Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ketemu urusan ngidam pas hamil ituuuu... bawaanya suka baper ya sodarahh... seperti ngidam kali ini yaitu Bebek Sinjay khas Madura sama sambalnya. Karena saya pecinta ayam, jadilah kita modif saja dengan ayam. Kebetulan Coboy juga ngadain Mbois bertema Ayam Khas Jawa Timur sekalian menjawab Surat cinta dari Mamah tentang Pekan Cooksnap. Coba cobi resep ini aja... endeusss... ngidammu terbayarkan Nak 😍, sehat-sehat dalam perut yak ❤. ~~~ La ricetta originale utilizza carne d'anatra ed è una bancarella di cibo lungo la strada a Bangkalan City, Madura, ma ora è diventato un grande ristorante. La carne è deliziosa, croccante fuori ma succosa e morbida dentro. Cucinato con speciali spezie ungkep e servito con salsa di mango e il resto del spezia fritta croccante. Ho modificato questa ricetta cambiando il pollo e il livello di piccantezza della salsa chili che mi si addice. Source: NuningPutri_chef https://cookpad.com/id/resep/9208805-58-bebek-sinjay-madura-ala-dapoermama?invite_token=ioazRp8SrSMdUFwU3AhXypvU&shared_at=1623476257 Modified : Carolina #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AyamSinJaySambalMangga #BebekSinjay #NuningPutri_chef #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango:

1. 2 potong Paha Ayam sekitar 1kg/cosce di pollo
2. 2 sdm cuka masak/cucchiao di aceto
3. Bumbu halus/spezie macinate:
4. 2 butir besar shallot/scalogni grandi
5. 4 siung bawang putih/aglio
6. 8 butir kemiri sangrai/candlenut o noce macadamia
7. 1,5 sdm lada hitam butiran/cucchiao di pepe nero grano
8. 3 ruas lengkuas/3cm galangal
9. 1 sdt kunyit bubuk/cucchiaino di curcuma in polvere
10. 2 ruas jahe/2cm zenzero fresco
11. Bahan lain/altri ingredienti:
12. 2 batang serai, iris tipis/citronella, taglia fine
13. 6 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis/
14. /6 foglie di lime, toglie il osso, taglia fine
15. 3 sdm garam/cucchiao di sale
16. 1/2 sdm gula/cucchiao di zucchero
17. 1 sdt kaldu ayam bubuk (tambahan saya)/
18. /cucchiaino di brodo di pollo in polvere
19. 1,5 lt air/acqua per bollire
20. Minyak untuk memblender dan menumis/
21. /Un filo di olio per frullare e altro filo per friggere
22. Sambal Mangga/Salsa piccante di Mango:
23. 3 siung bawang putih/aglio
24. 3 buah cabe hijau atau sesuai selera(peperoncino lungo)
25. 1 buah cabe rawit, sesuai selera/peperoncino piccante
26. 1 sdt garam/cucchiaino di sale
27. 3 sdm Minyak panas
28. 1/2 buah mangga serut/meta di mango crudo grattato

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango

1

Cuci tangan dan berdoa sebelum masak. Lumuri ayam dengan cuka, biarkan sekitar 30menit agar hilang amis dan empuk, cuci bersih. Sisihkan. Siapkan bumbu halus. Blender dengan sedikit minyak dan air (Ricoprire il pollo con l'aceto, lasciare agire per circa 30 minuti per eliminare la odore o melma e diventare tenero, lavare di nuovo. Mettere da parte. Preparare le spezie macinate. Frullare con poco olio e acqua).

2

Tumis bumbu, masukkan rajangan serai dan daun jeruk. Lanjut tumis sampai harum. Baru masukkan ayam, masak hingga permukaan matang (Soffriggere le spezie, aggiungere la citronella tritata e le foglie di lime. Continuare a friggere fino a fragrante e aggiungere il pollo, cuocere fino a quando la superficie non sarà cotta).

3

Tuang air, beri gula, garam dan kaldu ayam. Masak hingga kuah agak menyusut dan ayam empuk. Angkat (Versare l'acqua, aggiungere lo zucchero, il sale e il brodo di pollo. Cuocere fino a quando il sugo si è leggermente ridotto e il pollo è tenero. Mettere da parte).

4

Goreng ayam hingga kering luarnya. Saring bumbu ungkep tadi, dan goreng kering (Friggere il pollo finché non sarà croccante all'esterno. Filtrare la salsa e friggerlo a croccante).

5

Sekarang buat sambal mangga. Goreng bahan sambal kecuali mangga dan garam. Uleg lalu siram dengan minyak panas (Ora prepara la salsa al mango. Friggere gli ingredienti del peperoncino tranne il mango e il sale. Schiacciare bene e poi sciacquare con olio caldo).

6

Beri serutan mangga, aduk rata. Tes rasa. Jadi deh.... sajikan Ayam beserta sambal dan lalapan ya (Aggiungere le grattugia di mango, mescolare bene. Prova del gusto. Servite pollo con sambal e insalata. Happy Cooking...!!! 😘).