Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Dipos pada March 2, 2022

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan sederhana simpel tapi udah enak banget. Hehe semoga menginspirasi buat yang suka bingung mau masak apa 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo:

  1. 2 ekor ikan tenggiri
  2. 2 buah terong ungu
  3. secukupnya Minyak goreng
  4. Bumbu marinasi ikan goreng
  5. 2 ruas jari kencur
  6. 1/2 ruas jari kunyit
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 sdm garam
  9. secukupnya Air
  10. Bahan teri sambal ijo
  11. 1 ons teri medan
  12. 10 buah cabe hijau keriting
  13. 5 buah cabe rawit
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 2 buah tomat hijau
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt garam
  19. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

1
Bersihkan ikan, kemudian haluskan semua bumbu marinasi. Setelah bumbu halus tambahkan sedikit air, masukkan ke dalam ikan yang sudah dibersihkan. Diamkan kurang lebih selama 30 menit
2
Cuci bersih terong kemudian potong potong. Selanjutnya goreng hingga sedikit kecoklatan dan tiriskan
3
Siapkan semua bahan teri sambal ijo. Potong potong tomat hijaunya sesuai selera. Goreng teri hingga kecoklatan. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Diisini saya blender dengan sedikit air. Blender sebentar saja supaya masih ada tekstur cabenya. Kemudian masak dengan api kecil, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk aduk sebentar, setelah air menyusut masukkan potongan tomat dan teri yang sudah di goreng. Tambahkan sedikit minyak goreng. Cek rasa. Apabila rasa sambal sudah pas matikan api
4
Selanjutnya goreng ikan yang sudah dimarinasi. Goreng dengan api sedang sampai ikan matang. Setelah semua siap sajikan bersama nasi putih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima

Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima

Yessss.... Merdeka!!! Minggu ini tema posbar dari Cooking Community Class yaitu Kreasi Sambal Nusantara. Dan saya dapat inspirasi sambal dari Indonesia Timur yaitu Kota Bima. Sambal ini berbahan dasar Mangga, maka dari itu dinamakan Sambal Tota Fo'o yang artinya Sambal Mangga. Sebagai pendamping ada Salmon panggang asap sebagai protein serta Singkong Kukus sebagai Karbohidrat pengganti nasi sesuai dengan apa yang dishare oleh Chef Wira di Kelas Belajar Bareng Cookpad. Adapun Salmonnya saya pakai metode seperti membuat Chicken Tandoori di resep sebelumnya. Resep ini saya dapat dari Mbak Binti Sae namun ada modif sedikit di ikan dan metode. Tapi tetep enak... meski level cabe saya juauh dibawah resep asli hehehe.. ~~~ Questo tipo di sambal è composto da mango giovane mescolato con sale, peperoncino e scalogno. Tota fo'o è la salsa chili tipica di Bima, Indonesia Est. Sambal tota fo'o è composto da peperoncino e frutta di mango. Source: Binti Sae https://cookpad.com/id/resep/2465949-sambal-mangga-orang-bima?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #SambalTotaFoo #SambalManggaKhasBima #SambalKhasBima #KenyangTanpaNasi #SalsaSpecialAlMangoBima #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SalamKompakSelalu

Nasi pindang tongkol sambal tomat

Nasi pindang tongkol sambal tomat

09 Oktober 2021 Semarak hari ini tema nya nasi sambel ide dari mbk illy @mamailly saya buat nasi pindang lauk sederhana tapi menggugah selera apalagi kl sbel nya pedes.Jadi ingat dl waktu msh kecil ibuk sering sekali masak kayak gini,sayur nya biasanya pepaya muda di masak santan.Tapi hari ini saya buat porsi sedikit karena yg makan saya sm suami aja.Untuk mbk illy semoga sehat beserta keluarga,di selalu di lindungi oleh Alloh swt dan lancar rezeki nya.Semoga berkenan ya mbk 🤗 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya

Sambal special (cocok untuk ikan, ayam goreng/bakar)

Sambal special (cocok untuk ikan, ayam goreng/bakar)

Siapa yg dirumah suka cobain macam2 sambal dan suka stock sambal di kulkas, gak perlu repot repot masak sambal lagi, kalo mau makan tinggal dikeluarkan di suhu ruang lalu tinggal di cocol 😂.. sambal biasany saya buat bisa tahan sampai 3 bln di kulkas, asalkan cara penyimpananny benar dan di ambil dengan sendok yg baru, dijamin sambal tetap awet. Ini sambal favorite dirumah untuk gorengan, bakaran jg enak... 👍 #sambal #Cookpadcommunity_kalteng

