Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Dipos pada April 23, 2022

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Daging Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Daging Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Daging Khas Cirebon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Tina Hasbie Biasanyaa dulu sebelum tol jadi.. setiap pulang ke Magelang atau ke tempat mertua di Kertosono pasti aku lewat pantura dan otomatis lewat Cirebon. Dan biasanyaa nginep disana buat istirahat. Untuk makan malam sering banget beli nasi Jamblang terus dicampur lauk sama sambal goreng daging ini. Akuu sukaa sama tekstur dan rasanyaa karena ada irisan cabe merahnyaa. Naah pas banget nyoba buat ini untuk setoran Semarak Clover Sabtu ini yang temanyaa ditentukan oleh mbak @Febry.. yaitu Kuliner Khas Cirebon. Hehe.. kusarankan ya teman-teman saat membersihkan biji cabenyaa pakai sarung tangan. Jangan sampai seperti sayaa… tangan masih terasa panas walau sudah selesai masak 3 hari. Tapi sepadan dengan rasanyaa.. akuu sukaa dan terpenting pasukan sukaaa… yeay.. mission complete. #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #KulinerCirebonan #PekanCooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:

  1. 250 gr cabe merah besar
  2. 250 gr daging sapi
  3. 4 biji cengkeh
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt gula jawa sisir
  9. 1 sdm air asam jawa
  10. 3 buah kentang potong dadu
  11. Bumbu Halus
  12. 10 buah cabe merah keriting
  13. 10 buah cabe rawit merah
  14. 10 butir bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 2 cm jahe (geprek)
  17. 2 cm kencur
  18. 3 butir kemiri
  19. 1 buah terasi ABC
  20. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

1
Cuci bersih daging, rebus sebentar. Buang air rebusan pertama yang ada busanya. Lalu rebus kembali dengan menambahkan cengkeh hingga daging benar-benar empuk, saya pakai metode 5 30 7. Setelah itu potong daging sesuai selera
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 1
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 1
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 1
2
Cuci bersih cabe merah besar, belah tanpa putus dan buang bijinya. Lalu iris tipis
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 2
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 2
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 2
3
Goreng kentang
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 3
4
Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah. Uleg bumbu halus.
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 4
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 4
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 4
5
Panaskan minyak sedikit, lalu goreng irisan cabe merah hingga layu. Dan sisihkan
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 5
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 5
6
Tumis bumbu halus dengan minyak sisa memnggoreng irisan cabe hingga wangi. Lalu masukkan bumbu rempah.
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 6
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 6
7
Masukkan daging, aduk rata. Beri air kaldu rebusan daging, air asem aduk rata. Tambahkan gula jawa, garam dan kaldu. Masak hingga matang dan air menyusut.
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 7
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 7
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 7
8
Setelah air menyusut, cek rasa, masukkan kentang goreng serta irisan cabe, aduk rata dan matikan kompor.
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 8
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 8
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 8
9
Sambal goreng daging siap disajikan bersama nasi hangat, tempe kering dan rebusan kangkung.. emmh mantaapf
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Jenggot

Sambal Jenggot

Sambal Jenggot ini adalah sambal yang biasanya bisa kita temukan di daerah Jogja dan Jawa Tengah. Kalau di daerah Jogja, sambal ini menjadi khas di daerah Wonosari, Gunungkidul. Sambal ini pun banyak dikenal oleh masyarakat sekitar lereng gunung Sindoro, Temanggung, Jawa Tengah. Pertama kali lihat di blognya bunda Diah Didi, dan untuk Festival Sambal Nusantara kali ini, saya pun ikutan bikin Sambal Jenggot. Sambal ini memang cocok untuk teman makan jangan bobor. Jangan bobor biasanya kan rasanya gurih dan tidak pedas ya. Nah, untuk rasa pedasnya ya dari sambal jenggot ini. Rasanya mirip dengan sambal urap, menggunakan kelapa parut dan ulekan kencur. Yang membuatnya khas adalah adanya campuran tempe semangit di dalamnya, yaitu tempe yang sudah diinapkan ±3 hari dari masa konsumsi. Kebayang kan nikmatnya gimana? Aroma dan rasa sambalnya itu yang bikin nagih, benar-benar khas banget. Apalagi dimakan bareng tempe garit dan ikan asin, makin nikmat 😋. Source: Diah Didi, Dama Yanty, dan adresjanti #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #ResepSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal udang dan telur puyuh

Sambal udang dan telur puyuh

4 orang
30 menit
Sambel Ayam Goreng

Sambel Ayam Goreng

Saya masih memanfaatkan bumbu dasar merah, lebih praktis ya jadinya. Cek resep bumbu dasar merah sebelumnya ya. #GA_thenextlevel #minggu50 #cookpadcommunity_yogyakarta

2 porsi
30 menit
Sambal Terasi Daun Jeruk

Sambal Terasi Daun Jeruk

28/05/2021 Minggu ke_52 Ciri khas orang Indonesia kalau makan nasi+lauk gak lengkap kalau gak ada sambal ya kan.. Rasanya kurang nikmat yah..😄 Ada beragam jenis sambal yg ada di negeri kita dari berbagai daerah dan semuanya enak dan lezat..😋 Semua kembali ke selera masing-masing.😊 Disini saya membuat sambal Terasi favorit keluarga. Ditambah aroma daun jeruk, hmmm..wangi banget. Cocok disajikan bersama lauk ayam bakar, ikan bakar, tempe tahu dll. Yukk dicoba..😍 #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
30 menit
Sambal Tempe Semangit

