Oseng Sambal Asam

Dipos pada March 25, 2022

Oseng Sambal Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Sambal Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Sambal Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Sambal Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Sambal Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Sambal Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Sambal Asam memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan orang tua saya petani ,jadi ada sedikit bahan terong asam dan daun suna (bahasa dayaknya asem rimbang dawen suna) yang baru di petik dari ladang jadi buat makan malam, saya masak ini di oseng di jadikan sambal .. wuiih enak🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Sambal Asam:

  1. 1 buah Terong Asam
  2. Secukup Daun bawang suna
  3. Sesuai selera Penyedap rasa
  4. Secukupnya Minyak goreng
  5. Bumbu halus
  6. 8 Bawang merah
  7. 4 Cabe
  8. Secukup nya terasi

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Sambal Asam

1
Cuci bersih terong asam yang sudah di kupas,potong menjadi beberapa bagian lalu rebus sampai masak
Oseng Sambal Asam - Step 1
Oseng Sambal Asam - Step 1
2
Lalu potong kecil-kecil
Oseng Sambal Asam - Step 2
Oseng Sambal Asam - Step 2
3
Setelah itu halus kan bawang,cabe,saya langsung masukan terasi
Oseng Sambal Asam - Step 3
4
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampau mengeluarkan wangi,masukan asam
Oseng Sambal Asam - Step 4
Oseng Sambal Asam - Step 4
5
Oseng sebentar sampai bumbu meresap, lalu masukan daun suna aduk rata
Oseng Sambal Asam - Step 5
Oseng Sambal Asam - Step 5
Oseng Sambal Asam - Step 5
6
Angkat, siap untuk di sajikan dengan ikan lais goreng atau bisa juga ikan asin 🤤🤤🤤🤤
Oseng Sambal Asam - Step 6
Oseng Sambal Asam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis pare ebi sambal bawang simple

Tumis pare ebi sambal bawang simple

Buat Moms yg mungkin sedang nggak pengen masak yg ribet2 atau pusing mau masak apa hari ini boleh dicoba resepnya , simple and bisa pake bahan2 yg ada dirumah. Selamat mencoba Moms

2 org
30 menit
Telur putih sambal Hijau

Telur putih sambal Hijau

Punya banyak telur putih sisa bikin kue semalem.. Eksekusi ajah deh buat jadi makanan sederhana

2 porsi
30 menit
Balado Terong / Sambal Terong

Balado Terong / Sambal Terong

Kesukaan sejagad rumah 😁 Temennya nasi dan lauk lainnya.. 🥰 #olahansayur #olahanterong

3-4orang
30menit
11. Sambel Judes Mantulita ala Lalapan Padin Surabaya

11. Sambel Judes Mantulita ala Lalapan Padin Surabaya

Terinspirasi dari salah satu lalapan favorit di Surabaya

2-3 porsi
10 -15menit
Tahu Walik Aci Sambel Kecap

Tahu Walik Aci Sambel Kecap

Ikut meramaikan #pekancooksnap kali ini, saya pilih tahu walik aci-nya @DapurIbukKayana dari Yogyakarta. Tahu emang salah satu bahan makanan yang bisa dibuat jadi apa aja. Kebetulan suami saya doyan sama yang namanya tempe-tahu, jadilah tahu walik kali ini buat cemilan sore anget-anget di tengah gerimis. Ihiw, romantis. Oya, resep ini juga buat meramaikan #cookpadcommunity_bogor yang lagi #anjangsanakhas_yogya, kali ini disponsori oleh @DapurGC . Semoga berkah dan sukses terus, ya Mbak Linda Zuber 🤗❤

4 orang
Sambal Nanas Tumis Khas Palembang

Sambal Nanas Tumis Khas Palembang

Setelah kmrn sempet buat sambal nanas yg versi mentah, kali ini saya buat yg versi tumis... Rasanya sih tidak terlalu beda banyak... #iduladhawongkito #resepwongkito #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

5 orang
15 menit
73. Sambel Goreng Kentang Tempe

73. Sambel Goreng Kentang Tempe

Kenapa kok tempe? Karena tidak terlalu suka hati ayam atau jeroan2 lainnya. Kadang masaknya pakai jeroan juga sih karena itu kesukaan suami.

4 orang
30 menit
Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan.. Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

3-4 porsi
Sambal Rujak Simpel

Sambal Rujak Simpel

Cuaca lagi cerah dan panas, ada stock mangga yang rasanya aduhai. Di jus gak bisa, jadilah dibuat rujak ajah ... alhamdulillah segeeerrrr ....

Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

5 porsi
25 menit
Sambal Kering Biji Durian Teri Tempe

Sambal Kering Biji Durian Teri Tempe

Iseng Googling cari biji buah apa saja yg bisa diolah selain biji Nangka dan cempedak. Alhasil nemulahh ini si biji durian. Kebetulan ada durian jatuh🤭🤭 dagingnya g terlalu tebal, tapi bisa lah d fermentasi buat bikin tempoyak. Bahhhh...,, Bijinya saya olah deh, buat campuran sambal kering ini. Penasaran sama rasanya. Ternyata, mirip singkong🤭🤭 Iseng juga ngubek2 di CP, ada g sih yg udah ngolah ni si biji durian?? Ehh,, ternyata sudah ada. Ydh lahh gpp, saya juga tes bebikinan 🙂🙏🏻🙏🏻 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Cireng crispy sambal rujak

Cireng crispy sambal rujak

Ada sisa tepung tapioka di dapur, dan bahan² juga mendukung alhasil jadilah cireng 😅cocok untuk cemilan sharing

Sambel goreng terasi

Sambel goreng terasi

5 orang
5 menit
Udang saos sambal

Udang saos sambal

3 orang
30 menit
Sambal Petis Gorengan

Sambal Petis Gorengan

Assalamualaikum. Ini sambal andalan kalo bikin gorengan dirumah. Resep mamah dulu, bikin ketagihan pedessss nya😁😁😁 #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Adaptasi resep masterchef @devinahermawan dgn modifikasi #alamakmit 😉 Endul bingit, dimakan dengan nasi hangat, dijadikan cocolan lauk pauk, atau dapat juga dicampurkan ke makanan berkuah hangat, hmmm.... 🤤

2 toples
40 menit
Sambal terong

Sambal terong

3 orang
30 menit