Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang)

Dipos pada March 18, 2022

Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel khas bali dengan aroma dan rasa yg sangat menggoda, di makan bareng nasi anget di jamin nambah terusss🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang):

  1. Bongkot (kecombrang)
  2. Jeruk limo / jeruk sambal
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Sereh
  6. Cabai rawit
  7. Terasi
  8. Garam
  9. MSG (trgantung selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel bongkot khas Bali (Kecombrang)

1
Kupas bongkot sampai terlihat batang muda yang lunak,lalu potong atau iris tipis bongkot sampai habis
2
Didihkan air panas,lalu siramkan ke irisan bongkot tadi,diamkan hingga dingin,setelah dingin remas remas bongkot dan peras hingga tidak ada air di dalam nya
3
Iris bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan serai,setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih,jika sudah setengah matang tambahkan sedikit terasi lalu tumis kembali,jika bawang hampir matang masukan cabai dan serai,tumis sebentar lalu masukan bongkot yang sudah di peras tadi
4
Jika sudah masak hingga rata dan matang,lalu tambahkan garam,dan micin/ MSG sesuai selera Jika sudah hendak di angkat di bawah tambahkan perasan jeruk limo/jeruk sambal berserta kulitnya dan tumis 1/2menit setelah itu pindahkan ke wadah dan siap di hidangkan🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu dengan sambel bawang lalapan

Tahu dengan sambel bawang lalapan

Menu masakan sehari-hari

2 orang
30 menit
Ikan Kembung Goreng Siram Sambal Tomat

Ikan Kembung Goreng Siram Sambal Tomat

Termasuk lauk praktis yang bisa disajikan dirumah, digoreng kering lebih enak. Dengan bumbu minimalis, yang sangat gurih. Biar menambah selera makan diberi sambal tomat diatasnya. Jangan lupa lalapannya ya (ku hanya punya timun😊). Source : Bunda Ela Link Resep Asli: https://cookpad.com/id/resep/14987087-ikan-kembung-goreng?invite_token=hKVBfWRbYrVT9efGkWRJbShM&shared_at=1623300467 #Cooksnap_Kaltim #PekanCooksnap #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra

1 porsi
Sambal terong kukus

Sambal terong kukus

Terong enak dijadikan sambal. Salah satunya di kukus. Yuk dicoba bun. Temannya nasi panas ini 😁 Resep asli bisa dilihat disini ya Source: An_nesha https://cookpad.com/id/resep/14914059-186sambel-terong-kukus?invite_token=rpLfg1Dygbwy2bymX1iBuvfT&shared_at=1624339309 #CookpadCommunity_kalsel #Cooksnap_KALTIM

Tongkol suwir sambel matah

Tongkol suwir sambel matah

Kepikiran kepingin tongkol suwir, tapi bingung mau di masak apa, akhirnya coba2 bahan sambal matah ala2 aku, aku tumis, dan untuk sentuhan terakhir , aku tambahkan perasan jeruk nipis, enak banget😍

3 orang
20 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Resep almarhumah ibu mertua, dicocol tempe goreng hangat, yang lain lewat.

4 orang
15 menit
Sambal cibiuk

Sambal cibiuk

Sumber : Ati Agus Sapto Sambal selalu membuat nikmat di setiap makanan,kali ini mencoba sambal cibiuk dari resep ibu @MomsFirza_310571 , mudah saja semua bahan mentah, frseh dan sedeppp wangi kencur nya

79. Sambal Teri

79. Sambal Teri

2 orang
10 menit
Sambal Cumi Pedas Tahan Lama

Sambal Cumi Pedas Tahan Lama

Ada stok cumi di kulkas, dan suamiku banget sama cumi pedas. Aku baru pertama kali masak ini lihat dari cookpadnya Mama Azka Kitchen, enakk...suamiku suka banget, next pasti bakal buat lagi :)

Sambel Ayam Geprek

Sambel Ayam Geprek

Super lezat🤤 suami bisa nambah 2-3 kali kalo udh menu nya pake sambel ini, apalagi kalo di kombi dg ayam geprek, dah lah auto ilang nasi di ricecooker 😄

Sambel pete mantaaap 🙈🔥

Sambel pete mantaaap 🙈🔥

siapa disini yg suka pete tapi jaim??? hmmm.. kalo saya sih penggemar setia pete, apapun makanannya klo ada pete pasti jadi lahap, apalagi di sambelin.. beuuh bisa ngabisin nasi sebakul 😅

2-3 orang
15 menit
Sambal Soto

Sambal Soto

Saya recook sambal Soto di google dengan sedikit modify, enak bgt sambel nya nyootoo sekali ❤️

Sambal ikan asap

Sambal ikan asap

Ga bisa masak nih. Cuma dirajang saja. Lalu dihidangkan. Maafkan hidangkan ku yang apa ada nya ini ya

3 porsi
10 menit
Paru Sambal Mercon

Paru Sambal Mercon

Sesekali boleh lah ya makan jeroan😂 Nasi anget Pelengkap kerupuk duh huh hah ngabisin nasi Jangan sering sering tapi😜 #cookpadcommunity_surabaya

10 orang
1 jam
Sambal pedas manis

Sambal pedas manis

Yogyakarta, Juli 2021. Nasi liwet gak lengkap kalau gak ditemani sambal. Kali ini nyoba sambal pedas manis hasil cooksnap dari mba @fajaraprilia . Dulu mama saya bilang klo bikin sambal pake gula itu aneh n kaya orang jawa. Nah karena sekarang saya jadi orang jogja (sementara) bikin sambal ya selalu pakai gula. Tapi baru kali ini pakai gula merah dan ternyata enak juga pedas2 manis. Jadi teringat makan di suatu resto di jalur selatan Banjar yang sambalnya nikmat banget. Mirip2lah sama ini. #kopijos_lihaicooksnap #pekanposbar #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #menualaresto #menuresto

30 menit
Terong Sambal Ijo

Terong Sambal Ijo

Sambal ijo ala @dapurkobe #DiBuangSayang ada sisa sambal ijo Ada terong geletak males ngolah, ya dah tinggal aplikasikan #CSDepok_OgahRugi jadi dh menu baru berganti Yuk mariii😋 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PosbarIdaman

Sambal geprek

Sambal geprek

Bikin banyak buat stok sekalian...

Sambal Bawang Serbaguna

Sambal Bawang Serbaguna

Dikulkas aku selalu stok sambal serbaguna ini, bisa dipakai untuk makanan apapun. Untuk tambahan saat makan mie instan, masak nasi goreng maupun sebagai cocolan. Untuk porsinya bisa disesuaikan dengan kebutuhan yaa, sambal ini awet sampai 2 minggu disimpan dalam kulkas. Yukk dicoba :)

✨54 Tempe sambal ijo daun jeruk

✨54 Tempe sambal ijo daun jeruk

Pecinta tempe wajib re-cook🥰 auto nambah nasi😎

4 orang
30 menit