nasi lapola yang Mamake terbitkan ini adaptasi dari resep mbak Rani Rarun. Berdasarkan penuturan mbak Rani, nasi lapola ini sudah dikreasikan olehnya jadi sudah ada beberapa penambahan bahan dari resep nasi lapola yang umum beredar. Nasi lapola ini Mamake sajikan bersama sambel colo-colo versi tanpa kecap. Kohu-kohu tidak Mamake buat karena tidak ada stok ikan tongkol/teri basah di rumah. Salam Nikmat Tak Tersisa๐Ÿฝ #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

5 orang
25. Empal Daging Sambal Bawang

25. Empal Daging Sambal Bawang

Ngeunah bepps โค๏ธโค๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐Ÿฅ˜๐Ÿฅ˜

15 potong
45-50 menit
Saus sambal

Saus sambal

Ini cocolan saus buat basreng ya, bisa jg buat somay atw dimsum

3 org
5 mnit
Jagung Pulut Rebus Sambal Rawit

Jagung Pulut Rebus Sambal Rawit

Kangen banget suasana salah satu wisata alam yang ada di Sulawesi Selatan, tepatnya di Wisata Alam Malino. Dipinggiran jalan Malino banyak yang jualan jagung bakar, jagung rebus, aneka gorengan, sarabba' khas Makassar dan lain-lain. Penyajian Jagung rebus disini cukup unik, jagung rebus disantap dengan olesan tipis sambal rawit. Sambal rawitnya rasanya pedas, gurih, sedikit asam dengan aroma wangi jeruk purut. Untuk jenis jagung yang digunakan ada jagung manis dan jagung pulut. Mumpung ada stok jagung pulut, langsung deh dimasak lumayan mengobati rasa rindu dengan Keindahan Alam Malino. Disini saya gunakan sedikit air jeruk nipis, karena stok jeruk purut di rumah saya tidak ada. Oiya... Jagung ini bisa juga dijadikan salah satu alternatif pengganti nasi, jadi tetap kenyang walaupun tanpa makan nasi karena jagung mengandung karbohidrat yang cukup tinggi ๐Ÿ˜Š #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Udang,bakso ikan,masak sambal ijo

Udang,bakso ikan,masak sambal ijo

tiba tiba di antar kawan udang segar,,hasil dr melaut. sebagian dah d buat peyek..sisanya d sambal ijo saja..

6 orang
30menit
SAMBEL BLEDEK Ala BEBEK BELUR

SAMBEL BLEDEK Ala BEBEK BELUR

Inspirasi dari hasil kuliner diLampung yaitu nama warung makan bebek belur. Sambel ini cocok untuk yg doyan makan sambel, pedes nya sopan๐Ÿ˜Š

2 prang
Tengiri Steak Sambal Tomat

Tengiri Steak Sambal Tomat

masih dengan aneka sambal wqwq salah satu menu masak โ€œmalasโ€ tapi berhasil ngabisin nasi semagic-com. bisa buat menu buka puasa nih, karna sambalnya ga pedes banget. jadi aman buat lambung ๐Ÿ˜ #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Gami Udang Pete

Sambal Gami Udang Pete

3 orang
45 menit
Sambal penyet ikan panggang

Sambal penyet ikan panggang

2 Orang
30 menit
Otak otak sambalado

Otak otak sambalado

Buat lauk makan nasi Yg penting yummy Menu tanggal tua

Sambal Goreng Galantin Ayam

Sambal Goreng Galantin Ayam

Awal mula pengen masak Sambal Goreng Galantin Ayam karna di Bapak jual sayur jual itu, trus pengen nyobain makan galantin tp ngga digoreng gitu aja. Alhasil, sepulang kerja cus masak ituuu. Ini menu ke-5 ku belajar masakan rumahan hehe, setelah Capcay Sayur, Tumis Brokoli Bakso, Tumis Kecambah Tahu, Tumis Sawi Hijau Jamur Kancing Bakso. YUK SIMAK RESEP SIMPELNYA ๐Ÿค— Maaf foto per-stepnya ngga ada, pan kapan kalau bikin lagi kutambahin.

1-2 Orang
1 Jam
Beef Slices Sambal Matah Bali

Beef Slices Sambal Matah Bali

Terinspirasi dari resepnya mbak @heningdy enak banget bumbu marinasinya. Saya skip resep sambal matah dari mbak hening, saya gunakan resep sambal matahnya yang biasa saya pakai. Beberapa step juga berbeda, terlihat dari mencampurkan semua bahan sambal matah kedalam tumisan daging. Pas mantap

Nasi Sambal Terasi Pete

Nasi Sambal Terasi Pete

Kocokan semarak Clover kali ini dimenangkan oleh mbak Brilly dan mengajak kita untuk membuat aneka kreasi sepiring nasi sambal. Nah berhubung lagi musim pete dan anak anak sangat suka sambal pete maka saya bikin nasi sambal terasi pete yang menyesuaikan selera anak anak. Oh iya anak anak saya usia 9 dan 6,5 tahun. Mereka ini suka sama sambal apalagi kalau ada petenya, dijamin lahap makannya ๐Ÿ˜€ #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi asin sambal hijau

Cumi asin sambal hijau

Ceritanya bosen masak cumi asin yg cuma dioseng atau disambel merah aja,kayanya disambel hijau ituu enakkkk..marii kitaaa buaatt

5 orang
40 menit
Sambalado Tanak (Khas Minang)

Sambalado Tanak (Khas Minang)

Sambalado tanak khas minang dg citarasa yang menggugah selera

4 orang
2 jam
Sambal Baby cumi | Baby Squid in jar ๐Ÿฆ‘

Sambal Baby cumi | Baby Squid in jar ๐Ÿฆ‘

Jujur enak bingit dan bikin gagal diet kalau makan ini ..maunya nambah ...haha...saya masukin toples dan kadang gadoin secara langsung ๐Ÿ˜† Disini cumi yang saya pakai yg baby yah. Kalau pakai yg size lebih besar dikit jg ga apa. kalau cocoknya memang yg size kecil jika masuk toples .. yuk dicoba masak mommies...tentunya boros cร abe, boros minyak ya ๐Ÿ˜‚ Source : Elma emilia #Cookpadcommunity_Jakarta #Sambalcumi #simpantoples #masakanpedas #masakancumi