Asam Udeung (Sambal Aceh)

Dipos pada March 24, 2022

Asam Udeung (Sambal Aceh)

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Udeung (Sambal Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Udeung (Sambal Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Udeung (Sambal Aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Udeung (Sambal Aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Udeung (Sambal Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Udeung (Sambal Aceh) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu lalu setelah ngobrol sama mba Ery teman2 di Sumbar pada bikin asam udeung ini tp saya ga bisa karena ga nemu belimbing wuluh disini. Eh kemarin pas ke pasar ketemu doong. Akhirnya bikin dan ini enak. Bikin abis nasi. Walaupun mentah tp ga berasa mentah. Enaaak segeer. Source : Nauzaery Setyo #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh):

  1. 100 gr udang kecil
  2. 5 siung bawang merah, iris kasar
  3. 9 buah cabe rawit (bs ditmbh kl suka)
  4. 7 buah belimbing wuluh (klo besar ckp 3-4), iris kecil
  5. 1/4 sdt garam (sesuai selera)
  6. sejumput gula pasir (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh)

1
Rebus udang basah. Kalo pake udang yg udh 1/2 kering (udh dijemur & sangrai), tinggal kita buang kepala & ekor, kemudian cuci bersih (dgn air matang) dan tiriskan. Kalo pke udang basah: bersihkan udang (buang kepala & ekor, cuci bersih), kemudian rebus udang + beri garam secukupnya kurleb 10 menit, angkat & tiriskan.
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 1
2
Susun dlm cobek bawang merah, cabe rawit, belimbing wuluh, udang & garam. Klo suka boleh ditmbh sejumput gula pasir
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 2
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 2
3
Kemudian ulek/tumbuk kasar semua bahan. Cek rasa, klo udh pas, siap disajikan.
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 3
4
Bikin nagih dan nambah nasi..
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Wortel Praktis Bumbu Instant

Sambal Goreng Kentang Wortel Praktis Bumbu Instant

Kali pertama masak sendiri buat lebaran hahaha. Hasilnya enaak dan super simple anti gagal.

4 porsi
30 menit
Sambel Goreng Hati & Kentang No Santan Endesss

Sambel Goreng Hati & Kentang No Santan Endesss

Selamat Sore teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. Baik langsung aja tentang resep ini, siapa yang pengen makan enak tapi gag pakai santan? mungkin ini bisa jadi salah satu alternatif yaa.. kita ganti santan dengan yang hampir mirip santan. tentu tetap enak dan lezat... ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

10 orang
60 menit
Sambalado tanak

Sambalado tanak

6orang
30menit
Sambal Kacang Panjang Teri

Sambal Kacang Panjang Teri

Nemu resep ci @xanderskitchen , masaknya simpel, rasanya nampol Referensi masak kacang panjang biar ga itu2 aja bu ibuuu

20 menit
Ayam taliwang sambal terasi

Ayam taliwang sambal terasi

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel's ๐Ÿ˜Š๐Ÿค—

4 orang
1 jam
Sambal timun ala chef Rudy

Sambal timun ala chef Rudy

Mumpung masih punya sisa bahan timun saya buat sambal timun pertama kali nyoba resep sambal timun mantul bikin nagih๐Ÿคค. Entry resep ke-2 resep dari mbk @Mira_Jabir jalan2 secara virtual tidak ngabisin uang malah nambah koleksi resep masakan dan bisa nyicip masakan yang belum pernah dibuat. Terimakasih coboy sudah mengajak saya jalan2 ke komunitas Sumbar๐Ÿฅฐ Source: Mira_Jabir Resep bisa dilihat๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14659087-sambal-timun-ala-chef-rudy?invite_token=R7u2DxogoyuepyQpWMnkGpNs&shared_at=1624137154 #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #PekanCooksnap #Cooksnap #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

22. SAMBAL CUMI PETE

22. SAMBAL CUMI PETE

Resep ini bisa bgt untuk di jual lagi, bener2 enak .. pedes , gurih Cuman makan nasi dgn lauk ini aja uda lahap bund :)

Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Satu lagi sate berempah yang rasanya manis gurih, ini dia sate maranggi khas Cianjur, tapi yang ini dimakan pakai uli yang di cocol pakai sambal oncom, unik sih.. tapi enak dan ngangenin, sambal oncomnya yang pedas-pedas segar karena menggunakan bumbu kencur. Saking pengennya makan sate maranggi seperti di Sari Asih Cianjur akhirnya bebikinlah sendiri di rumah, pasukan mondar-mandir mulu ga sabar menunggu.. ๐Ÿคฃ soalnya harum satenya menggoda.. ๐Ÿคค๐Ÿ‘ #MakananKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan.. Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

3-4 porsi
Sambal goreng ati ampela

Sambal goreng ati ampela

Bikin banyak tapi udah dipisahin buat bekel orang yang kerja ๐Ÿ˜Š Jadi difoto hasilnya sedikit hehe...

