Sambal Goreng Ati Ampela

Dipos pada April 15, 2022

Sambal Goreng Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ati Ampela diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ada opor pasti ada sambal goreng hehe.. resep opor sudah aku upload sebelumnya ya bund jadi bisa di tiru.. masih pemula di cookpad jadi kadang upload kadang juga nggak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. 5 buah tahu putih
  2. 3 pasang ati ampela
  3. 4 telur rebus
  4. Seruas lengkuas
  5. 3 lembar daun salam
  6. 5 siung bawang putih (diiris)
  7. 4 siung bawang merah (diiris)
  8. 2 kemiri
  9. 4 buah cabe merah keriting
  10. 8 buah cabe rawit
  11. 3 buah cabe merah besar (aku skip karna habis)
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya penyedap rasa
  16. 2 sendok makan kecap manis
  17. 300 ml air
  18. 100 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela

1
Potong kotak tahu putih lalu digoreng kering.. rebus ati ampela sampai empuk lalu iris dan goreng sebentar (biar tidak terlalu amis).. dan jangan lupa rebus telurnya..
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 1
2
Lalu iris bawang putih dan bawang merah.. cabe merah, cabe rawit, kemiri di haluskan (kalau aku diblender biar cepet)..geprek lengkuas..
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 2
3
Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris sampai layu masukkan bumbu halus tadi dan tumis sampai harum atau matang masukkan daun salam dan lengkuas serta dibumbui garam, penyedap rasa, gula dan kecap.
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 3
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 3
4
Jika bumbu sudah tercampur masukkan tahu dan ati ampela dioseng sebentar baru tambahkan air secukupnya (aku sekitar 300ml) masukkan telur dan koreksi rasa
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 4
5
Tunggu hingga air menyusut dan masukkan santan.. tunggu sekitar 5 menit sambil diaduk terus biar santannya tidak pecah.. jika dirasa sudah pas.. sambal goreng siap disantap dengan opor ayam..
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pokak dgn sisa ikan

Sambel pokak dgn sisa ikan

Semalam goreng ikan salem sisa dua ekor Kalo digoreng lagi jadi keras akhir disembelin aja kebetulan ada pokak keburu tak enak... Jadi dijadikan satu sambel pokak dgn ikan

1 mangkok
15 menit
Sambal Kentang Ati Pete

Sambal Kentang Ati Pete

Sarapan simple akhir bulan menu tatu yg lezat buat nak bujang pagi ini inspirasi mba Ellen @Ellen's Kitchen utk pemenang ArisanRecook bulan ini #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

5-6 org
60 menit
Kangkung terasi pk sambal tomat

Kangkung terasi pk sambal tomat

Sy bikin sambal tomat nya bnykan jd bs d smpan. https://cookpad.com/id/resep/15030350-sambal-tomat-terasi?invite_token=FMxsHqSrhJNY6wqc524JJ3AR&shared_at=1621421183 Resep sambal tomat ini bisa buat masak kangkung terasi lo.

Cumi asin sambel ijo

Cumi asin sambel ijo

Kali ini si cumi kita kasih warna ijo dulu ya

Sambel andaliman

Sambel andaliman

sambelnya mantep banget dan cocok banget untuk jadi cocolan makanan yg digoreng gitu.

1 mangkuk
20 mnt
Tempe Goreng Sambal Matah

Tempe Goreng Sambal Matah

Halo cookpader semua... Berhubung masih suasana lebaran, saya ucapakan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Nah ini menu pelengkap sajian khas lebaran yang bersantan. Aneh ya? Memang saya buat berbeda dari sambal lainnya. Disini saya padukan tempe goreng dicampurkan dengan sambal matah. Dan sambal matahnya pun saya tumis sedikit. Tapi rasanya tetap sedap kok. Semoga sesuai dengan tema yang ditentukan ya. #MenuLebaran #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Sambel Tomat Terasi

Sambel Tomat Terasi

Suka sekali sama lalapan. Tapi kalo sambel ini sih ga cuma buat lalapan aja, tapi bisa buat pendamping makan sayur berkuah juga ๐Ÿ˜

1 - 5 orang
30 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Masak sambal cumi asin hanya dimakan sendiri. Nikmat banget hanya pake nasi putih panas dan krupuk aja. Pasukan rumah ga doyan pedes sedikitpun. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Sambel Tempe Kemangi ๐ŸŒฟ

Sambel Tempe Kemangi ๐ŸŒฟ

Murah meriah dan nglawuhi...๐Ÿคญ benerยฒ nglawuhi sih ini mah...maksudnya, cukup makan berlauk dengan sambel ini aja udah cukup bikin amnesia. . .ehh bikin lupa sudah makan habis berapa piring gitu... ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜œโœŒ๏ธ Selamat Mencoba ๐Ÿ’š Source: DapurVY #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

198. Sambal Kemplang Khas Palembang

198. Sambal Kemplang Khas Palembang

Bismillaah ,,, Tiap makan kemplang bakar ga afdlol tanpa sambal yang satu ini dong dan alhamdulillaah dapet resep dari temen rasa " mba " yang aseli orang palembang๐Ÿ˜ƒmakasih mb veny๐Ÿ˜˜dan sebenarnya sama aj dengan sambal2 lainnya hanya pembedanya ada ebi udang dalam bahan2nya ,, #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

365. Tempe Sambel Bawang

365. Tempe Sambel Bawang

Tempe itu favorit banget. Selalu sedia di kulkas. Tinggal goreng, trus dipenyet dengan sambel bawang. Hari2 bikin ini. Sangat praktis dan ekonomis, dan di kala semua masakan yang ada terlihat mblenger semua, menu ini jadi penyelamat. Coba deh!โ˜บ๏ธ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป #menulebaran2021 #tempe #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_50 Resep ke 2.

TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)

TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)

Praktis banget buat menu bekal ke kantor bahan nya pake yang ada dikulkas aja..

4 porsi
1 jam
Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Suami suka sekali masakan pedas. Mulai bermacam macam jenis sambal, sampai akhirnya saya memasak Cumi Pedas dan akhirnya semua sukaโค๏ธ

5 orang
45 menit
125. Sambal Rujak Kacang (Indonesia)

125. Sambal Rujak Kacang (Indonesia)

Kurang tau sih ini resep asli daerah mana, tapi keluargaku kalo ngerujak ya kayak gini sambelnya ๐Ÿ˜‹

Kuah Bakwan (sambal cocol gorengan)

Kuah Bakwan (sambal cocol gorengan)

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ

Sambel kacang ala bibi bibi

Sambel kacang ala bibi bibi

Bismillah, Pekan akhir Ramadhan dan idul Fitri gak masak apa-apa, makan ketupatnya nebeng sama mamah. Posting resep apa ya. Baiklah posting resep sambel kacang buat gorengan yang sering dibuat saat Ramadhan, beli keroket siap goreng tapi gak ada bumbu kacangnya, mari kita buat di dapur sakiceup tring kalau kata yg punya resep mah iboo restu Utami Dewi. Sambel kacang ini pakai kentang rebus/kukus, kenapa pakai kentang? Balik lagi kata si iboo ge cobain bikin aja dulu weh. #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk
30 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Ini enak banget. Kalo beli bs mahal banget dan dikit. Jadi mending bikin aja sendiri. Hasilnya juga enak menyesuaikan selera dan lebih puas makannya. Yuuk moms dicoba buat sendiri sambal cuminya... ๐Ÿ˜Š

153. Sambel Bawang

153. Sambel Bawang

#CookpadCommunity_Yogyakarta #sambelnusantara