Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek

Dipos pada March 31, 2022

Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hmm ini resep ori ala bude yuli. Dan orang serumah selalu suka.sampe nambah2 nasi. Nb. Kalo mau masak bebek bumbu madura resepnya kurang lebih sama ditambah jahe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek:

  1. 20 pasang ati ampela
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 irus ketumbar
  4. 3 ruas lengkuas
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya garam
  7. Minyak goreng
  8. Bahan Sambel :
  9. 10 bh cabe rawit
  10. 1 bh cabe merah
  11. 1 bh bawang putih
  12. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek

1
Cuci bersih ati ampela. sisihkan. Blender bumbu: bawang putih, ketumbar, lengkuas, daun jeruk.
Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek - Step 1
2
Nyalakan kompor. Taruh bumbu yang sudah di blender di wajan. Masukkan ati ampela. Tambahkan garam. Aduk. Lalu diungkep jadi satu. Sambil cek rasa. Setelah air agak mengering/sat, tambahkan minyak goreng. Aduk. Diamkan hingga setengah kering. Nti masakan akan berwarna hitam dengan sendirinya.
Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek - Step 2
Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek - Step 2
3
Setelah matang. Kita buat sambel korek. Ulek bahan sambel: cabe rawit cabe merah,bawang putih dan garam. Setelah itu di kasih minyak dari bumbu ati ampela tadi. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin bakal ngabisin nasi karna ini enak banget bumbunya.
Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Docang

Sambal Docang

Menu pelengkap makan lontong/ketupat sayur. Kalo ndak ada ini serasa ada yg kurang. Ini enak bangettt gampil pula bikinnya 🤗 “Sambal Docang” Resep by : Bunda Nisa #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

30 menit
Sambal uleg rumahan

Sambal uleg rumahan

Ini resep sambal termudah ya bun.

4 orang
15 menit
🌶️ Sambal korek🌶️

🌶️ Sambal korek🌶️

08 Agustus 2021 Bismillah ....Resep ke- 559 Sambal korek ini enak banget untuk melengkapi menu nasi liwet, ayam goreng / bebek goreng + lalapan nya. Gak terasa nasi nya nambah terus 🤭 Sambal korek ini saya bikin dengan porsi yang banyak, biar bisa berbagi 😊 #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasJawaTengah #SambalKorek #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

-/+ 20 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

2 orang
10 menit
Asam Udeung (Sambal Aceh)

Asam Udeung (Sambal Aceh)

Beberapa waktu lalu setelah ngobrol sama mba Ery teman2 di Sumbar pada bikin asam udeung ini tp saya ga bisa karena ga nemu belimbing wuluh disini. Eh kemarin pas ke pasar ketemu doong. Akhirnya bikin dan ini enak. Bikin abis nasi. Walaupun mentah tp ga berasa mentah. Enaaak segeer. Source : Nauzaery Setyo #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Sambel iwak panggang

Sambel iwak panggang

Request abang minta dibikinin sambel iwak panggang. Cus eksekusi 😁

2-3 orang
30 menit
Sambal Pecel

Sambal Pecel

Sambal pecel di NTB ini mahal sekali. 30 rb hanya dapat dikit. Sedangkan pecel salah satu menu praktis ketika buru2.. alhasil buat banyak2 dengan racikan sendiri. Cukup lah buat stok di kulkas.. 😊 kalau buru2 tinggal cemplungin sayuran..

1 jam
Sambal Kacang Panjang Teri

Sambal Kacang Panjang Teri

Nemu resep ci @xanderskitchen , masaknya simpel, rasanya nampol Referensi masak kacang panjang biar ga itu2 aja bu ibuuu

20 menit
Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Karena ada sedikit tempe di kulkas mau bikin sambel tumpang. Teman makan pecel atau sayur lodeh. Ada yang mau mencoba?

2 porsi
45 menit
Se'i Sapi Tumis dengan Sambal Lu'at

Se'i Sapi Tumis dengan Sambal Lu'at

Dapat kiriman Se'i sapi dari teman yang baik hati yang lagi tugas di Kupang. Se'i ini sebenarnya semacam daging asap yang sudah dibumbui. jadi rada gurih. Karena itu diolahnya jgn terlalu lama supaya tdk alot karena aslinya sdh matang. Sementara sambal lu'at adalah sambal mentah khas NTT yang rasanya gurih menyegarkan.

4 orang
15 menit
Sambal Udang Tempe

Sambal Udang Tempe

Udang adalah makanan favorit Pak Suam dan akuu.. 🤣😂Ga ada alasan lain lagii.. Silakan dicoba krn ene rasanya enak dan mirip dengan resto chinese food di kotaku... ( Menurutku dan keluarga yaa 😜😜)

5 orang
1 jam
Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Bismillah Ini masakan favorit yg enak bgt yah mak, insyaa Allah simple juga bikinnya ❤️

5 porsi
1 jam
Sambal belimbing wuluh

Sambal belimbing wuluh

Mencari tomat belakangan ini sangatlah langka mungkin karena di pasarnya tidak ada dan kalaupun ada juga mahal,. Alternatif lain akhirnya aku membuat sambal dengan belimbing wuluh dan ternyata rasanya cukup enak, gurih, segeeeer, dan yang pasti pedas ya

6 porsi
20'
Sambal Cakalang Asap

Sambal Cakalang Asap

Punya cakalang asap dikulkas dan lagi pengin yang pedes-pedes yuuuk cuush mari ke dapur 🥰🥰🥰🤭🤭...