Sambal Tempe Semangit

Waktu bikin tempe homemade ikutan kelas online PDKT, saya sisakan satu bungkus tempe untuk dibikin tempe semangit, nah hari ini tempenya dibikin sambal tempe semangit plus tekokak. Dari aromanya sudah enak banget, bakalan ngabisin nasi #cookpadcommunity_Kalsel #masihtentangtempe

Sambalado Cangkuak

Sambalado Cangkuak

Source : HI-Dapoer Sdh lama ingin buat Sambalado Cangkuak ini, Alhamdulillah akhirnya terkabul...dan rasanya Lamak Bana 👍👍💖💖 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

1 - 2 porsi
20 menit
Sambal Goreng Krecek / Rambak / Jangek

Sambal Goreng Krecek / Rambak / Jangek

Kita melewati tahun2 awal kita di sekitaran Jogja Solo, Pak Su jg wong Jogja. Jd kita suka makan ini. Skrg krn posisi jauh, kita buat sendiri. Gudeg gk lengkap kalau gk ada sambal ini. Ini juga enak dimakan sama nasi anget kalau gudegnya lg kosbar 🥰 buat bareng yuk.. #kerupukkulit #sambalgorengkrecek

2-3orang
30menit
Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg

Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg

Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat dengan sambel🤤👩‍🍳 Semoga bermanfaat bund👩‍🍳

1 jam 30 menit
Sambalado Mudo 3T (Terong Tempe Teri)

Sambalado Mudo 3T (Terong Tempe Teri)

Menu rumah makan Padang yang paling gampang dicontek adalah Sambalado Mudo, alias sambal cabe ijo. Kali ini bertemu dengan 3T, terong tempe teri. Kalau di warung Padang dekat rumahku pakai jengkol goreng, jengkol tempe teri. Pakai apa pun bebas ya.. suka-suka saja. Yuk cobain. #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
45 menit
Sambel belut geprek

Sambel belut geprek

Kesukaan mas broo...nasi hangat+ sambel belut pedes... alhmdulillah nikmat nyaaaa

Sambel SerLaTo (SerehLajaTomat)

Sambel SerLaTo (SerehLajaTomat)

Assalamu'alaikum... Sambel ini enak banget di cocol pake ayam goreng, harum banget sambelnya. Siapin aja nasi anget yang banyak. Karena bakalan nambah 🤣🤣 Sembunyin aja timbangannya jadi ga akan kepikiran 🤣🤣🤣 Source : Teh Nenis BKR #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyaarta #KopiJos #Pekanposbar_SambalNusantara

Sambal Dadahan Khas Banjar

Sambal Dadahan Khas Banjar

Source : Masak Tv (dengan modifikasi) Sambal khas Indonesia yang satu ini memang belum populer, tapi rasanya bikin ngiler. Sambal yang berasal dari kota Banjarmasin ini punya rasa pedas yang unik dengan sensasi potongan serai di dalamnya. Sehingga membuat nafsu makan siapapun yang menikmatinya makin bergejolak. Penasaran ?..cobain yuk... #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Stok Sambal Kacang

Stok Sambal Kacang

Buat somay, batagor, lumpia, gorengan.. bebas lahh 😁 Stok selama Ramadan kemarin.

1 jam
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Request suami minta di masakin cumi selain di tumis pake cabe hijau. Source : http://cookpad.com/id/resep/11718423-sambal-baby-cumi

20 menit
Sambal be pindang Bejek

Sambal be pindang Bejek

Dibawain ikan pindang sama suami katanya lewat pakem banyak anak-anak yang nentengin dagangan di pom bensin gak tega mungkin meski suami gak terlalu suka sama ikan pindang dia beli saja untuk sang istri karena dia tau kalau sang istri gak bisa makan kalau gak ada ikan. Karena masih ada program posbar saya ikutkan resep ini. Untuk melihat resep aslinya bisa di cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/15037460-sambel-be-pindang-bejek-ala-bali?invite_token=ujnEAYV76GSX5CKzETfrdNjc&shared_at=1622331849 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #CocomtangPost #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Lombok Ijo

Sambal Lombok Ijo

Ada sisa lombok ijo nggak kepake. Bingung mau dibuat apa. Keburu busuk nggak kepake. Pas lagi goreng ayam kepikiran buat sambal lombok ijo. Langsung cus buat. Bahan juga menyesuaikan stok yg ada aja. Source: Dina Kristiana https://cookpad.com/id/resep/14718387-sambel-lombok-ijo-rmpadang?invite_token=R5y6XYGCN9rhAWp4Qr8LbHu6&shared_at=1616933279 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Mujaer sambel pecak

Mujaer sambel pecak

2 orang
30 menit
Sambal kemangi

Sambal kemangi

Sambal kemangi ini ditambah tempe goreng atau telur dadar enak banget

2-3 orang
5 menit