Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng)

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng) memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Umbut pekat atau rotan muda ini sering sekali di buat campuran aneka masakan, dan olahan. Rasa nya yang unik ada sedikit pahit menciptakan rasa nikmat tersendiri bagi penikmat nya 😊. Untuk keluarga saya umbut pekat sering di buat campuran gangan asam ikan, di rebus untuk lalap, dan disambal goreng 😋. Untuk penduduk asli kalimantan tentu sayur jenis ini tidak asing di konsumsi di masyarakat 😉 #CookpadCommunity_Sampit #CookpadCommunity_Kalteng #Barapi_Manjuhu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng):

1 ikat umbut pekat/rotan muda
1 buah tomat merah
10 buah cabe rawit
3 buah cabe keriting
1/2 sdt terasi
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya gula, garam, dan penyedap
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Umbut Pekat/Rotan Muda (khas kalteng)

Kupas umbut pekat/rotan muda, ambil bagian muda nya. Kemudian iris tipis, lalu rendam selama 15 menit, kemudian bilas hingga bersih

Haluskan, cabe rawit, cabe keriting, tomat, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukan umbut pekat nya aduk rata. Tambahkan sedikit air, masukan gula, garam, dan penyedap. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Tempe

Suka banget sama sambal goreng tempe yang kering dan rasanya pedas manis. Dulu tiap pagi berangkat kerja selalu belain beli nasi kuning/ nasi campur demi sambal goreng tempenya aja🤣 Setelah pindah kantor susah banget cari sambal goreng tempe yang sesuai selera aku. Akhirnya cobain bikin dengan bumbu ngarang dan seadanya aja dirumah, ternyata enak, sesuai maunya aku, dan lebih hemat bisa nyetok pula😅😆😆

4 Orang

1 Jam

NASI GORENG SAMBEL TERASI Sisa😉

Saat sisa nasi dijodohkan dengan sisa sambel terasi, maka jadilah pengisi perut yang lumayan mengenyangkan tapi dibikin spesial karena pake TELUR😁🤭 #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Sambal Goreng Hati by Mama Mutiara

Teman Opor dan Sayur Jipang di hari raya. Tapi kalau pengen..tinggal bikin😁 Lebih mantap bila pedas dan diberi pete..oooooooouuuuw

Sambal teri asin jengki

#semanggi_masakhabang #cookpadcommunity_jakarta Kalau makan sambal teri ini boros nasi jadi siapkan juga lalapan nya ya gaes biar ga terlalu banyak nasi nya 😁. Yuuk simak resep berikut

Sambel Terong

Karena setiap makan harus ada sambel, tp masih ada sisa terong dikulkas, akhirnya terong dijadiin sambel aja

Sambal Cumi Kentang / Balado Cumi Kentang

Kesukaan sejak remaja n sering dimasak di rumah kita dulu. Sekarang kita buat juga di menu harian kami.. 🥰 mengingatkan kalau pas makan ramai2 sama mama papa kakak adek di rumah..

4orang

45menit

Sambal Terong Teri

2 orang

25 menit

Sambal Hijau ala Padang

Temen si Terong nih. Sambel hijau yg tidak pedas karna ga nemu rawit huhu but not bad lah masih bisa dinikmati dengan nasi panas 🤤 Resep by : @cook_6168662_wa

30 menit

Tempe Goreng Garit Sambal Kecap

Tempe bungkus daun pisang, yang rasanya lebih yummy. Source: Buntat Kitchen Link:https://cookpad.com/id/resep/15241811-tempe-goreng-garit?invite_token=HDrkMELKaRomqaLq3WVPS9b9&shared_at=1626177488 #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #CooksnapMenyadik_BuntatKitchen

10 bh

20 menit

Sambal Goreng Daging

Daging hari raya kurban masih banyak di kulkas,jd sewaktu waktu diolah dimasak apa aja sesuai request suami dan anak2,hari ini mereka sepakat minta dibikinkan sambal goreng daging,dalam hal memasak aku tidak ngotot dngn resepku sendiri,aku selalu ganti2 resep,jd sebelum memasak buka2 cookpad dulu,nyari2 resep yg mana yg akan aku cooksnap,kali ini aku bikin cooksnap resepnya @ummuRafKanz_89 ..bahan simple dan hasilnya enak😊👍 #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KurasKulkas #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sambal bawang

Cumi Asin Sambel Kecombrang

Bismillah.. Lauk yg satu ini dijamin bikin boros nasi juga 🤭, walaupun sebenernya saya alergi, tp ga pernah bisa kelain hati deh. Tetep dibela2in minum obat sebelum makan cumi asin sambal kecombrang 🤭😅. #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Belimbing Khas NTT

I love sambal...I love sambal.. I love it yang pedasnya level sedang. Terima kasih Mbak @fransiska_arie buat resep sambal ini ya. #CookpadCommunity_Bali

1 porsi

10 menit

Sambal bawang enak dan tahan lama

Assalamu'alaikum... buat yg doyan pedes,,ngga enak rasanya klo makan ngga pake sambel. aku tuh ngga doyan pedes, tpi suami dan klrgaku doyan pedes semua, jadi mau ngga mau ya nyambel 😁 Pedesnyapolll,, enak, gurih. ngabisin nasi 🤭😁 Source : chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Sambal Cumi (Versi Simple dan Cepat)

Move on dulu dari daging dulu yaa..Sambal Cumi ini salah satu favorit saya dan paksu. Kalau makan nasi pake ini mesti lahap. Bahan bumbunya juga simple daaan buatnya cepat. Sung, di coba Bun 👌😊 #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #dapurindah #sambalcumi

25 menit

Sambal Bawang Serbaguna

Dikulkas aku selalu stok sambal serbaguna ini, bisa dipakai untuk makanan apapun. Untuk tambahan saat makan mie instan, masak nasi goreng maupun sebagai cocolan. Untuk porsinya bisa disesuaikan dengan kebutuhan yaa, sambal ini awet sampai 2 minggu disimpan dalam kulkas. Yukk dicoba :)

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Karena frezzer mau dikosongin jadi stok ati ampela dieksekusi. Liat aplikasi cookpad eeh nemu resep dari mba @bundoz Maaf yaa ada bahan yang aku skip dan cara olah bahannya juga beda 👍

Udang bakar saur tiram lada hitam sambel asam pedas

Abis sampling udang,,, bingung Mao diapain... Jadi dech dibakar z

3 porsi

45 menit

Ikan goreng sambal pete

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel's 😊🤗