Sambal Gammi Udang

Dipos pada February 23, 2022

Sambal Gammi Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Gammi Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Gammi Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Gammi Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Gammi Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Gammi Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Gammi Udang memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gami atau Sambal adalah sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran atau rumah makan di kota tersebut. Di antara sekian banyak jenis gami, yang paling populer di Bontang adalah Gami Bawis. Bawis adalah nama ikan yang konon hanya ada di perairan laut Bontang. Meski demikian, ada pula gami lainnya seperti udang, cumi, ayam, ati ampela, kerang dan lain-lin. Adapun penyajiannya yang paling khas adalah cobek tanah liat yang digunakan untuk memasak sambal Gami. "Dimasak langsung di atas api atau kompor, menjadikan sajian semakin nikmat. *sumber:suara.com* Saya coba cooksnap resepnya Mba @ichaichuld https://cookpad.com/id/resep/13916206-sambal-gammi-udang?invite_token=wDGCajQEzBnJVWbKcteQVn8z&shared_at=1631027261 #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Gammi Udang:

  1. 125 gram udang basah
  2. 4 siung bawang merah
  3. 8 cabe rawit setan
  4. 1 buah tomat merah
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu jamur
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Gammi Udang

1
Cuci bersih udang yg udh dikupas, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali Susun di cobek tanah liat cabe, tomat, bawang merah, udang, garam, gula, dan kaldu jamur.
Sambal Gammi Udang - Step 1
Sambal Gammi Udang - Step 1
Sambal Gammi Udang - Step 1
2
Beru minyak goreng lalu masak diatas kompor dgn api kecil-sedang hingga udang berubah warna dan matang. Sesekali diaduk pelan2 ya biar ga tumpah
Sambal Gammi Udang - Step 2
Sambal Gammi Udang - Step 2
3
Angkat dan siap sajikan😋🙏
Sambal Gammi Udang - Step 3
Sambal Gammi Udang - Step 3
Sambal Gammi Udang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Bismillaah, Dapet kerupuk kulit sekantong, drpd ga habis dan seret, kita sulap aja ye kaan. Lg pengen yg pedes, jadi cabenya ekstraa. Makannya pake nasi panas, wuihh tiati nambah. . Ini ga pake kacang tolo btw, soale ga nyetok, ganti tahu sama kikil aja deh yaa hihihi

30 menit
Sambal Korek

Sambal Korek

Makan lele goreng tanpa sambal rasanya hambar kurang greget dilidah, biasanya saya sandingin pakai sambal terasi, tapi kali ini beda karena aq buat sandungannya dengan menu sambal baru dari mbk Ira yaitu sambal korek🤤🤤🤤aslii enak banget, gurih pedess🔥bikin nambah 🍚 Source : @itikkecil #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil #WongKito #CookpadCommunity_Palembang

Saus sambal extra pedas home made

Saus sambal extra pedas home made

Ini saya buat untuk dimakan pakai lauk apa saja bisa buat bakso juga bisa buat makan juga bisa atau cocolan buat cemilan. Setelah di masak saya masukan ke botol bekas saus indofood

satu botol
30 menit
Cireng sambal kacang

Cireng sambal kacang

4 orang
30 menit
Sambel Tempe tauge

Sambel Tempe tauge

Assalamualaikum Cookpaders.. Bikin yang mudah pagi ini , biar bisa cepet jadi temennya sarapan . Saya bikin ini memang di manis kan rasanya , karena kalau untuk sambel tempe saya lebih suka dengan rasa yang sedikit manis dan gurih. Jika tidak suka terlalu manis boleh dikurangin gulanya sesuai selera aja 😍👍 #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Sambeltempetauge #niungniung

Sambal goreng kentang telur puyuh

Sambal goreng kentang telur puyuh

#ResepAlaYurie #MasakAsyik #MenuRumahan #CookingAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Samba Lado Tanak Resep Mertua ^^

Samba Lado Tanak Resep Mertua ^^

5 Orang
1 jam 30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Sambal bawang yg rekomen lah buat stok di rumah simpan dikulkas awet berbulan2 .. Cuss eksekusi

