Ikan Bakar Sambal Colo-Colo

Dipos pada January 10, 2022

Ikan Bakar Sambal Colo-Colo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Sambal Colo-Colo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Sambal Colo-Colo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Sambal Colo-Colo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Sambal Colo-Colo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar Sambal Colo-Colo adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bakar Sambal Colo-Colo diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Sambal Colo-Colo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Sambal Colo-Colo memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : chef @devinahermawan Masih menyemarakkan SEMERU COLAM.. ini adalah salah satu menu yang tidak mungkin dilewati. Maluku selain kaya rempah juga kaya akan hasil lautnya. Ikan yang berlimpah paling pas jika dibakar atau di goreng. Ditambah sambal khas Maluku yang segar. Duuh enaak banget yaa.. sambil membayangkan makan beneran di tepi pantainyaa. Cuus langsung ke resep yaa. #PejuangGoldenBatikApron #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #KulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Sambal Colo-Colo:

  1. 4 ekor ikan kembung
  2. Bahan Marinasi Ikan
  3. 2 sdt bawang putih halus
  4. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/2 sdt kunyit bubuk
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. 1 sdt merica
  8. 1 1/2 sdt garam
  9. 1 sdt penyedap
  10. 1 sdt gula
  11. Daun salam
  12. Bahan Sambal
  13. 10 buah cabe rawit
  14. 6 butir bawang merah
  15. 2 buah tomat hijau
  16. secukupnya Daun kemangi
  17. 1 buah jeruk nipis
  18. 50 ml air matang
  19. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Sambal Colo-Colo

1
Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perut. Campur semua bahan marinasi. Beri perasan lemon. Lalu balurkan ke ikan. Diamkan selama 30 menit.
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 1
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 1
2
Panaskan pan, bakar ikan di atas daun pisang, beri daun salam dan tutupi kembali dengan daun pisang. Masak hingga matang.
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 2
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 2
3
Buat sambal colo. Iris semua bahan taruh dalam wadah. Beri kucuran jeruk lemon dan gula. Beri air dan aduk rata.
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 3
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 3
4
Sajikan bersama ikan bakar
Ikan Bakar Sambal Colo-Colo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Udang

Sambel Udang

Resep sambel udang kesukaan ayang

5 orang
35 menit
Sambel petis

Sambel petis

5 orang
15 menit
Sambal matah

Sambal matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus. ( sumber : Wikipedia) Sambal matah cocok dijadikan pelengkap untuk semua jenis masakan baik telur, ikan, daging dan ayam

1 porsi
10 menit
Pindang Deles sambel dadak

Pindang Deles sambel dadak

Karena lidah sedang tak merasa apa-apa setelah flu, aku butuh kesegaran dan kenikmatan, alhamdulillah ini menurutku nikmat, #pejuanggoldenbatikapron #tiketgoldenbatikapron

2 porsi
20 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Nemu jeruk nipis dikulkas, dicampur sm sambel bawang enak kali ya.. kuy langsung aja buat sambelnya

Sambel Goreng Kerecek

Sambel Goreng Kerecek

Resepnya pak Banu Susanto, udah cocok banget, kdg ga ikuti resepnya, krn seadanya bahan.

banyak
1 jam
Sambalado bada

Sambalado bada

Teringat masa2 dulu kalau musim panen di kampung pasti ortu bikin ini 😋

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Geprek

Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Geprek

Menu yang lagi viral. Enak dan wangi banget. Dimakan pake nasi anget bikin gagal diet niih😂 #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Beberapa tahun lalu pertama kali nyicipi kuliner khas kota Solo ini, waktu itu bukan di kota Solo tapi di kota Malang Kebetulan lg maen di rumah kerabat di kota apel itu, disuguhin sarapan lauknya Sambel Tumpang. Rasanya sedikit aneh sih, tapi kok malah langsung jatuh cinta sama menu ini. Cari² tau kemana-mana akhirnya bisa juga masak Sambel Tumpang sendiri di rumah. Rasanya ciamik pokoke 👍😍 Dicoba yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Sambal tempe teri kacang tanah

Sambal tempe teri kacang tanah

Pedas asam manis enaknya mantap #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_kuburaya #CookpadCommunity_Indonesia

10 Orang
2 Jam
Sambal Cumi Asin + Cabe Hijau

Sambal Cumi Asin + Cabe Hijau

Sambel cumi nya ga cabe ijo banget banget sih , biar pedesnya nampol pake rawit merah , kalo ga mau terlalu pedas kurangin aja cabe rawit nya . Kalau mau tambah pete bisa juga . Bikin 1/2 kg buat stok dan bisa masuk jar taro di kulkas awet berminggu minggu . Tinggal dipanasin beberapa sendok tiap mau makan , cukup nasi anget aja udh enak bgt 🤤 . #PejuangGoldenBatikApron #SambelCumi #CumiAsin #BabyCumi #SambelIjo #SambelGoreng #Cumi #SliceCuteCake

1/2 Kg
Sambal lado ijo (sambal Wok)

Sambal lado ijo (sambal Wok)

Sambal favorit... Pedas nampol rasane ueenak dan bikin nasi habis sebakul 😂 lauknya simpel aja.. Cukup tempe goreng ayam goreng lalapan udah enak bangettt.. Yook bikin yook Week 5 yuhuuu #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga
30 menit
Sambel cumi asin daun kemangi

Sambel cumi asin daun kemangi

Suka banget sama aroma kemangi kalau sudah matang dimasak ataupun ditumiss 😋😋

3 orang
25 menit
Sambel kering udang rebon

Sambel kering udang rebon

Mendekati bulan suci Ramadhan , persiapan demi persiapan dilakukan. InsyaaAllah kita Akan menjalaninya dg baik Dan penuh kekhusyukan.. Aamiin... Utk itu salah satu persiapan ibu2 dirmh menyiapkan makanan praktis agar tidak terlalu repot ketika saatnya Tiba...

7 box
Sambel Tomat Kemangi Segar

Sambel Tomat Kemangi Segar

Kayaknya smua org suka ya yg namanya smbel.. hehe.. Jadi aku suka bgt sma ikan asap.. nah hr ini bingung mau masak apa, jdilah beli ikan asap di sambelin aja deh.. pke sambel tomat kemangi segar. Penyetan yg udah pasti😄😄 bkin ngabisin nasi donk yaaa...🤭🤭

2 Orang
30 menit
235. Sambal Mentah Tomat Kemangi

235. Sambal Mentah Tomat Kemangi

Bismillah Minggu V PGBA (28 Februari-6 Maret 22) Sambal merupakan pelengkap hidangan yang menjadi penggugah selera makan. Apalagi kalo menunya lauk yang digoreng atau pun dibakar, rasanya belum lengkap kalau dihidangkan tanpa sambal😍 Kali ini pengen share resep sambal mentah yang seger dan pedas nih. Yuk dicoba🥰 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Saos sambal ikan patin

Saos sambal ikan patin

4 orang
1 jam
Sambel godog (jeroan ayam)

Sambel godog (jeroan ayam)

Ciri khas kalau hajatan di kampung, ibu suka dipasrahkan bikin sambel godog ini. Belum tau juga kenapa namanya sambel godog, padahal gak banyak cabe. Bahkan ini gak pake cabe, anak-anak suka yang gurih.

4-5orang
30menit
Sambal dadak jeruk limo

Sambal dadak jeruk limo

Sambel ati ampela pete

Sambel ati ampela pete

Pas bikin ini kelupaan klo punya Pete..jadi belakangan bnget malah pas udh Mateng baru di kasihin tuh si Pete... Tp gpp tetep enak ko...