Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Dipos pada January 24, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari ibu yg diturunkan ke anak2nya, khas org sunda selalu pakai santan, jd unt warna memang tdk terlalu merah, tp untuk rasa paling juara, apalagi kalau sdh besoknya kita hangatkan, lebih meresap bumbunya, yummy...yuk cobain resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

  1. 1 kg kentang goreng
  2. 4 pasang ati ampela ayam rebus
  3. 2 papan pete
  4. 1 kara kecil
  5. 15 biji cabe merah kriting
  6. 5 biji rawit merah (ga suka pedes bisa skip)
  7. 3 biji cabe hijau besar dipotong miring
  8. 7 butir bawang merah
  9. 4 butir bawang putih
  10. 2 butir kemiri sangrai
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 3 cm sereh
  14. 2 cm lengkuas geprek
  15. 1 cm kunyit
  16. 2 sdt garam
  17. 2 sdt kaldu
  18. 1/2 butir gula merah iris
  19. Secukupnya Minyak
  20. 2 sdt kaldu (optional)
  21. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

1
Kupas kentang dan potong2 dadu kentang, cuci dan kasih garem sedikit.
2
Lalu kentang di goreng sampai setengah matang
3
Rebus ati ampela sampe benar2 empuk, setelah empuk lalu potong2
4
Potong2 pete sesuai selera aja
5
Ulek cabe kriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Lengkuas di geprek aja.
6
Tumis bumbu sampai wangi, setelah wangi masukkan pete dan ati ampela
7
Lalu masukkan kentang yg sdh digoreng, aduk2 masukkan bumbu garam, kaldu dan gula merah
8
Lalu masukkan kara, aduk2 sampai tercampur rata. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
9
Masukkan air aduk2, lalu beri minyak goreng lagi sedikit seolah2 sedang menggoreng kentang nya lg. Test rasa, api kecilin sedikit sambil diaduk2 selama 1/2 jam. Sampai bumbu benar2 sdh meresap ke kentang
10
Apabila sudah 1/2 jam matikan, dan siap disajikan. Silahkan mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap sambal merah

Sayap sambal merah

Masakan sayap ayam sambal merah sudah tidak asing lagi dengan lidah kita, namun setiap orang pasti berbeda beda untuk memasak dan penyajiannya, semoga resep yang saya buat bisa membantu para ibu untuk menyajikan masakan untuk keluarga tercinta πŸ™

4 orang
1 jam
Sambal tomat mentah

Sambal tomat mentah

Sambal pendamping nasi liwet....

Sambal teri kemangi

Sambal teri kemangi

3 orang
20 menit
Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah

Dulu nggak pernah tertarik sama sambal matah, masa sambel tapi kok banyak bawang merahnya??? Sampai akhirnya nyobain ayam geprek sambal matah di salah satu gerai. Voila.. saya jatuh cinta sama sambal matah. Seenak itu ternyata :’) Saya bikin ayam geprek versi males lama2 di dapur, jadi pakai ayam krispi beli jadi aja. Yuk bikin yuk.. Simpel dan uenaaaak. Resep asli sambalnya disiram dg minyak kelapa panas, saya lebih suka ditumis sebentar biar nggak β€œlangu” sambalnya 😊.

2 porsi
15 menit
Sambel goreng kentang ati

Sambel goreng kentang ati

Suami req makanan lebaran πŸ˜… Dan jadiii

45 menit
Sayur lengguk rebus sambel gula pedas

Sayur lengguk rebus sambel gula pedas

Nah kalau lengguk ini juga sebenernya ibuk sering masak dulu, tapi aku ga begitu merhatiin. Baru mulai sadar kalau masakan ini enak waktu suami minta dimasakin lengguk sambel ini. Cocok buat lalapan, harganya super murah, sehat, dan rasanya juga seger ada manis2nya dicocol sambel gula yg manis asin pedes gurih, nikmaat ya Allah, auto nambah makannya πŸ˜™ Fotonya memang kurang menarik tp insya Allah rasanya dijamin sedaap πŸ˜„

2 orang
10 menit
Sambel cocolan

Sambel cocolan

Sambel itu bukan makanan utama tp ckp penting, buat pelengkap, klpun ada sambel tp krg cocok jg makanannya jd krg sedap.. sekian lama bbrp kali cari menu sambel cocolan yg cocok akhirnya nemu, biasa ak pake sambel ini buat makanan ayam rebus ato pe cam khe, charsiu, bakso goreng, bakmi, nasi hainam nah cocok pake sambel ini buat pelengkap.. semoga bermanfaat jg buat yg lain, enjoy πŸ˜‰β€οΈ

