Sambal terong balado

Name: Sambal terong balado
Yield: 3 porsi
Ingredients: Terong ungu 250 gr (me : 5 ukuran kecil); Bumbu halus; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 1 terasi (terasi abc 1); 7 Cabe merah keriting; 4 cabe rawit (kalo mau lbh pedes tambah lagi); Bahan tambahan; 2 lbr daun salam; Lengkuas (geprek); 2 lbh daun jeruk; secukupnya Kalru jamur; Gula jawa secukupnya (sisir); Micin (bisa skip kalo gasuka); Secukupnya air

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal terong balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal terong balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal terong balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal terong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal terong balado adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal terong balado diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal terong balado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi sll pengen yg pedes2,,, ada stok terong ungu ..mari di eksekusiii shaaaay....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal terong balado:

Terong ungu 250 gr (me : 5 ukuran kecil)
Bumbu halus
4 bawang putih
6 bawang merah
1 terasi (terasi abc 1)
7 Cabe merah keriting
4 cabe rawit (kalo mau lbh pedes tambah lagi)
Bahan tambahan
2 lbr daun salam
Lengkuas (geprek)
2 lbh daun jeruk
secukupnya Kalru jamur
Gula jawa secukupnya (sisir)
Micin (bisa skip kalo gasuka)
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal terong balado

Potong2 terong (me : kotak2 kecil biar Ga repot makannya) lalu goreng smpai berkulit

Haluekan bumbu halus.. lalu tumis dengan sedikit minyak masukan juga daun salam, daun jeruk,juga lengkuas,,, tumis sampai harum ya shaaay...

Masukan terong yang sudah digoreng tadi, aduk sebentar tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, gula jawa, micin.. jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor.

Sajikan bersama telor dadar dan nasi anget ya say... Dijamin ngabisin nasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Matah

Sambel yang pedes tapi seger 🤩

5 orang

1 jam

Sambal timun aceh

Karena ada stok timun dikulkas..pingin buat sambal ,enak dimakan pakai nasi hangat👍

Resep Sambal Tomat

Hari ini membuat sambel tomat skalian aku share disini Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

6 porsi

30 menit

Sambal paru

Awalnya gk ada niatan buat up di cookpad. Tp daripada gabut yaa cuss lah hehe.

3 orang

30 menit

Sambal roa ala ala dengan ikan tongkol asap

Waktu di RS pernah dikasih sambal roa sama temen, sampe sekarang masih keinget rasanya yg sedaap hihi. Kebetulan di daerah rumah pekalongan banyak sekali yg jual ikan asap, salah satunya ikan tongkol. Dapet ide dari kakak katanya ikan tongkol juga enak dimasak ala ala sambal roa soalnya ikan roa juga diasap. Okee langsung deh coba eksekusi masak sambal roa ikan tongkol. Oh ya, disini aku pake bahan2 seadanya di dapur ya, jd sambelnya aku rasa kurang banyak soalnya keabisan cabe merah hihi tp tetep enak alhamdulillah orang rumah pada suka, katanya enak sedep ngga amis 😄

6 orang

15 menit

Sambel Terasi Mangga

Berhubung lagi musim buah mangga, jdi kepengen bikin sambal pakai serutan mangga muda... Bikin makan tambah nikmat...

2 porsi

15 menit

Ikan Bumbu Sambal

Gammi Tempe (sambal khas bontang)

Sambal ..cara masaknya unik..dimasak pakai cobek tanah liat ..ya memang ini cara orang bontang kalimantan timur bebikin sambal, Tapi bener uenak nih sambal 😅.. Gammi biasa orang bontang menyebutnya, gammi(sambal)ini biasanya pakai ikan bawis yg konon katanya hanya ad diperairan bontang(itu ikannya kaya gmn ya sy kok blom pernah tau maaf!!?) Tapi sah sah aja kalau kita mau bikin pakai ikan lain sesuai yg ada dirumah atau sesuai yang kita mau.. Ini resep join sama bund dewi dimana kita tukeran cooksnap resep favorit kita.. Laa ternyata ad kesamaan, passs bunda dewi suka sambal sy juga suka, tapi saya yg pedas beliau suka biasa🥰🥰 Source..bund @dewi008saraswati resep cek 👇 : https://cookpad.com/id/resep/15544062?invite_token=xQKSyA #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #genkpeda_masakberdua #genkpeda_bersamamu2021 #genkpeda_dewisaraswati #genkpeda_nuridewi #cookpadcommunity_Surabaya

3. Sambal Udang Teri Nasi

Kemaren beli udang terus liat teri nasi langsung aja kita bikin sambal aja yuk 😆 Btw kemaren ga tau udang berapa gram karena sebelumnya sudah buat lauk tapi aku hitung kok sisanya 🤣🤣

5 - 6 orang

1 jam

Sambal Terasi (100% BERHASIL ENAK)

Buat kalian emak" yang baru belajar banget masak nihhh ini sambal terasi resep tergampang dan yakin siapin nasi putiu anget banyakkkk

2 porsi

15 menit

Sambel goreng kikil tahu

Sambel Klopo Tempe

Maksiii yukk… Dengan menu sederhana tapi ngabisin nasi tentunya : sayur bayam + sambel klopo tempe 😋 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal rusip

Aku tau rusip botolan itu dari temenku yang asli bangka dan sepertinya enak banget akhirnya aku cobain dan ternyata itu dari ikan rusip atau teri yang difermentasi. Cocok utk cocolan makan ikan, goreng tahu dan terong.