186 Sambal Balasan Rimbang

186 Sambal Balasan Rimbang

Kamis 26 Agustus 2021 Bismillah... Sambal Balasan Rimbang ini adalah berasa sedikit asam yang diperoleh dari buah rimbang ( terong asam ). Kalau dikota Palangka Raya. sudah tidak asing lagi dengan sambal yang satu ini. Rimbang ( terong asam ) ini bentuknya bulat, seperti yang ada difoto itu Sewaktu muda warnanya hijau dan penuh bulu lembut. Semakin tua, bulunya menghilang dengan sendirinya. Yang muda berasa sedikit pahit. Semakin tua akan berubah rasa menjadi asam. Dan yang kulitnya sudah berwarna kuning/ orange lah yang biasa dibuat untuk campuran sambal. Sambal rimbang ini tidak kalah enaknya dengan sambal tomat loh. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 menit
Sambal kentang

Sambal kentang

Lebih nikmat pakai ati ayam atau sapi..kebetulan aku lagi gk ada jadi kentang aja😁

Sambal soto

Sambal soto

Sambal ini cocok juga untuk bakso/mie ayam/sop.. Akhirnya ketemu resep sambel soto yg cocok rasanya. Aku pakai resep dari -Dapoer Mama Cindhy- Untuk takaran bahan aku sesuaikan selera

Sambel goreng jengkol

Sambel goreng jengkol

Banyak yg nawarin jengkol by online kyknya lg musim jengkol nih, mumpung murah beli aja dibuat sambal goreng. Cara rebusnya sdh aku tulis di tips yaa

Sambalado Terong Teri Asin

Sambalado Terong Teri Asin

Masih jalan- jalan virtual ke Kaltim, nemu resepnya mba Kiki Rizki Andini. Kebetulan banget punya teri tinggal segenggam. Cuss ah ...diolah aja sama terong. Enak banget ini...bikin nambah nasi terus😋 Saya skip beberapa bahan karena ga ada di rumah. Link resep aslinya.. https://cookpad.com/id/resep/15269278-sambalado-terong-teri?invite_token=DMqnT16xBSDaD6u8APNdG2Gi&shared_at=1629031999 #CookiesPlesiran_Mahakam #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Sambal kentang

Sambal kentang

Sisa bahan dikulkas diracik..ternyata mantap juga...

30 menit
Sambal teri pete

Sambal teri pete

Reques an dari suami, makan sama rebus buncis🤤🤤

4 -5 orang
45 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Source : Roro Woelan Sajian mevvah dr tanah Borneo, biasanya disajikan dengan Nasi Bekepor, tapi tetep enak banget meski pake nasi putih anget sama tempe goreng garit. Aslinya disandingkan dgn telur rebus jg, saya skip, krn lg ga ada stok telor rebusnya 🤭

Sambal lado rumah makan

Sambal lado rumah makan

Resep amak

5 porsi
sesuai selera
Sambal Telur Puyuh

Sambal Telur Puyuh

Arisan cooksnap #GenkpPeda minggu ini keluar nama nya mba retno @Kaianiandra Mba retno tuh ya......temen berbagi cerita....via daring...🤭 meskipun kita berjauhan tapi serasa dekat....😍 Source : @Kaianiandra dengan modifikasi #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Pete Ikan Asin

Sambal Pete Ikan Asin

Pagi pagi ke tukang sayur lihat ada ikan asin potong² kecil seperti teri, kata mamang sayurnya bukan teri tapi ikan asin apa gitu lupa namanya😂 potongannya persis ikan teri sekali bun, makanya saya coba bikin sambal pete aja, uwenaaaak ditambah nasi hangat aja udah cukup bikin nambul hihi #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Sambal #AnekaSambalNusantara

Sambal bawang

Sambal bawang

3-4 orang
20 menit
Sambal penyet

Sambal penyet

Abis liat instagram masak2, besok nya coba cus ah buat 😁

Sambal mentah

Sambal mentah

Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim, Sambal mentah lalapan seperti ini makanan yg ngga pernah ngebosenin apalagi klw pas lagi ga mood masak. Buat sambal begini lgsg auto makan banyak😀

Sambal Goreng Kentang Ikan Asin

Sambal Goreng Kentang Ikan Asin

Kreasi baru pakai ikan asin ehehe. Gak punya teri ataupun pete ikan asin pun jadi. Dan ini hasil nya sedeeep banget #sambalgorengkentang #sambelgoreng #kentang

3-4 orang
-+30 menit