Sambal Bawang Ala Chef Devina Hermawan

Sambal Bawang Ala Chef Devina Hermawan

Bismillah Pertama kali coba sih ini setelah penasaran beberapa waktu, dan langsung cocok dengan rasanya, mantap memang resep-resepnya Chef Devina πŸ‘πŸΌ Sayangnya kalau bikin beginian di rumah saya gak pernah awet, semua suka sambal jadi cepat ludes πŸ˜„ Sumber resep : Devina Hermawan Chanel YT #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Berhubung sekeluarga ngga bisa makan kalo ga pake sambel, perluuuu banget bikin sambel yang tahan lama jd ngga cape bolak balik nyambel 🀍

4 orang
20 menit
Sambalado telur

Sambalado telur

Telur sambal yummy.. enak.. wangi pula cocok jd tmn mkn nasi kuning.. slurppp.. Pisang goreng garing cripsy Pisang goreng ini adopt dari resep ny wawa wiati.. w plg suka pk resepnya kl buat jajanan gini. Enak bgt .. mirip yg d jual abang2.. #TiketGoldenBatikApron

Sambal tomat mentah

Sambal tomat mentah

Mudah dan cepat membuatnya, yg pasti segar dan nikmat apalagi ditemani nasi hangat, lalab dan ikan asin. Jadi teringat sama brambang asem khas solo, yaitu sambal mentah yg disajikan bersama dg lalab rebus. Ikut mendukung Pilkada Bandung, resep dari mba @ciafebri, siapapun yg terpilih nantinya semoga tetap semangat dalam memajukan Cocomba. #Rekreasi_Bandung #LTBandung_Fe #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasakku

Sambal Krecek (dg santan instant)

Sambal Krecek (dg santan instant)

Karena udah posting resep sambal krecek yg tidak bersantan jadi x ini judulnya pake santan deh. Sama enaknya kok moms ✌😘

Sambal matah terasi

Sambal matah terasi

Resep sambal dari mertua, simpel dan g perlu proses memasak.

2-3 orang
5-10 menit
Ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap

Ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap

#PekanPosbar #KreasiBBQ Alhamdulillah,,barakallahu fiikum... bersantai di malam tahun baru sembari menyambut hadirnya tahun yang lebih cerah, cemerlang dan gemilang,, dalam menggapai asa untuk senantiasa optimis serta semangat. Sajian bakaran atau BBQ adalah menu yang tepat sembari menikmati momentum malam tahun baru. Pada kesempatan kali ini, saya kreasikan menu BBQ ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap yang sensasi lezatnya sungguh luar biasa, selamat mencoba #IkanKerapu #Panggang #Teflon #Bakar #Bakaran #BBQ #Menu #MalamTahunBaru #Baluran #SambalKecap

4 Orang
20 Menit
Sambal goreng printil

Sambal goreng printil

Menu ini sudah saya coba dengan cara di rebus dagingnya setelah di pulung,dan hari ini saya mencoba dgn cara di goreng.ternyata lebih enak di goreng daripada di rebus ... Alhamdulillah secepat kilat ludes😁😊 ada kepuasan tersendiri tatkala melihat masakan kita habis di makan keluarga tersayang

5 orang
1 jam
Jagung rebus +sambal

Jagung rebus +sambal

Malam malam hujan dingin lagi.enaknya makan jagung rebus +sambal.enak🀀🀀

Pete Sambel Ijo

Pete Sambel Ijo

Ini recommended buat yg kurang suka makan pete, soalnya kalo udah di masak kek gini Pete nya jadi enaaakkk (β— β€Ώβ—•)

2 - 3 orang
20 menit
Sambal Goreng Kreni Krecek

Sambal Goreng Kreni Krecek

Requestnya pak suami, mumpung abis mudik bawa bekel krecek 😁

Seluang Goreng Sambel Ijo

Seluang Goreng Sambel Ijo

Mohon maaf, sebelum makan ini harap jauh kan dari pengelihatan yaa Magic com nya. Karna makanan ini akan membuat khilaf saat makannya haaa #CookpadCommunity_Borneo #CookpadID #ByV