Ayam Suir Sambel Ijo

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Suir Sambel Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suir Sambel Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suir Sambel Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suir Sambel Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suir Sambel Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suir Sambel Ijo adalah 1 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suir Sambel Ijo diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suir Sambel Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suir Sambel Ijo memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya beberapa stock cabe ijo dan tomat ijo, yaudahlah kita masak aja. kebetulan juga masih ada daging ayam yg bagian dadanya, kalo di goreng gak enak, enaknya ya berlimpah bumbu. Resep ini beda dari biasanya karena hanya pakai bahan yg ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suir Sambel Ijo:

  1. Ayam bagian dada (ini cuma sedikit paling 200 gram)
  2. 4 Buah cabai rawit
  3. 2 Buah cabe ijo besar
  4. 10 Buah cabe ijo keriting
  5. 1 Buah tomat ijo
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 sereh
  10. 1/2 buah jeruk nipis
  11. secukupnya Gula, Garam, Kaldu bubuk
  12. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suir Sambel Ijo

1
Goreng ayam sampai matang, bisa di rebus juga kalo gak mau terlalu berminyak. Setelah matang dan dingin tinggal di suir.
2
Rebus terlebih dahulu cabe rawit, cabe ijo, cabe keriting, tomat dan semua bawang. Setelah matang tiriskan.
3
Ulek kasar bumbu yang tadi di rebus, bisa pakai blendee tapi lebih enak kalo masih tekstur kasar.
4
Tumis bumbu yang sudah di ulek tadi, tambahkan daun salam, dan sereh yang sudah di geprek.
5
Saat bumbu sudah mulai harum, masukan daging ayam yang telah di suir tadi.
6
Aduk-aduk terus sampai meresap, dan jangan lupa tambahkan Garam, gula dan kaldu bubu sesuai selera.
7
Oh iya lupa tambahkan perasan jeruk nipis biar harum, kalo tidak mau asam sedikit saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal teri tempe

Sambal teri tempe

Menu sehari-hari kalau saya biasanya sambal teri tempe dan membuat sayur asem 😀

Cah kangkung sambal tempe

Cah kangkung sambal tempe

3-4 orang
30 menit
Sambel tempe kemangi

Sambel tempe kemangi

Untuk suamiku tercinta

3orang
30menit
Sambal Beberok Khas Lombok

Sambal Beberok Khas Lombok

Salah satu varian sambal nusantara yakni sambal beberok menemani makan siang saya dan keluarga. Sambal ini terdiri dari campuran potongan sayuran yang biasa dijadikan lalapan. Takaran rawitnya sesuai dengan selera saja ya Bu, saya dengan 12 rawit saja sudah bikin meler. Serius Bu, sampe nangis lho saya bu saking pedesnya. Saya kebagian cabe rawit di pasar yang puedeesss nampol. Ibu di rumah pun bisa menyesuaikan rasa manisnya dengan menggunakan gula pasir atau gula merah. Perasan jeruk limo nya juga jangan dilewatkan karena inilah yang melengkapi nikmatnya sambal beberok ini. Aroma dari jeruk limo, atau jeruk sambal inilah kuncinya sehingga tidak bisa digantikan dengan larutan asam jawa, menurut saya. Nah, sambal ini silakan mendampingi nasi hangat dan menjadi cocolan ikan goreng. Selamat santap siang teman-teman, ibu-ibu sekalian.

Sambal Tongkol Suwir

Sambal Tongkol Suwir

Terinspirasi dari salah satu video Tanboy Kun di Yt. 😅 (Saran penyajian dimakan bersama nasi panas*)

2 orang
30 menit
Sambal Kuminting

Sambal Kuminting

https://cookpad.com/id/resep/14695553-sambal-kuminting-khas-kalsel?invite_token=KcmnDw7Pbck8egrSRwS52s2z&shared_at=1633265578 @MomsQueenKitchen #Khas Kalimantan Selatan #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Momqueenkitchen #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Lobak Putih Sambal Tomat

Lobak Putih Sambal Tomat

Resep ini saya kreasikan karena Ibu saya tidak menyukai aroma dari Lobak Putih. Jadi saya kombinasikan Lobak Putih dengan Zucchini dan Jamur yang saya balut dengan sambal tomat.

4-6 orang
1 jam
Sambal tempe pete

Sambal tempe pete

7 porsi
30 menit
Kangkung Sambal Tempe

Kangkung Sambal Tempe

5 porsi
25'
Sambel Katsuobushi/Hanakatsuo/Katsuoku

Sambel Katsuobushi/Hanakatsuo/Katsuoku

Serutan cakalang asap sudah ada yang di produksi di Indonesia, produk dari Koperasi JPKP membuat harganya tidak lagi mahal. Rasanya tetap sama dengan produk Jepang. Umami tentunya.

ramai-ramai
30 menit
Tahu walik crispy sambal colo colo

Tahu walik crispy sambal colo colo

Tahu walik yang rasang krispy banget ditambah sambalny yg manis asem cocok banget di cocol dengan tahu walik. Source : YouTube chef Arnold Poernomo #Cookpadcommunity_kalteng

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Source : @Alodia_Kitchen Sebenarnya masih banyak bgt makanan khas kalimantan yg pengen aku coba buat, tp blm pun ya banyak waktu🤭, insyaallah next aku coba bikin lagi menu lainnya😘 Terima kasih mb @Alodia_Kitchen uda Mau berkunjung Dan sharing bareng anak2 coboy #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal iris bawang serai

Sambal iris bawang serai

Pengen sambal yang cepet dibuat dan enak. Sebenarnya pengen sambal matah mumpung ada serai tapi nggak yakin paksu suka bawang mentah jadi saya putuskan saya tumis, ganti nama deh jadi sambal iris bawang serai

Cumi asin sambal hijau

Cumi asin sambal hijau

Ceritanya bosen masak cumi asin yg cuma dioseng atau disambel merah aja,kayanya disambel hijau ituu enakkkk..marii kitaaa buaatt

5 orang
40 menit
Tahu telur sambal kacang

Tahu telur sambal kacang

Hampir mirip ketoprak sih ini. Tapi ga pakai bihun dan ketupat. Makan gini aja tanpa nasi udah kenyang 👍🏻

1 orang