6 Orang
30 menit
589. Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

589. Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

03.08.2021 Bikin yg seger seger selain berkuah, kali ini ikan kembung nya dikucuri aer jeruk nipis...hemmm jadi seger banget...

2 porsi
30 menit
Sambal goreng kentang simpel

Sambal goreng kentang simpel

Assalamu'alaikum Kalau masak kentang goreng gini ga akan tahan lama dimeja makan. Anak2 yang gede suka pake banget , apalagi kl dimasaknya pedes, karena ga punya cabe kriting, jd full rawit tp biar ga pedes banget dikasih tomat kecil. Source : @siswatyelfinbachtiar #rekreasi_depok #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

30 menit
192. Sambel Tempe Kemangi

192. Sambel Tempe Kemangi

Source : Putri Christian *Semarak Pekan Cooksnap Admin* Jadiiiii ini adalah tema Semarak terakhir periode Admin Clover 2020-2021 ๐Ÿค— Sebagai tanda terimakasih buat para Mincan yang sudah memberikan program-program luar biasa selama satu tahun kemarin๐Ÿค—๐Ÿ‘ Daaan sebagai momen peringatan anniv Clover pada tanggal 10 Juli yang lalu๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Clover tetap menjadi rumah besar yang menghasilkan karya-karya yang luar biasa dalam cooking dan baking dari para membernya โค๐Ÿ˜˜ Terima kasih untuk semua ilmu dan dedikasi mbak Grace serta mincan2 semua untuk kemajuan Clover... Terima kasih selama ini telah mendampingi kami tanpa lelah. Salam sehat slalu.. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal balado untuk dendeng sapi

Sambal balado untuk dendeng sapi

Resep dendeng sapi udah duluan yaaa...

Sambel Belimbing Wuluh

Sambel Belimbing Wuluh

Pohon belimbing wuluh di rumah yang masih kecil, udah mulai berbuah banyak. Dari kemaren, udah dibikin asem-asem buncis daging, garang asem ayam, sekarang mikir mau dibikin apa lagi. Akhirnya dibikin sambel aja, kayaknya bakal lucu tastenya. Ternyata enak juga..! Sambel dengan sensasi asem dari buah tropis asli Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ.. ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป Pertanyaannya, enak dimakan sama apa ya? Pas makan siang, paksu tau2 beli ayam k*c. Lgsg aja muncul ide dimakan sama sambel ini ๐Ÿคฃ Enak2 aja sih rasanya, anggap aja makan ayam penyet ๐Ÿ˜ Terus malamnya pas goreng empal daging, makannya pake sambel ini juga, eeeh ya enak juga tuuuh.. ๐Ÿคญ๐Ÿคฃ Kayaknya namanya sambel, makan sama lauk apapun enak2 aja deh.. (kalo buat ku siih).. jangankan pake lauk, makan sambel pake nasi putih anget dan kerupuk aja udah nikmat ๐Ÿ˜ Oiya, kalo mau pedesnya yg โ€œnampolโ€, tuker aja posisi jumlah cabe merah keriting dengan cabe rawit merahnya ๐ŸŒถ๐Ÿฅต #SemangcookHokya #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang Inspired : MasakTV

Cilok Kuah (dengan Sambal Rawit Extra Pedas)

Cilok Kuah (dengan Sambal Rawit Extra Pedas)

Kalau mulai hujan begini paling suka ngemil dengan cilok kuah dengan sambal rawit yang ekstra pedas. Badan jadi anget dan ngunyah cilok kenyal yang kalau digigit ngelawan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ pasti seru daripada gabut yakan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Yuk cus kedapur... Source resep kuah ๐ŸฐnHnCook๐Ÿ || HikmaH @nhncook2024 #Cilok #CilokKuah #JajananKhasJawabarat #JajananNusantara #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Resep_RhymerwidRusticKitchen

3-4 orang
Sambal Kentang Udang Telor Puyuh

Sambal Kentang Udang Telor Puyuh

Suami pengen banget dibuatin sambal kentang ala warteg.. Akhirnya coba bikin, walaupun rasanya beda dgn rasa warteg tapi ternyata suami suka banget sambal kentang buatanku ini... Semoga bunda2 yg akan recook suka juga yaa๐Ÿ˜˜

4 org
45 menit
Sambal tempe kemangi

Sambal tempe kemangi

Ada tempe tinggal sepotong daripada dibuang mending di bikin sambal rasanya mantap dn bikin nagih..enddeess....๐Ÿ˜‚

2 porsi
10mnt