Sambal Terung Asam

Sambal Terung Asam

Sambal Terung ( Tongak ) Asam merupakan salah satu kuliner khas Melayu Riau yang memiliki rasa khas asam yang menggoda lidah, dipadu dengan nasi putih, dengan campuran bervariasi bisa dengan udang, suiran ikan asap ataupun teri. Disebutkan pula bahwa sambal ini sebagai sambal matahnya khas melayu Riau. Namun dibeberapa daerah juga ditemukan sambal yang serupa dengan sambal khas melayu ini. Semisalnya yang ada di kalimantan, khas Dayak, Kalimantan Tengah. Di tempat saya pun yang serumpun melayu dengan riau kerapkali memasak sambal terung asam ini. Cara mengolahnya cukup mudah yakni dengan meremas potongan terung asam yang dibumbui garam hingga air dan bijinya keluar. Jadi memasaknya tanpa mengikutsertakan bijinya alias dibuang. Kepedasannya disesuaikan saja ya, saya tidak terlalu pedas karena akan dimakan orangtua juga. Selesai makan siang dengan lalapan dan cocolan sambal terung asam ini jauhi timbangan dulu ya Bu😅 "Timbangan pun menjeriiittt... "

Sambal Gammi Cumi

Sambal Gammi Cumi

Lagi2 penasaran mencoba dan ketagihan sama sambal gammi ini dengan objek yang berbeda🥰 Masih dengan resepnya Mba @ichaichuld https://cookpad.com/id/resep/14994154-sambal-gammi-cumi?invite_token=7DAMQdPBb8aWW5ghexFZxoMY&shared_at=1631211139 Yuk dicoba aja😋🙏 #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Sambal Tumpang tetelan

Sambal Tumpang tetelan

Bismillah.. Source : @cook_7331909 Sengaja beli tempe agak banyakan dan diinepkan karena mau masak sambal tumpang ini, kebetulan juga daging tenderloin utk steak masih sisa banyak, jadi naik kelas kan sambel tumpangnya 😁

Sambal cumi asin + petai

Sambal cumi asin + petai

Di makan pake nasi anget.. di jamin gagal diet makk😍😍

5 0rang /lebih
30 menit
Sambel Cumi Asin

Sambel Cumi Asin

25 menit
Sambal cumi pedas manis

Sambal cumi pedas manis

Awalnya ada yang jualan online sambal cumi tapi harganya menurut ku mahal akhirnya aku coba masak sendiri dan aku puas dan dengan masak an aku

2 orang
30 menit
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Ceritanya kita lagi bakar rahang tuna..😁 biar sma sperti di resto2, kita bkin sambalnya bermacam2..😁 sesuai dengan selera

Sambal Bangkok express

Sambal Bangkok express

Mau bikin sambal ini buat cocolan salad rol udang ,krn tdk punya cabe yg fresh akhir nya ambil jln pintas, pakai cabe bubuk kasar,jadi deh👌,sambal ini enak juga untuk cocolan gorengan dan lain nya #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Asap Sambal Dabu Simple

Ikan Asap Sambal Dabu Simple

Ketukang sayurnya pagian. Jadi ngeliat ada ikan asap. Yauda langsung kepikiran buat menu makan siang hari ini. Tadinya mau dimasak kuah santan. Tapi lagi ribet kerjaan lain jadi pilih bikin sambal dabu aja buat temen ikannya.

2 orang
15 menit
Sambal oncom ala fe

Sambal oncom ala fe

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
Sambal kotok

Sambal kotok

Kesukaan orang dirumah, klo bosen sama sambel terasi pasti buat sambal ini, klo masak ayam geprek,lele goreng, ikan asin, ulam/lalap pasti sambal ini yg di buat.

Sambal Pecak Tauge

Sambal Pecak Tauge

Yang kurang sreg makan tanpa sambal cuung 🙋 Kalau udah cinta banget sama masakan pedes, makan nasi putih anget sama sambel lauk kerupuk doang itu udah nikmat banget ya. Bisa dicoba sambel yang satu ini nih. Sambel mentahan yang seger, krius, kaya serat lagi 😊 Yakin deh bikin huh hah. #sambaltauge #sambalmentahan #olahantauge

20 menit